Pour savourer un moment gourmand ou partager un verre au bord de l’eau, le Mercure Sunshine Coast Kawana Waters s’impose comme une adresse incontournable. Ce 4,5 étoiles, situé à Birtinya, propose le restaurant Wildflower Kitchen, reconnu pour sa cuisine moderne et ses menus adaptés à tous, y compris les enfants, les végétariens et les personnes suivant un régime sans gluten. La terrasse offre une vue exceptionnelle sur le lac, idéale pour prolonger la soirée. Côté détente, le Wildflower Bar invite à profiter d’un espace lounge en plein air, parfait pour se relaxer après une journée sur la Sunshine Coast. L’ensemble de ces espaces sont ouverts tous les jours, pour le petit-déjeuner comme pour le dîner