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12 melhores restaurantes de SP [Guia Culinário]

Conheça a melhor gastronomia de SP!

Com uma culinária variada e cosmopolita, os melhores restaurantes de SP agradam aos mais diferentes gostos e paladares.

Dos pratos tipicamente brasileiros, com preferência aos ingredientes locais, chegando à cozinha internacional, o menu paulista fala todas as línguas.

Não é todo dia que França, Peru, Itália, Japão e Grécia estão tão próximos geograficamente e podem ter sua gastronomia visitada em uma só cidade.

Neste texto, a gente apresenta a você um guia culinário dos melhores restaurantes de São Paulo.

Boa leitura!

Melhores restaurantes de SP: por que conhecer?

A gastronomia é um elemento muito importante da identidade de uma nação.

Ela faz parte dos costumes e da tradição de um povo, ajudando a contar a sua história.

Os melhores restaurantes de SP colaboram com esse resgate cultural e mostram um pouquinho de cada país - mesmo para aqueles que nunca sequer passaram por perto desses destinos.

Inclusive, até a culinária brasileira carrega um pouco do nosso passado.

Com forte influência africana, por conta dos escravos, indígenas e de países colonizadores, como Portugal, Espanha, Itália e Alemanha, a comida reflete bem a diversidade da nossa gente.

Permitir-se viver essas experiências é uma bela oportunidade de aumentar o seu repertório cultural e conhecer um pouco mais da história de outros países e do próprio Brasil por meio de receitas e ingredientes típicos.

Pronto para embarcar nessa jornada deliciosa?

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Quais são os 12 melhores restaurantes de SP?

Para elaborar o nosso Guia Culinário dos melhores restaurantes de SP, nos valemos de publicações famosas, como o Michelin Guide e o Veja Comer & Beber, além de algumas dicas exclusivas de estabelecimentos da rede de hotéis ALL - Accor Live Limitless.

Então, confira o nosso ranking e bom apetite!

1. D.O.M

Comandado pelos chefs Alex Atala e Giovane Carneiro, é um restaurante de cozinha autoral, campeão da categoria no guia Veja Comer & Beber, e um dos dois estabelecimentos paulistas com duas estrelas Michelin.

Sua gastronomia tem como foco a brasilidade e utiliza ingredientes típicos nacionais em suas receitas, como açaí, jambu e tucupi.

2. Ryo

Ao lado do D.O.M, é o outro restaurante de São Paulo a ter a distinção de duas estrelas Michelin.

Liderado pelo chef Edson Yamashita, o Ryo também foi apontado como a melhor opção de gastronomia japonesa na capital paulista pelo guia Veja Comer & Beber.

Apesar de ser um lugar famoso por suas influências tradicionais, apresenta tendências contemporâneas e receitas autorais.

3. Tordesilhas

O restaurante completou 30 anos em 2020 - todos eles, sob o comando da talentosa chef Mara Salles.

Com a proposta de mostrar as delícias regionais do país, o Tordesilhas foi eleito a melhor cozinha brasileira pela Veja Comer & Beber e conta com uma estrela Michelin.

Se você busca conhecer um pouco mais da nossa história por meio da gastronomia, não pode deixar de visitar a Alameda Tietê, 489.

4. Arturito

Considerado um dos melhores restaurantes do ranking Bib Gourmand da Michelin, que estabelece a relação entre preço e qualidade, o Arturito é comandado pela renomada chef Paola Carosella.

Além dessa distinção, o local foi apontado como uma ótima opção de gastronomia variada em São Paulo.

Carosella também foi a vencedora do prêmio Causa Social, conferido pela Veja Comer & Beber, por seu projeto Cozinha & Voz.

5. Picchi

É apreciador da culinária italiana? Então, você não pode deixar de visitar o Picchi.

O restaurante conta com uma estrela Michelin e foi apontado como uma das três melhores opções de gastronomia inspirada na Terra da Bota em São Paulo pela publicação da Veja.

Liderado pelo chef Pier Paolo Picchi, o estabelecimento foi aberto em 2014 e, apesar das inspirações tradicionais, também tem uma pegada mais contemporânea. 

6. Sponta

Por falar em culinária italiana, que tal uma pizza, daquelas bem saborosas e com a massa de aspecto caseiro, feita com fermentação natural?

No Sponta Pizza Bar, você encontra essa e outras delícias.

E o melhor: toda essa variedade pode ser pedida do conforto da sua casa ou diretamente do seu quarto de hotel, como é o caso de quem se hospeda no ibis Styles Barra Funda ou no ibis Budget SP Centro São João.

7. A Casa do Porco

Um dos restaurantes mais famosos, localiza-se no centro de São Paulo. Já entrou para a ista Latin America’s 50 Best Restaurants, possui Bib Gourmand: a categoria do Guia Michelin.

O restaurante é comandado pelo chef e ex-açougueiro Jefferson Rueda, o menu principal do restaurante obviamente possui porco, torradas com pancetta até tartar de porco.

8. Evvai

É mais um restaurante paulista presente no Guia Michelin.

Com uma estrela, o estabelecimento comandado pelo chef Luiz Filipe Souza tem referências italianas, mas foge de qualquer rótulo e procura focar na cozinha autoral.

Sua singularidade se faz presente nas receitas únicas que, inclusive, garantiram ao Evvai o prêmio de Melhor Prato do Ano de 2019, conferido pela Veja Comer & Beber.

O vencedor foi o cacciucco na moqueca.

9. Maní

Um dos mais famosos restaurantes de São Paulo está no Guia Michelin desde 2015 - e não é por acaso.

O Maní, liderado por Helena Rizzo, considerada a melhor chef do mundo pelo prêmio Veuve Clicquot também em 2015, faz sucesso há 12 anos.

No entanto, a fama e o reconhecimento não fizeram Rizzo se descuidar de dois dos seus princípios gastronômicos: a sazonalidade e o respeito pelo pequeno produtor e aos ingredientes.

10. Chef Rouge

A França é considerada o berço da gastronomia e, obviamente, não poderia faltar uma referência dessa culinária no nosso Guia dos Melhores Restaurantes de SP.

O Chef Rouge foi apontado pela Veja Comer & Beber como a melhor opção na categoria.

Com a consultoria do estrelado chef Alain Ducasse, o espaço está há 27 anos no mercado trazendo um pouco do sabor da terra do escargot.

11. TasteIT

O TasteIT, comandado pelo chef Jean Christophe, também tem influência na alta gastronomia francesa, mas com um toque de brasilidade.

O restaurante, que está dentro do Hotel Pullman São Paulo Ibirapuera, destaca-se ainda por seu variado cardápio de drinks assinados pelo mixologista Matheus Cunha e por seu espaço descontraído, ótimo para encontrar os amigos e passear com seu pet.

12. QCeviche!

Você, realmente, achou que esta lista teria fim sem antes uma menção à culinária peruana, uma das mais apreciadas do mundo?

Nada disso!

No QCeviche!, você aproveita os pratos mais tradicionais dessa gastronomia riquíssima, que vai muito além da receita que dá nome à rede.

Você pode conferir essas iguarias enquanto está hospedado no ibis Styles SP Faria Lima, já que o estabelecimento faz parte das instalações.

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O que comer em São Paulo? Pratos típicos

Agora que você já conhece os melhores restaurantes de SP, separamos alguns pratos típicos que não podem ficar de fora da sua experiência gastronômica. 

Acompanhe e se delicie!

Ceviche carretillero

É um típico prato peruano que pode ser apreciado no QCeviche!

Essa versão é feita de pescado cortado em cubos e acompanhado de aros crocantes de lula.

Le cordeiro paulistano

Servido no TasteIT, o prato é uma especialidade do chef Jean Christophe.

Sua receita é composta por: amuse-bouche do chef e 500g de carne de cordeiro assada com salada verde, farofa e feijão do tipo fradinho temperado com pimenta biquinho.

Cavaquinha grelhada com arroz camembert

Essa é uma das tantas iguarias tipicamente francesas que você pode se deliciar no Chef Rouge.

De entrada, para seguir o menu clássico, a sugestão são os escargots de Bourgogne com cebola e alho.

Trio de pastas

Composta por favas (purê de grão-de-bico), tzatziki (iogurte, pepino, alho e dil) e tirokafteri (queijo de cabra com pimentões na brasa), esse trio de pastas é uma autêntica entrada mediterrânea para você pedir no Fotiá, restaurante grego.

Omakasse do Ryo

Nada mais é do que uma degustação harmonizada de pescados servidos em uma elegante caixa.

Todas as etapas do banquete levam em torno de duas horas e você vai se deliciar com karasumi com mel de abelha jataí, sequência de sushis, sashimis de garoupa com ouriço-do-mar e muito mais que a culinária japonesa tem a oferecer.

Canelone do Picchi

Esse canelone recheado com peixes e frutos do mar e temperado com açafrão e alho-poró é um dos pratos mais pedidos do Picchi, autêntico restaurante italiano.

Quanto custa comer em São Paulo?

Se existe paladar para todos os gostos em São Paulo, podemos dizer também que há opções para todos os bolsos. 

O custo de comer na capital paulista pode variar bastante. Por isso, é preciso analisar o tipo de refeição que você procura.

Pratos individuais, naturalmente, são mais em conta que um menu degustação, por exemplo.

Além disso, restaurantes enquadrados na categoria Bib Gourmand tendem a ter um custo mais acessível que aqueles de uma ou duas estrelas Michelin.

Qual é o restaurante mais caro de São Paulo?

O preço elevado nem sempre atesta a qualidade de um estabelecimento. No entanto, quando falamos de alta gastronomia, esses dois critérios costumam andar juntos.

Só para você ter uma ideia, o D.O.M, detentor de duas estrelas Michelin e considerado um dos melhores restaurantes de São Paulo, dispõe de menus degustação mais simples, à base de vegetais, por cerca de R$ 400,00 por pessoa.

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O que visitar em SP?

Mas nem só de ótimas opções de gastronomia São Paulo é feita.

A capital paulista conta com diversas outras atrações que valem a visita, como as que destacamos a seguir:

  • Parque Ibirapuera: um dos parques mais visitados e fotografados da América Latina

  • Rua 25 de Março: um dos maiores shoppings a céu aberto do mundo

  • MASP: o museu é uma das referências culturais do país e conta com um acervo de mais de 10 mil obras

  • Pinacoteca: a arquitetura por si só é uma obra de arte, sem falar do acervo de mais de 9 mil peças

  • Beco do Batman: espaço para contemplar a arte de rua e curtir a boemia paulista

  • Estádios de futebol: Morumbi, Pacaembu, Allianz Parque e Arena do Corinthians são alguns dos estádios para se conferir

  • Pateo do Collegio: onde nasceu a cidade de São Paulo, em 1554

  • Catedral da Sé: parada obrigatória, não importa qual seja sua religião

  • Marco Zero: localizado na Praça da Sé, é o centro geográfico da capital.

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Onde se hospedar em São Paulo?

Seja para conferir os melhores restaurantes, seja para conhecer os pontos turísticos, você já deve estar querendo comprar sua passagem e visitar São Paulo.

Mas ainda falta um detalhe: onde se hospedar?

Essa questão é fácil de responder: você pode escolher entre qualquer uma das dezenas de unidades da rede ALL - Accor Live Limitless disponíveis na capital paulista.

Vamos trazer detalhes sobre algumas delas agora.

Rede ibis: ibis, ibis budget e ibis Styles

Se você está em busca de uma opção mais em conta, mas sem abrir mão da qualidade, pode escolher entre as alternativas da rede ibis.

Todas as unidades estão estrategicamente localizadas para oferecer mais praticidade na sua estadia na maior cidade da América do Sul.

Rede Mercure e Grand Mercure

São excelentes hotéis de quatro e cinco estrelas para quem busca ainda mais conforto e sofisticação.

A rede Mercure e Grand Mercure se notabiliza pela sua infraestrutura diferenciada e a valorização da cultura local.

Novotel

São hotéis descontraídos e animados com a proposta de serem um destino por si só.

Ou seja, a sua hospedagem em qualquer uma das unidades da marca em São Paulo já valem a viagem.

Pullman

Além do Hotel Pullman São Paulo Ibirapuera, em que fica o restaurante TasteIT, a marca conta com mais alternativas na capital paulista.

A rede tem uma proposta cosmopolita e, assim como a Cidade Que Nunca Dorme, gosta de receber aventureiros modernos e exploradores sofisticados de todos os cantos do mundo.

Todas as opções de restaurantes, atividades e hotéis são mais uma prova de que São Paulo é um destino turístico incrível.

Não importa o motivo da sua visita à capital paulista, você sempre vai voltar para casa com muitas histórias para contar - especialmente, se a ideia for fazer um tour gastronômico pelos melhores restaurantes da cidade.

Deixe a gente também fazer parte dessa experiência e se hospede em um dos hotéis de marcas da ALL - Accor Live Limitless em São Paulo.

Estamos esperando por você!

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