Melhores Restaurantes de Brasília: 6 Top para se Deliciar [2025]

Melhores restaurantes de Brasília: 6 top para se deliciar 2025

Brasília é repleta de ótimos lugares para comer bem, mas alguns endereços se destacam e merecem lugar de honra no seu roteiro. Entre a Asa Sul, a Asa Norte e o Lago Sul há casas que se tornaram verdadeiros ícones da cena gastronômica local. Selecionamos seis delas para você experimentar sabores marcantes e viver experiências únicas à mesa.

1. Trattoria da Rosario

Premiada e querida entre os brasilienses, a Trattoria da Rosario aposta em uma proposta que equilibra sofisticação e aconchego, com uma cozinha italiana que vai além da cantina, mas sem as formalidades de um restaurante clássico. Desde 2003, o chef Rosario Tessier comanda a casa com um menu que celebra o sabor autêntico em preparos delicados e bem executados. O ambiente, rodeado por janelas de vidro e banhado por luz natural, convida a uma experiência leve e acolhedora, complementada por um atendimento próximo e cordial, muitas vezes com a presença do próprio chef pelos salões. A carta de vinhos, cuidadosamente selecionada, reúne rótulos nacionais e internacionais, distribuídos em duas adegas que refletem o cuidado com cada detalhe.

2. Capim Dourado: Grand Mercure Brasília Eixo Monumental

Localizado no sofisticado Grand Mercure Brasília Eixo Monumental, o restaurante Capim Dourado oferece uma fusão saborosa entre a gastronomia internacional contemporânea e os sabores tradicionais do Brasil. Em um ambiente moderno e acolhedor, o restaurante surpreende logo no café da manhã, com um cardápio generoso de cerca de 90 opções. No almoço e no jantar, o serviço à la carte e em buffet revela pratos preparados com esmero, incluindo alternativas vegetarianas e toques criativos assinados pelo chef Nilson Favacho. Para quem estiver na cidade em uma quinta-feira, vale reservar um tempo para a feijoada da casa — uma tradição local que conquista à primeira garfada.

3. Restaurante Roma

Aberto em 1960, o mesmo ano da inauguração de Brasília, o Restaurante Roma é um clássico absoluto da capital. Comandado desde 1967 pelo chef Otávio Nunes de Silva, o local mantém viva a essência da tradição, desde o ambiente até a equipe, com colaboradores que somam décadas de dedicação. O cardápio é abrasileirado, com receitas que atravessam gerações e conquistam tanto moradores quanto visitantes. O filé à parmegiana é o destaque da casa, mas os caldos e as pizzas também merecem atenção. Fiel à proposta original do fundador, o belga Simon Pitel, o Roma se mantém acessível, com preços abaixo da média dos restaurantes mais badalados da cidade.

4. Santé 13

Charmoso, acolhedor e com um cardápio que mistura criatividade e sabor em cada prato, o Santé 13 é um dos queridinhos da cena gastronômica brasiliense. Localizado na Asa Norte, o restaurante encanta pela apresentação impecável dos pratos, pela combinação cuidadosa de ingredientes e por um ambiente que equilibra elegância e descontração. O menu oferece opções para todos os gostos, com pratos autorais que valorizam ingredientes frescos, além de boas alternativas vegetarianas e uma carta de vinhos bem selecionada. Para completar a experiência com praticidade e conforto, uma ótima sugestão de hospedagem nas proximidades é o Mercure Brasília Líder, que une localização estratégica, ambiente moderno e serviços ideais para relaxar entre um passeio e outro.

5. Taypá

Referência em cozinha peruana contemporânea, o Taypá é um dos grandes destaques gastronômicos de Brasília e figura entre os melhores restaurantes do país. Sob o comando do chef Marco Espinoza, a casa apresenta pratos vibrantes, com ingredientes autênticos trazidos do Peru e preparações que combinam tradição, técnica e criatividade. Ceviches impecáveis, lomo saltado suculento, paleta de cordeiro e pescado ao açafrão estão entre os favoritos do público. O ambiente moderno, enriquecido com elementos artesanais como cerâmicas e tapeçarias típicas, completa a experiência com uma atmosfera elegante e acolhedora.

6. Lago Restaurante

Comandado pelo premiado chef Marcelo Petrarca, o Lago Restaurante é uma celebração da alta gastronomia brasileira com influências refinadas das cozinhas francesa e italiana. O ambiente elegante e espaçoso, rodeado por um belo jardim, cria o clima perfeito para uma experiência gastronômica memorável. No cardápio, combinações sofisticadas e autorais surpreendem o paladar, como a barriga de porco à pururuca com tutu de feijão e brulée de milho, o bife Wellington com purê especial, o magret de canard ao molho de foie gras e o clássico picadinho de filé com toques gourmet. Para acompanhar, a carta de drinques apresenta criações originais que elevam ainda mais a experiência à mesa.

Restaurantes abertos hoje em Brasília

Brasília tem ótimas opções para quem quer aproveitar uma boa refeição fora de casa com conforto. Restaurantes com ambientes abertos, áreas verdes e espaços bem distribuídos oferecem uma experiência ainda mais agradável, perfeita para momentos ao ar livre. A seguir, selecionamos três lugares encantadores onde você pode almoçar ou jantar hoje mesmo:

• Villa Tevere: Com especialidade na culinária italiana clássica, o Villa Tevere também surpreende com pratos que trazem influências asiáticas, brasileiras e fusion. A arquitetura da casa valoriza a experiência do cliente com quatro ambientes distintos, sendo o mais encantador uma espécie de praça interna repleta de flores e um antigo chafariz, remetendo ao charme de Nápoles.

• Brasis Ateliê Gastronômico: Localizado no Lago Oeste, em frente ao Parque Nacional de Brasília, o Brasis é rodeado por natureza e oferece um menu autoral que valoriza ingredientes brasileiros e orgânicos. A chef Di Oliveira assina pratos como os dadinhos de barriga de porco com geleia de goiabada, o filé do cerrado e o pirarucu ao molho de cupuaçu — todos pensados para despertar memórias e sensações.

• Empório da Mata: Próximo ao Jardim Botânico, no Lago Sul, o Empório da Mata é um convite para quem busca tranquilidade e boa gastronomia em meio à natureza. Comandado pela chef Lídia Isaías, o cardápio traz releituras da culinária contemporânea com ingredientes frescos colhidos na própria propriedade. Um lugar perfeito para relaxar e saborear cada detalhe.

   

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Melhores restaurantes em Brasília, Lago Sul

O Lago Sul é um dos bairros mais sofisticados de Brasília e reúne experiências gastronômicas que combinam sabor, vista deslumbrante e atmosfera vibrante. A região é conhecida por seus restaurantes à beira do Lago Paranoá, especialmente no Pontão, um dos pontos mais charmosos da capital. Confira alguns dos destaques imperdíveis para explorar a gastronomia local com estilo:

• Sallva Bar & Ristorante: Com visual marcante e arquitetura que une elegância e descontração, o Sallva tem alma italiana e inspiração global. O cardápio assinado pelo chef Lui Veronese aposta em sabores autorais, com destaque para as entradas criativas como os mini-sanduíches de cupim e os pasteizinhos crocantes. Os pratos para compartilhar, como a burrata com figos e presunto de parma crocante, são ideais para refeições em boa companhia.

• Soho: Um dos restaurantes mais requisitados do Pontão, o Soho combina a delicadeza da culinária oriental com uma vista espetacular do lago. Além do menu japonês, há opções de massas, saladas, carnes e frutos do mar. O ambiente equilibra sofisticação e leveza, com destaque para a escultura de madeira assinada pelo artista Tunico Lages, que adiciona personalidade ao espaço.

• Grand Cru Brasília; Alta gastronomia e vinhos excepcionais se encontram neste restaurante que traz um conceito de vinícola urbana. Com receitas contemporâneas elaboradas pelos chefs Alexandre Aroucha e Leônidas Neto, a casa oferece uma experiência sensorial completa, acompanhada por uma seleção cuidadosa de rótulos do mundo inteiro. Reconhecido como o melhor restaurante variado de Brasília pela Veja Comer & Beber, é parada obrigatória para os amantes de boa mesa e bons vinhos.

   

Restaurantes Brasília, Asa Norte

A Asa Norte é um dos bairros mais valorizados de Brasília, com excelente qualidade de vida e uma cena gastronômica cada vez mais sofisticada. Por suas quadras arborizadas, é possível encontrar desde bistrôs intimistas até restaurantes com cardápios criativos e atmosfera descontraída. A seguir, selecionamos três endereços que valem a visita:

• Santé 13: Um dos restaurantes mais charmosos da cidade, o Santé 13 combina iluminação suave, clima romântico e pratos cheios de personalidade. O menu traz combinações criativas e ingredientes frescos em receitas como o fettuccine com camarões, lulas e cogumelos paris, além do arroz de pato com linguiça portuguesa defumada e crispy de couve. Ideal para quem busca uma experiência gastronômica marcante em ambiente acolhedor.

• El Paso: Vibrante e colorido, o El Paso entrega uma verdadeira festa de sabores com influências tex-mex e raízes autênticas da culinária mexicana. Sob comando do chef peruano David Lechtig, a casa serve clássicos como burritos, enchiladas, fajitas e ceviches, em um ambiente descontraído que transforma qualquer refeição em celebração. Uma excelente escolha para quem gosta de comida com personalidade.

   

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Restaurantes Brasília, Asa Sul

Parte do Plano Piloto e repleta de embaixadas e residências elegantes, a Asa Sul reúne algumas das experiências gastronômicas mais criativas e autênticas da capital. A diversidade cultural se reflete nos sabores, com cozinhas que transitam por diferentes partes do mundo. Veja três excelentes opções para explorar na região:

• Simbaz
  Comandado pelo nigeriano Chidera Ifeanyi, o Simbaz apresenta um mergulho na culinária africana, com receitas inspiradas nos 54 países do continente. O cardápio é vibrante e cheio de identidade, com pratos como o arroz jollof, preparado com tomate, noz-moscada, gengibre e especiarias, e o yassa, frango marinado com cebola, alho, limão e vinagre. Uma experiência cultural e sensorial única no coração de Brasília.

• Bloco C
  O restaurante do chef Marcelo Petrarca une o aconchego da comida caseira à sofisticação de uma cozinha autoral. No almoço, os pratos são simples e saborosos, enquanto no jantar o cardápio ganha ainda mais personalidade com carnes e peixes preparados com requinte. O ambiente homenageia a estética de Brasília, com elementos arquitetônicos como concreto, cobogós e azulejos.

   

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