Descubra como preparar uma mesa de café da manhã

O café da manhã é essencial porque é o primeiro contato do corpo com nutrientes depois de um longo período de jejum durante o sono. Por isso, para muitas pessoas, essa é considerada a refeição mais importante do dia, que vai ajudar a manter energia para encarar a rotina.

Para ter uma mesa de café da manhã dos sonhos, alguns itens não podem faltar, como pão, café, leite, achocolatado, chá, queijo, presunto, iogurte, frutas e sucos. Muita gente também gosta de ovos mexidos ou versões mais light, substituindo determinados produtos.

De toda forma, há opções que agradam a todos os paladares. Com tanta variedade, cada pessoa pode escolher o que mais gosta e comer o que quiser na hora do café.

Uma boa dica é consumir muitas fibras, presentes em pães, frutas e iogurtes, fazendo uma combinação equilibrada. Para quem está viajando e quer deixar o corpo preparado para andar muito, as proteínas e os carboidratos não podem faltar.

O mais importante é não pular o café da manhã, pois é uma refeição que ajuda a regular o organismo e faz com que o corpo não sinta necessidade de comidas mais calóricas no decorrer do dia.

Não importa se é uma mesa de café da manhã chique ou simples. A melhor será sempre aquela que atenda às necessidades do dia. As escolhas podem variar dependendo de cada momento e pessoa. Veja alguns tipos mais comuns de café da manhã.

Café da manhã tradicional

O café da manhã brasileiro é um dos mais variados do mundo. A mesa farta tem sempre um pouco de tudo. Não faltam boas opções de pães, bolos, queijos e bebidas diversas. Frutas tropicais também estão sempre presentes, assim como a tapioca, escolha de muitas pessoas para substituir o pão.

A preferência dos brasileiros fez com que diversos hotéis oferecessem essa grande variedade para hóspedes e não hóspedes. É até uma opção para quem busca mesa de café da manhã de aniversário para comemorar entre amigos.

Café da manhã americano

Fora do Brasil, o modelo de café da manhã costuma ser mais simples e com itens diferentes, o que surpreende muita gente em viagens para o exterior. Nada de mesa de café da manhã com frutas ou outras opções.

O chamado café americano, tradição especialmente na América do Norte, tem como carro-chefe os ovos e o bacon. Algumas pessoas também gostam de panquecas feitas na hora. Hoje em dia, tudo isso já é oferecido em alguns lugares que servem café da manhã no Brasil.

Café da manhã low carb

Os carboidratos estão presentes na maioria dos alimentos tradicionais de uma boa mesa de café da manhã. Porém, nem todo mundo gosta de consumi-los por questões de saúde ou foco na perda de peso.

Por isso, apostam em uma opção de café da manhã low carb, com pães integrais, iogurtes naturais, granola, ovos, tapioca e frutas, como abacate e mamão. Também optam por tomar o cafezinho sem açúcar e consomem somente o necessário para começar o dia sem maiores problemas.

Para seguir uma alimentação low carb, o ideal é ter a prescrição e o acompanhamento de um nutricionista.

Café da manhã vegano

Quem pensa que uma mesa de café da manhã vegano tem apenas opções restritas, está enganado. É possível ter itens nutritivos e até calóricos, desde que nada tenha origem animal.

O tradicional café é permitido, assim como o açúcar. As demais opções são bem criativas e incluem itens como pudim de chia, pasta de chocolate (feita com cacau), mingau de aveia, salada ou vitamina de frutas e até uma das grandes paixões nacionais, o pão de queijo, em uma versão feita com batata baroa, em vez de queijo, para ficar com a mesma textura.

Melhor que preparar uma mesa de café da manhã em casa, é saborear um café da manhã completo em um bom hotel. Em muitos deles, não é preciso estar hospedado. 

Essa é uma excelente oportunidade para quem quer fazer um programa diferente ou comemorar um momento especial sem precisar sair da cidade, nem gastar muito. Veja algumas opções em São Paulo.

Grand Mercure São Paulo Ibirapuera

O restaurante Aquarelle do Grand Mercure SP Ibirapuera tem opções variadas, com destaque para o mil-folhas, doce francês que se tornou um dos mais amados do Brasil, com a mistura perfeita de camadas de massa folhada e creme.

Além do café da manhã, o hotel tem uma localização estratégica, a apenas 1 km do Parque do Ibirapuera. É uma ótima pedida para uma caminhada depois de provar muitas delícias.

Também é uma boa escolha caso precise se hospedar em São Paulo, com quartos confortáveis, piscina, fitness center e bar.

Endereço: Rua Sena Madureira, 1355, Vila Clementino – São Paulo.

Horário de funcionamento: de segunda a sexta, de 11h às 15h e de 17h às 20h.

Telefone de contato: +55 11 3201-0800

Mercure São Paulo Jardins

Perto dos principais pontos turísticos da cidade, como a Avenida Paulista, a Rua Oscar Freire e o Mercado Municipal, o Mercure São Paulo Jardins conta com o restaurante Augusta Café, onde você pode tomar um café da manhã tranquilo, com uma vista muito agradável.

Com ambiente acolhedor e cardápio com o melhor da culinária contemporânea, é perfeito para encontros entre amigos ou reuniões profissionais. Não deixe de provar os croissants importados.

Endereço: Alameda Itu 1151, At Rua Augusta, Jardins – São Paulo.

Horário de funcionamento: de segunda a sábado, de 12h às 22h.

Telefone de contato: +55 11 3089-7555

Novotel São Paulo Morumbi

O hotel Novotel São Paulo Morumbi tem uma combinação perfeita de café da manhã e vista espetacular da cidade no Restaurante Greem. Os destaques são as tapiocas e os omeletes, mas há muitas outras opções. 

À noite, é possível ir ao bar do hotel, que tem um cardápio variado e uma vista noturna para a Ponte Estaiada iluminada ao fundo. Para atividades externas, o hotel fica próximo de locais onde ocorrem grandes eventos, como o autódromo de Interlagos, o Estádio do Morumbi e o Unimed Hall.

Endereço: Rua Ministro Nelson Hungria 577, Vila Tramontano – São Paulo.

Horário de funcionamento: diariamente, de 6h30 às 10h e de 12h às 22h30.

Telefone de contato: +55 11 3787-3400

Ibis Kitchen

O ibis Kitchen está presente nos hotéis da rede ibis em todo o Brasil. Em São Paulo, há diversos espalhados por diferentes regiões.

É mais uma opção para quem quer uma mesa completa de café da manhã gastando pouco, mas aproveitando muito. Além disso, hospedar-se nos hotéis da rede durante as viagens é uma escolha que ajuda a economizar na viagem.

O horário de funcionamento dos restaurantes ibis Kitchen varia para cada hotel.

Pullman SP Vila Olímpia

O café da manhã do Pullman São Paulo Vila Olímpia é completo, com todos os itens tradicionais, além de menu vegetariano e sem glúten.

O restaurante Hub Food Art Lounge tem um ambiente moderno e opções diferenciadas para o café da manhã, com pratos que unem diversas culturas, ótimos para quem gosta de explorar e descobrir novos sabores.

O hotel tem quartos confortáveis e bem equipados, unindo funcionalidade e elegância. Fica perto do Parque do Povo e do Parque do Ibirapuera.

Endereço: Rua Olimpíadas 205, Vila Olímpia – São Paulo.

Horário de funcionamento: todos os dias, de 9h às 13h30 para o café da manhã e almoço, além de 15h às 18h e de 22h às 2h.

Telefone de contato: +55 11 3049-6689

Nos hotéis da rede Accor por todo o Brasil e destinos internacionais, você pode se hospedar com toda a comodidade e segurança. Há opções com estilos e preços diversos, que atendem ao que cada viajante procura.

Os hotéis em São Paulo oferecem a possibilidade de hospedagem para quem é de outros lugares. Também são ótimas medidas para quem mora na cidade e quer provar as delícias de alguns dos restaurantes.

Afinal, saber como montar a sua mesa de café da manhã é sempre bom, mas muitas vezes, vale mais a pena tomar um café completo no hotel, sem ter nenhum trabalho e podendo usufruir de uma grande variedade de opções.