Durante muito tempo, o trabalho do chef de cozinha não foi verdadeiramente apreciado. Foi a popularidade dos reality shows de culinária que ajudou o grande público a entender que o trabalho na cozinha envolve arte, talento e muita dedicação. Afinal, ser capaz de preparar pratos saborosos diariamente é uma tarefa e tanto.
Um fato importante de se lembrar no dia 13 de maio, que é o dia nacional do chef de cozinha, é que eles estão diretamente ligados ao nosso dia a dia, nosso lazer e até nossas viagens – afinal, o famoso café da manhã de hotel é planejado e feito por profissionais da gastronomia. Então por que não pensamos com mais frequência nos restaurantes dos hotéis que nos hospedamos?
Por que escolher um hotel com restaurante
Nem sempre essa informação é verificada por quem viaja, uma vez que normalmente o café da manhã é a refeição primária feita no hotel. No entanto, existem algumas variáveis a serem consideradas por quem se hospeda.
Primeiro: nem todos os passeios são feitos pela manhã. Quem viaja a negócios e para eventos específicos muitas vezes não tem tempo para passeios, e ter um restaurante no hotel para poder almoçar é uma grande vantagem que economiza tempo.
Além disso, é também importante lembrar que depois de um dia exaustivo de trabalho ou passeio, as chances são grandes de você querer jantar ou no mínimo fazer um lanche. Hotéis com restaurantes facilitam sua vida nessas horas ao oferecer comida fresca na hora que você mais precisa.
Conheça alguns dos melhores restaurantes da Accor
A rede Accor conta com uma grande variedade de chefs de cozinha que ajudam a elaborar cardápios focados em culinária brasileira e internacional para agradar os hóspedes de todos os hotéis que contam com restaurantes.
Os chefs Accor disponibilizam receitas especiais que podem ser usadas por aqueles que gostam de se aventurar na cozinha. Essa também é uma pequena forma de comemorar o dia do chef de cozinha: encarando o fogão e preparando um café da manhã, almoço ou jantar com receitas criadas por personalidades gastronômicas.
Ao mesmo tempo, essa também é uma excelente data para mergulhar de cabeça no turismo gastronômico e conhecer os melhores restaurantes localizados dentro de hotéis.
Ora Pro Nobis – Ibis Styles Confins
Coladinho com o Aeroporto Internacional de Confins, em Lagoa Santa, Belo Horizonte, o Ibis Styles Confins é excelente para quem faz viagens a negócios e não quer correr o risco de perder o voo.
Além disso, o restaurante Ora Pro Nobis fica dentro do hotel e serve o melhor da culinária mineira, desde o café da manhã até o jantar.
Sports & Bar – Ibis Styles Rio Preto
Esse restaurante que fica dentro do Ibis Styles Rio Preto já conquista logo de cara pela aparência: com visual descolado e pinturas de esportes que simulam a pixel art, o hotel inteiro vai fazer suas fotos bombarem nas redes sociais.
O restaurante tem o cardápio assinado pelo chef Fábio Lima, um dos mais renomados do país, que já fez parte de diversas cozinhas renomadas brasileiras e participou de programas de TV sobre culinária.
Restaurante 14 Bis – Ibis Styles São Paulo Anhembi
Com uma decoração que homenageia o mundo da aviação, o Ibis Styles Anhembi faz quem entra nele se sentir dentro de uma nuvem. Azul da cor do céu, funcionários com chapéu de comandante e tudo para não sair do clima de viagem de avião.
O Restaurante 14 Bis – nome que homenageia o avião do inventor brasileiro Santos Dumont – serve nada menos que 40 opções diferentes de refeição apenas no café da manhã. O início perfeito para qualquer dia.
Restaurante QCeviche! – Ibis Styles Faria Lima
Os fãs de comida peruana têm destino certo em São Paulo. Localizado em uma das avenidas mais famosas do país, o Ibis Styles Faria Lima mescla negócios e lazer, com áreas de trabalho dentro e fora dos quartos e proximidade a pontos turísticos da cidade como a rua Oscar Freire e a Vila Madalena.
O QCeviche! Faria Lima, como não poderia deixar de ser, é referência no prato que dá nome ao restaurante. Além disso, outras iguarias peruanas como lomo saltado e tacu tacu são destaques do cardápio latino-americano.
Sponta Bar Pizza
O Ibis Barra Funda investiu pesado na decoração do Sponta Bar Pizza, um restaurante especializado nesta iguaria italiana que conquistou o mundo – e a terra da garoa, que se transformou em referência nacional em matéria de pizzas.
Durante a pandemia, o Sponta Bar Pizza se destacou por operar no modelo dark kitchen – no qual a área comum deixa de ser usada para que o restaurante se concentre apenas em entregas. Esse modelo se destacou ao redor do mundo e ganhou mais força em 2020, período em que muitos restaurantes precisaram restringir a presença de clientes no salão.
Conheça também o restaurante Q Ceviche! Barra Funda na Avenida Marques De São Vicente 1619 que fica no hotel Ibis Styles São Paulo Barra Funda.
ALL Cooking: a experiência gastronômica da sua vida
Para muitos de nós, a gastronomia é uma arte. E como toda arte, ela pode ser estudada, apreciada e descoberta em diversos territórios diferentes. Essa é a proposta do ALL Cooking, um clube exclusivo que garante benefícios em restaurantes, parcerias e acesso a receitas assinadas.
Além disso, o membro da ALL Cooking pode ter acesso direto a chefs de cozinha com o Pergunte ao Chef – uma seção criada para que você tire dúvidas gastronômicas e até obtenha dicas de como aperfeiçoar seu talento na cozinha com um chef associado à rede ALL.
Agora que você já sabe as melhores formas de comemorar o dia do chef de cozinha, faça já sua reserva para aproveitar o melhor da gastronomia em diferentes cidades!
