Tous nos hôtels à Bayonne

Près des plages de l’Atlantique, Bayonne est une ville vivante et chargée d’histoire. Place forte stratégique dès l’Antiquité gallo-romaine, la capitale du Pays Basque français abrite un patrimoine unique et varié qui traverse les époques, des imposantes fortifications aux charmantes façades de la vieille ville en passant par sa superbe et singulière cathédrale bicolore. Ces trésors se découvrent facilement à pied au fil des rues du centre historique et le long des rives de l’Adour et de la Nive.
Détails d'appartements aux fenêtres rouges à Bayonne

Bayonne

Musique, langue, gastronomie… Le Pays Basque est connu pour sa culture qui ne ressemble à aucune autre et ses traditions emblématiques, comme la pelote et la chocolaterie. Dans les marchés, les bars et les restaurants du centre-ville, les Bayonnais perpétuent au quotidien un art de vivre imprégné de cette identité unique au carrefour de la France et de l'Espagne, dont les Fêtes de Bayonne sont sans doute le symbole le plus célèbre. Envie de visiter Bayonne ? Avant de réserver votre hôtel en ligne sur all.accor.com, faites le plein d'idées pour votre programme d'activités personnalisé.

Les incontournables du vieux Bayonne

Situés dans les quartiers du Petit-Bayonne et du Grand-Bayonne, les principaux sites à visiter vous font voyager à travers les siècles et le centre historique.

Remparts

Les remparts de Bayonne résument parfaitement l'histoire de la ville et ses multiples influences. Les Romains dotèrent Bayonne d'une solide enceinte dont les tours ont traversé 2 000 ans jusqu'à nos jours. La ville a également hérité de fortifications médiévales dont subsiste le Château-Vieux et, plus tard, d'une citadelle bâtie par Vauban. Il est aujourd'hui possible de visiter une partie de cet ensemble de remparts, portes, tours et bastions. En plus de leur intérêt historique, les remparts de Bayonne permettent de jolies promenades.

Jardin botanique de Bayonne

Le jardin botanique de Bayonne est idéal pour souffler dans un cadre paisible et luxuriant pendant votre journée de visite. Accessible gratuitement, ce jardin est aménagé sur un ancien bastion des remparts, suspendu au-dessus de la ville. Des centaines d'espèces de plantes du monde entier y sont réparties en plusieurs secteurs thématiques. Avec son pont, son bassin et sa cascade, le jardin d'inspiration japonaise invite à faire une pause zen au cœur de la vieille ville.

Cathédrale de Bayonne

De style gothique, la cathédrale Sainte-Marie de Bayonne se dresse au pied des remparts, à côté du Château-Vieux. Édifiée entre le 13e et le 16e siècle, Notre-Dame de Bayonne se caractérise par sa bichromie ocre et blanc : face à l'épuisement de la pierre de Mousserolles extraite dans les carrières de la région, la cathédrale fut achevée en pierre calcaire. Ce monument incontournable de Bayonne est aussi remarquable par sa taille et la beauté de son cloître.

Sortir à Bayonne

L'identité basque vit à Bayonne à travers des traditions musicales et culinaires célébrées dans la convivialité. Et pas seulement pendant les fameuses Fêtes de Bayonne : les spécialités et produits basques se savourent toute l'année, aussi bien dans les restaurants gastronomiques que les bars à tapas. Les groupes de rock et bandas traditionnelles animent en toute saison les rues du Petit-Bayonne, qui vibre d'une vie nocturne appréciée des visiteurs comme des locaux.

Gastronomie

Les bons produits du terroir basque emplissent les étals des marchés de Bayonne, et notamment de ses Halles. Aux alentours de celles-ci, de nombreux restaurants proposent des recettes typiques de la région telles que le poulet basquaise, la piperade ou encore la garbure. Le jambon de Bayonne, le piment d'Espelette et les fromages régionaux sont d'autres bonnes choses à ramener dans vos valises et à déguster à votre retour. Autre spécialité locale : le chocolat, qui fait ici l'objet d'une tradition séculaire dont vous pouvez découvrir tous les secrets à l'Atelier du chocolat. Aux côtés de sa boutique proposant une vaste gamme de friandises de qualité, cette chocolaterie abrite le Musée du chocolat qui retrace l'épopée de votre péché mignon, depuis la culture des fèves jusqu'à leur transformation à Bayonne, à travers des films pédagogiques et des machines anciennes. Vous pourrez aussi assister à la fabrication du chocolat dans l'atelier et mettre en pratique vos nouvelles connaissances en concluant votre visite par une séance de dégustation bien méritée !

Fêtes de Bayonne

Parfois appelées << feria >> en référence à leurs cousines espagnoles, nîmoises et arlésiennes, les Fêtes de Bayonne rassemblent chaque été des centaines de milliers de personnes dans les rues et les arènes de la ville. Cinq jours durant, les traditions basques et gasconnes donnent lieu à d'intenses festivités, entre concerts de musiques traditionnelles, fanfares, courses de vaches et corridas. Ne manquez pas le corso lumineux et ses chars décorés sur le thème de l'année. Public et jury déterminent le char gagnant à l'issue du défilé. Envie d'être de la partie ? Enfilez une tenue blanche, nouez un foulard et une ceinture rouges et joignez-vous aux réjouissances !

Escapade sur la côte basque

Paradis des baigneurs et des surfeurs, la magnifique côte atlantique est facilement accessible depuis Bayonne. La Grande Plage de Biarritz et les plages d'Anglet sont à environ 15 minutes de route du centre-ville. Bayonne partageant le même réseau de bus que ces deux stations balnéaires réputées, la voiture n'est pas indispensable pour vous offrir une journée de plage ou de visite avant de regagner votre hôtel.

Nos hôtels à Bayonne

Les hôtels et appart'hôtels disponibles à la réservation sur all.accor.com répondent à tous les besoins et tous les budgets. Vous arrivez en train et souhaitez visiter Bayonne à pied ? Un hôtel au centre-ville ou dans le charmant quartier Saint-Esprit, à proximité de la gare, est un excellent choix. Si vous sillonnez le Pays Basque en voiture, séjourner dans un hôtel proche de l'autoroute peut se révéler à la fois pratique et économique. Le patrimoine, l'architecture et l'atmosphère de Bayonne s'apprécient tout particulièrement dans un hôtel de charme. Certains de nos hôtels abritent un spa pour vos pauses bien-être tandis que d'autres vous ouvrent les portes de leurs bureaux et espaces de coworking Wojo. Et entre deux journées de visite ou pendant les fêtes de Bayonne, vous apprécierez sans doute de séjourner dans un hôtel avec piscine !