Melhores Restaurantes de Brasília: 6 Top para se Deliciar [2021]

Vai para Brasília e que provar o melhor da culinária? Veja nossa lista atualizada dos restaurantes mais conceituados para visitar!
melhores restaurantes de brasilia

29 abril 2024

7 minutos

Se os seus planos incluem uma viagem à capital federal, é interessante você já sair de casa sabendo quais são os melhores restaurantes de Brasília. E não estamos exagerando. A cidade é um dos maiores centros gastronômicos brasileiros, dispondo de dezenas de opções incríveis para quem gosta de apreciar as mais diversas cozinhas.

style="margin-top:0pt; margin-bottom:10pt;">Seja a culinária brasileira, seja internacional, Brasília tem de tudo e é capaz de atender aos desejos dos milhares de visitantes que recebe todo ano. >Sendo a sede administrativa do Brasil e abrigando mais de 130 embaixadas, você pode imaginar quantas nacionalidades circulam por lá. >Para você não se perder em meio a tantas possibilidades, preparamos este artigo para guiar o seu roteiro gastronômico por Brasília. >Boa leitura! 

Melhores restaurantes de Brasília: 6 top para se deliciar 2021

style="margin-top:0pt; margin-bottom:10pt;">Ainda que a cidade esteja repleta de ótimos estabelecimentos, sempre têm aqueles imperdíveis. >Seja em áreas da Asa Sul, Norte ou no Lago Sul, onde estão as principais concentrações de restaurantes de Brasília, as seis sugestões que separamos são satisfação garantida. >Confira!

1. Trattoria da Rosario

style="margin-top:0pt; margin-bottom:10pt;">Um dos nomes mais premiados de Brasília, a Trattoria da Rosario define a sua cozinha como “menos sofisticada que restaurante e mais elaborada que cantina”. >Desde 2003 em funcionamento, o local oferece um menu italiano do chef Rosario Tessier, que combina sabor e simplicidade. >O estabelecimento tem ainda duas adegas com vinhos selecionados pelo chef da casa e que inclui rótulos de diversos países e de produções nacionais. >Com um ambiente cercado de janelas de vidro e bastante luz natural, somado ao atendimento atencioso, inclusive do chef que circula pelos salões conversando com os clientes, a Trattoria merece a sua visita.

2. Capim Dourado: Grand Mercure Brasília Eixo Monumental

style="margin-top:0pt; margin-bottom:10pt;">Instalado no cinco estrelas Grand Mercure Brasília Eixo Monumental , o Capim Dourado serve o melhor da culinária internacional contemporânea e brasileira. >Em um espaço moderno e muito agradável, o restaurante oferece um café da manhã com 90 opções, além de almoço e jantar em sistema à la carte e buffet. >Com atendimento especial e pratos preparados com delicadeza e com alternativas vegetarianas, o Capim Dourado é comandado pelo chef Nilson Favacho. >Toda quinta-feira é dia de feijoada e recomendamos que você não perca a oportunidade! >Leia mais: Conheça quais são os protocolos de segurança nos restaurantes abertos da ALL - Accor Live Limitless.

3. Restaurante Roma

style="margin-top:0pt; margin-bottom:10pt;">Em funcionamento desde 1960, mesmo ano da fundação de Brasília, o Roma é um verdadeiro ícone da cidade. >Tudo permanece bem semelhante à proposta desde a sua inauguração por decisão do próprio fundador do estabelecimento, o belga Simon Pitel, inclusive os funcionários, que têm de 15 a 20 anos de tempo médio de casa. >Com um menu abrasileirado e comandado, desde 1967, pelo chef Otávio Nunes de Silva, o carro-chefe da casa é o filé à parmegiana. >Os caldos e as pizzas também fazem sucesso. >Seguindo a tradição, o local cobra preços mais baixos que a média dos restaurantes mais badalados na cidade.

4. Brasília 61: Mercure Brasilia Lider Hotel 

style="margin-top:0pt; margin-bottom:10pt;">Localizado em pleno Setor Hoteleiro Norte, no Mercure Brasília Lider , o Brasília 61 oferece um cardápio diverso, com influências da cozinha brasileira e sul-americana. >Cada dia da semana o buffet dispõe de pratos variados, com destaque para a tilápia e a feijoada. >O estabelecimento ainda conta com um bar, onde você pode aproveitar uma grande oferta de bebidas e aperitivos. >Suculentos hambúrgueres também fazem parte do menu e a música ao vivo anima o ambiente. >Se estiver na Esplanada dos Ministérios ou visitando o Museu Nacional, em 10 minutos de caminhada você chega ao Brasília 61 e pode desfrutar de um belo almoço ou jantar.

5. Taypá

style="margin-top:0pt; margin-bottom:10pt;">Eleito diversas vezes como o melhor restaurante de Brasília pela Veja Comer & Beber (2013, 2014 e 2017) e um dos 10 melhores do Brasil de 2020 pelo site TripAdvisor, o peruano Taypá é, de fato, um local imperdível. >Com o menu do chef Marco Espinoza, os pratos recebem ingredientes vindos diretamente do Peru. >Com bastante sabor, cor e personalidade, os destaques do cardápio são os ceviches , o lomo salteado, a paleta de cordeiro e o pescado al azafrán. >O espaço tem um ar bem moderno, com objetos artesanais como cerâmicas e tapeçarias típicas peruanas.

6. Lago

style="margin-top:0pt; margin-bottom:10pt;">Restaurante do renomado chef Marcelo Petrarca, o Lago oferece um cardápio requintado de gastronomia brasileira, mas com influências estrangeiras, principalmente francesas e italianas. >O ambiente é amplo, muito bonito e com um belo jardim, e o atendimento também é especial. >Entre os pratos, destacam-se a barriga de porco à pururuca com tutu de feijão, couve e brulée de milho; o bife Wellington com purê do chef; o magret de canard ao molho de foie gras com galette de pera; e o picadinho de filé com arroz branco, farofa crocante e banana assada. >O menu de drinques também é uma surpresa à parte, com várias combinações deliciosas.

Restaurantes abertos hoje em Brasília

style="margin-top:0pt; margin-bottom:10pt;">Com a pandemia do novo coronavírus , diversos restaurantes estiveram ou ainda permanecem fechados ou com atendimento reduzido. >As medidas foram necessárias para conter o avanço do contágio da Covid-19. >Porém, alguns estabelecimentos já estão operando novamente, seguindo todos os protocolos de segurança. >Para se proteger ainda mais, a nossa dica é buscar opções que ofereçam áreas abertas, ao ar livre e espaçosas para que seja mais fácil manter o distanciamento social. >Escolhemos três incríveis restaurantes que proporcionam essa vantagem, e você pode conhecê-los hoje mesmo. >Um deles é o Villa Tevere, especializado na culinária clássica italiana. >O menu apresenta ainda alguns pratos com tendência fusion, bem como outros com toques asiáticos ou temperos mais brasileiros. >A arquitetura da casa e os seus quatro ambientes também colaboram para a experiência de quem visita. >Além de três salões bem decorados e tranquilos, a área mais especial é um tipo de praça cheia de flores e com um belo chafariz antigo que dá um clima napolitano ao local. >Se você procura por um lugar cercado de verde, tranquilidade e com comida boa, o Brasis Ateliê preenche todos esses requisitos e muito mais. >Localizado no Lago Oeste, em frente ao Parque Nacional de Brasília, o restaurante serve um menu autoral baseado em ingredientes brasileiros e orgânicos da chef Di Oliveira. >Os pratos especiais são os dadinhos de barriga de porco crocante com geleia de goiabada e de abacaxi em calda, o filé do cerrado e o pirarucu ao molho de cupuaçu. >Outro lugar incrível ao ar livre é o Empório da Mata, próximo ao Jardim Botânico, no Lago Sul. >Com muita área verde ao redor, o local é a programação ideal para quem quer mais segurança e tranquilidade. >O cardápio da chef Lídia Isaías traz pratos da culinária contemporânea com diversos ingredientes colhidos na propriedade. >Leia mais: Que tal desvendar Brasília desde o city tour até o ecoturismo? Conheça passeios imperdíveis na cidade.
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Melhores restaurantes em Brasília, Lago Sul

style="margin-top:0pt; margin-bottom:10pt;">O Lago Sul é uma das regiões mais ricas de Brasília e concentra grande parte dos melhores restaurantes e centros de lazer da capital federal, especialmente no Pontão. >A área é um dos cartões-postais da cidade graças ao seu pôr do sol e o clima é sempre de alto-astral. >Um dos estabelecimentos de destaque no Pontão é o Sallva, de uma beleza deslumbrante e cardápio à altura. >Com uma arquitetura sofisticada, mas ao mesmo tempo um ar praiano que combina com o Lago Paranoá, o restaurante serve uma comida de inspiração italiana com influência de outras culinárias, sob o comando do chef Lui Veronese. >As entradas são uma surpresa à parte, com opções como mini-sanduíches de cupim desfiado e pasteizinhos, assim como os pratos para compartilhar, com realce para a burrata com figos e presunto de parma crocante. >Outro local que se privilegia da bela vista para o Lago Paranoá é o Soho, de culinária oriental. >Além das especiais receitas japonesas, o menu ainda é composto por saladas, massas, carnes, peixes e frutos do mar. >O espaço mistura sofisticação e um exterior mais despojado, com ênfase para uma linda escultura de madeira assinada por Tunico Lages. >Restaurante de alta gastronomia, o Grand Cru mistura a boa comida com uma incrível coleção de centenas de rótulos de vinhos. >As receitas contemporâneas dos chefs Alexandre Aroucha e Leônidas Neto, somadas a um ambiente de vinícola, tornam a experiência única na cidade. >Escolhido pela Veja Comer & Beber o melhor restaurante variado de Brasília, em 2018, o estabelecimento é mais um dos lugares imperdíveis no Lago Sul. 

Restaurantes Brasília, Asa Norte

style="margin-top:0pt; margin-bottom:10pt;">A Asa Norte é um dos bairros da região administrativa de Brasília e detém um dos maiores índices de qualidade de vida do país. >Por lá, faz sucesso o Santé 13, com sua iluminação a velas e um clima romântico como pouco se encontra na cidade. >O menu do chef Divino Barbosa apresenta diversas combinações culinárias deliciosas e com vários ingredientes. >Destaque para o fettuccine Santé, com camarões, lulas e cogumelos paris, e o arroz de pato, com linguiça portuguesa defumada e crispy de couve. >Animado e divertido como se espera de um ambiente mexicano, o El Paso tem um cardápio com influências tex-mex, mas honra muito bem a autêntica cozinha do México. >Sob o comando do chef peruano David Lechtig, que inclui algumas receitas originárias do próprio país, como o ceviche, a casa oferece as famosas enchiladas, burritos e fajitas. >Em um local mais reservado da Asa Norte está o Nossa Cozinha Bistrô, com um ar parisiense, preços mais acessíveis, mas opções deliciosas. >Os pratos do chef Alexandre Albanese têm bastante influência americana e caribenha, com destaque para o risoto de camarão, mas o menu é diversificado. >Foi eleito, em 2013, o melhor restaurante de comida variada de Brasília pela Veja Comer & Beber e segue como uma referência na região. >Leia mais: Sabe o que é Dark Kitchen? Conheça esse novo modelo de negócios de food service.

Restaurantes Brasília, Asa Sul

style="margin-top:0pt; margin-bottom:10pt;">Também parte do Plano Piloto da cidade, a Asa Sul é predominantemente residencial, mas concentra um alto número de embaixadas. >Por essa razão, a região é muito bem servida de grandes nomes da gastronomia internacional. >Um dos maiores deles é o Simbaz, do nigeriano Chidera Ifeanyi, que abriu o estabelecimento com a intenção de oferecer a verdadeira comida africana em terras brasileiras. >A inspiração vem das características culinárias dos 54 países da África e o cardápio reflete exatamente isso. >Com pratos como o arroz jollof, com tomate, noz-moscada, gengibre, pimenta e cominho, e o yassa, um frango temperado com cebola, alho, limão e vinagre, a experiência no local não vai decepcionar você. >O Bloco C não poderia estar fora da nossa lista, outro restaurante comandado por Marcelo Petrarca e seu cardápio bem autoral, com refeições caseiras e com toques de sofisticação. >No almoço, a comida é deliciosa, mas em opções mais usuais, pois é à noite que as carnes e os peixes são servidos com preparos especiais. >O ambiente é inspirado na capital federal, com bastante uso de concreto, cobogós, ferro e azulejos. >Nosso destaque final vai para o Oliver, um local único, em meio a pinheiros e um gramado verde impecável do tradicional Clube de Golfe de Brasília. >O estabelecimento busca expressar arte desde a decoração até a apresentação das refeições. >O menu de pratos variados da cozinha internacional serve desde massas italianas até carnes argentinas, e as especialidades são a paella valenciana e a de bacalhau e o T-Bone steak.

E aí? Já sabe como agendar a sua reserva em hotéis Accor para visitar Brasília?

style="margin-top:0pt; margin-bottom:10pt;">Brasília é uma cidade de grande variedade e experiências únicas de boa gastronomia. >Agora que você já sabe exatamente quais são os melhores restaurantes por lá, só falta reservar a sua estadia em um hotel da ALL - Accor Live Limitless. >Acesse o site da Accor ou, se preferir, utilize o aplicativo Accor All pelo seu smartphone. >Caso já tenha escolhido a opção ideal, basta digitar o nome e indicar as datas da sua viagem e a quantidade de hóspedes. >Mas se ainda quiser ver mais detalhes sobre as nossas unidades, procure por “Brasília” e veja informações a respeito dos nossos três hotéis na cidade. >Depois de eleito seu favorito, escolha o tipo de quarto e os serviços que deseja incluir. >Por fim, preencha os seus dados pessoais e a forma de pagamento e está garantida a sua reserva. >Nossas equipes em Brasília esperam por você!

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