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Viajando pela rota do café
Do Rio à Roma, leve seu paladar a uma viagem por destinos imperdíveis para os amantes de café.
Tão variado quanto o vinho quando falamos de complexidade de aromas e de terroirs, o café, por sua natureza, convida a uma viagem: do espresso italiano ao café turco das ruas de Istambul, a bebida pode ser apreciada de mil e uma maneiras – e todas oferecem uma experiência especial de sabor. Descubra mais sobre o café viajando para destinos famosos pela produção da bebida – e, claro, pelo seu consumo.
Rumo à meca do café: Brasil!
Maior produtor de café do mundo, o Brasil é um destino obrigatório para os amantes da bebida. Cultivado no Sudeste, uma ensolarada região do país, o café brasileiro tem um sabor poderoso, encorpado e achocolatado. Aproveite a sua hospedagem no Confeitaria Colombo, no coração do Rio, para uma excelente xícara de café.
Sabores únicos no Equador
Notas amadeiradas, equilíbrio perfeito entre acidez e densidade, aromas apimentados e amendoados: são esses elementos que definem o café equatoriano. Conhecido pela produção de um grão particularmente típico, este maravilhoso país da América do Sul é um deleite para quem busca experiências novas e inusitadas. Após fazer o check-in no Mercure Alameda Quito , embarque em um passeio nas montanhas da Cordilheira dos Andes, onde você poderá experimentar as melhores variedades de café que o Equador tem a oferecer. Uma experiência inesquecível!
Quênia: o país do café perfeito
Apesar de o plantio ser originário da vizinha Etiópia, o Quênia é o país que, sem dúvida, levou à perfeição sua produção. O café dessa região tem um sabor distinto e marcante, com notas cítricas, um delicado sabor adocicado, acidez acentuada e essência açucarada. Aproveite as confortáveis acomodações do Fairmont Mount Kenya Safari Club , onde você poderá saborear uma xícara de café logo pela manhã, enquando admira o Monte Quênia. O verdadeiro gosto da perfeição!
Deixe-se impressionar pelos habilidosos baristas de Roma
De origem africana, o café criou uma reputação de excelência um pouco mais ao norte da Itália. Aqui, baristas (especialistas em café) são capazes de criar espressos perfeitamente equilibrados, lattes leves como o ar e cappuccinos com uma espuma incrivelmente espessa e cremosa. Em Roma, deixe suas acomodações no Pantheon, para saborear um dos melhores cafés das redondezas. Buonissimo!
Experimente um café "tradicional" em Istambul
Na Turquia, onde é consumido desde a Idade Média, o café é preparado de forma única. É finamente cultivado e armazenado em um cezve (um pequeno recipiente, tradicionalmente feito de bronze ou cobre), onde é misturado com açúcar e, algumas vezes, com cardamomo, para um marcante sabor caramelizado. Em Istambul, você terá diversas opções próximas ao Novotel Bosphorus – a cidade tem mais de 6 mil cafés!
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O Dia do Chef de Cozinha é uma data para celebrar o trabalho e a dedicação dos profissionais que transformam a gastronomia em uma verdadeira arte. Nos restaurantes da Accor, os chefs desempenham um papel fundamental na criação de experiências gastronômicas inesquecíveis para os hóspedes, com menus que refletem a excelência e a criatividade.
