Luik : boek uw hotel

Verstopt in de Belgische Ardennen ligt Luik. Deze veelzijdige stad in het groen heeft naast historisch erfgoed volop mogelijkheden om te winkelen. Met de tips van Accor ontdekt u wat de stad aan de Maas allemaal te bieden heeft.

Luik is een ideale bestemming voor een stedentrip net over de grens, want deze Waalse stad ligt slechts op een half uur rijden van Maastricht. De industriestad van weleer is niet langer grauw en grijs. In de afgelopen decennia onderging Luik een ware transformatie waarbij statige panden en oude kerken tevoorschijn kwamen, net als een indrukwekkend operagebouw en een prachtig uitkijkpunt over de stad: Montagne de Bueren. Wandelend door Luik proeft u de bekendste lekkernij: de Luikse wafel, oftewel Gaufre de Liège. U ontdekt deze Vurige Stede via Accor Live Limitless.

Een van de bekendste attracties in Luik is de Montagne de Bueren. Deze straat bestaat uit een trap van 374 treden in het centrum van de stad die uitkomt bij de citadel van Luik. De naam verwijst naar Vincent van Buren, een belangrijk figuur in de Slag om Luik in 1468. De trap zelf werd in de 19e eeuw gebouwd ter nagedachtenis aan de zeshonderd Franchimontezen die omkwamen in deze strijd. Montagne de Bueren is de op één na grootste trap in België; alleen die naar de citadel van Dinant is hoger. Eenmaal boven geniet u van een spectaculair uitzicht over de stad, met in de verte de Ardense heuvels. De Sint-Pauluskathedraal is het belangrijkste kerkgebouw van de stad. De Frans-gotische kerk heeft een bijzondere schatkamer met beroemde relieken van de Heilige Lambertus en Karel de Stoute. Het is de hoofdzetel van het bisdom Luik. Kunstliefhebbers bezoeken in de historische binnenstad de Grand Curtius. Dit museum in een opvallend gebouw aan de Maas heeft een uiteenlopende collectie met inheemse en wereldwijde kunst, decoratieve en religieuze voorwerpen. Onder Place Saint Lambert, ook wel het kloppend hart van de stad, bezoekt u het Archéoforum. Op deze archeologische site van 3725 vierkante meter bekijkt u delen van een oude kathedraal, muren van een oud Romeins huis en tal van andere voorwerpen. Midden in het centrum staat het gebouw van de Koninklijke Waalse Opera. Dit 19e-eeuwse gebouw heeft een schitterend auditorium in Italiaanse stijl. Het ibis Styles Liege Guillemins is een hotel in het centrum van Luik, dat vriendelijk is voor de portemonnee. De belangrijkste attracties liggen op loopafstand van het hotel en ook het openbaar vervoer is eenvoudig bereikbaar.

U kunt er niet omheen wanneer u in Luik bent: het proeven van de Gaufre de Liège, oftewel de Luikse wafel. Anders dan de Brusselse wafel, die rechthoekig is, heeft deze wafel een ovale vorm. Ook is hij zwaarder door de suikerkristallen die erin verwerkt zijn. Een van de populairste adressen in Luik waar u deze traktatie koopt, is Une Gaufrette Saperlipopette. Nog meer lekkere trek? Bij Friterie du Perron bestelt u een grote zak frites met mayonaise. Een prima snack terwijl u de stad verkent. Het belangrijkste uitgaansgebied in Luik bevindt zich rond de Place du Marché. Het plein wordt omringd met statige barokke huizen uit de 16e eeuw. Een van de bekendste cafés is Café Le Vaudrée II, waar u een lokaal Luiks biertje bestelt. In de winter staat op het plein de Luikse kerstmarkt.

Op café gaan, zoals de zuiderburen zeggen, doet u ook bij BeerLovers' Café & Shop. Dit trendy café heeft ruim tweehonderd verschillende soorten bier en deskundig personeel dat u adviseert over welke te bestellen. In de naastgelegen winkel is het assortiment nog groter, daar kiest u namelijk uit zo'n negenhonderd verschillende biersoorten. Een gezellige rooftopbar in Luik is Brasserie C. Hier bestelt u onder meer Curtius; een lichtblond bier uit deze Luikse microbrouwerij, die gevestigd is onder aan de trappen van Montagne van Bueren, in een oud begijnenklooster. Het bijbehorende café en brasserie liggen op een gelaagd dakterras met uitzicht over de stad. Een andere populaire bar in de stad is Volga, gevestigd in een industrieel gebouw met een vintage interieur. Hier bestelt u naast speciaalbier ook lokale wijn en cocktails.

Probeer als u in Luik bent ook eens de lokale specialiteit Boulets la Liégeoise. Dit zijn Luikse gehaktballen in een smakelijke jus van azijn, stroop en rozijnen. De beste gehaktballen van de stad bestelt u in Le Bistrot d'en Face, een sfeervol restaurant met vermelding in de Michelin-gids niet ver van de Maas. Twee andere hotspots in Luik zijn La Maison du Peket Bar & Amon Nanesse Restaurant. La Maison du Peket Bar staat bekend als peketbar. Hier proeft u peket, een soort jenever die veel wordt gedronken in het Waalse Maasgebied, tussen Namen en Maastricht. De sterke drank wordt veelal gemixt met fruitsoorten. Naast de peketbar schuift u hier aan in het bijbehorende restaurant Amon Nanesse, waar u onder meer de Luikse gehaktballetjes bestelt.

Een hotel in Luik is een fijne basis voor een weekendje weg in de Ardennen. Accor heeft een afwisselend aanbod hotels, variërend van budgetvriendelijk tot luxueus. Vanuit het midden van Nederland rijdt u in iets meer dan 2 uur naar Luik via de E25 bij Maastricht. Als u geen auto heeft, reist u met de trein naar Maastricht. Daar neemt u de bus en bent u in een half uur in Luik. Eindpunt is het station Luik-Guillemins, dat vlak bij hotel ibis Styles Liège Guillemins ligt. Dit treinstation is een bezienswaardigheid op zich, met zijn indrukwekkende overkapping van glas en staal van 160 meter lang en 35 meter hoog.