Une gastronomie qui pétille
Quels que soient vos désirs gourmands, nous avons ce qu'il vous faut. De Quiberon à Marseille en passant par Paris, nos 12 établissements français célèbrent le meilleur de la gastronomie. Chaque chef puise son inspiration dans son environnement proche en valorisant les produits locaux. Pour un brunch gourmand, un déjeuner en terrasse, un apéritif intime ou un dîner gargantuesque, profitez d’un cadre inspirant et d’un service aux petits oignons. Notre conseil : abandonnez-vous aux plaisirs de la table !
À chaque adresse, il y a une promesse, celle d’un moment hors du temps. Au Sofitel Marseille Vieux Port, embrassez la cité phocéenne tout en dégustant la cuisine aux notes espagnoles et italiennes du chef Dominique Frérard. L’ambiance chic du restaurant Les Trois Forts, la terrasse décontractée du bistrot Le Carré, la vue époustouflante depuis le bar Le Dantès Skylounge... le bonheur s’invite partout.
Nous pourrions également passer des heures à vous parler de la cuisine innovante concoctée par Christian Lherm au Sofitel Lyon Bellecour, du festin alsacien préparé par Mathieu Klein au Sofitel Strasbourg Grande Île ou du magnifique voyage gastronomique réalisé par Patrick Barbin au Sofitel Quiberon Thalassa sea & spa… Mais le plus simple reste de vivre ces moments.
Des rendez-vous appétissants
Le bon goût à la française s’exprime également lors d’événements spéciaux réservés aux épicuriens. C’est le cas des Sofitel Wine Days qui se déroulent chaque année au moment des vendanges. Élément indissociable de la gastronomie, le vin est ainsi mis à l’honneur sous toutes ses coutures lors de dégustations, d’initiations et autres cocktails inoubliables.
Chaque chef joue un rôle majeur dans cette partition enivrante en proposant des menus spéciaux parfaitement accordés. L’un de nos meilleurs souvenirs ? Le menu d’automne réalisé au restaurant Blossom (Sofitel Paris Le Faubourg) par le chef Alexandre Auger. Ses œufs pochés avec une sauce au vin rouge ou son dessert à la poire guyot trempée dans du vin rouge avaient fait l’unanimité auprès des œnologues d’un soir.
Tout au long de l’année, d’autres surprises vous attendent. Que ce soit le temps d’un verre, d’un en-cas ou d’un festin dans le respect des gestes barrières, chaque établissement saura satisfaire votre appétit. Et vous apporter une succulente dose de plaisir gourmand durant votre séjour.
