Témoin de la grandeur des conquérants portugais, Lisbonne est aujourd'hui une capitale à taille humaine, cosmopolite et dynamique, tournée vers le soleil et la mer.
Douces collines
Oubliez la voiture, préparez vos baskets, vous allez grimper à l'assaut des sept collines de Lisbonne, le long de ruelles tortueuses et d'escaliers pavés que les soubresauts du monde moderne ont épargnés. Chaque quartier possède son point de vue, appelé miradorous, où les Lisboètes aiment s'attarder. Le panorama spectaculaire, sur les toits et l'estuaire du Tage, fait leur fierté. Au grès de vos pérégrinations, ne manquez pas ceux de Graca, Portas do sol ou Sao Pedro de Alcantara. Fatigué ? Attrapez un de ces tramways rétro qui sillonnent le centre historique et imaginez-vous un instant à San Francisco...
La ville des gourmands
Ne venez pas à Lisbonne pour faire régime. Le plaisir commence par flâner au marché, surtout celui da Ribeiro, où l'on grignote des tas de bonnes choses sur place, avant de goûter au porto. Profitez d'un coût de la vie plus abordable qu'en France pour multiplier les expériences culinaires. Le midi, bannissez les sandwichs, arrêtez-vous dans une Cervejaria (un bistrot), pour vous offrir un repas traditionnel copieux avec un ceviche de poissons frais, de la morue ou du poulpe. Pour le dessert, vous ne trouverez pas meilleur que les célébrissimes Pasteis de Belém, ces mini flans crousti-moelleux qui valent la file d'attente devant LA pâtisserie de Belém. Arrosez-les d'un trait de ginja (liqueur de cerise) pour une expérience authentique.
Nuits chaudes à Lisbonne
Le fado est bien évidemment indissociable de Lisbonne. Les Lisboètes écoutent toujours, quasi religieusement, ces chants qui ont érigé la mélancolie en art. Ils se retrouvent pour cela dans les restaurants des quartiers d'Alfama et de Bairro Alto. Puis, à partir de 23 heures, les innombrables bars de ces deux quartiers quasi piétons commencent à déborder sur les petites places et ruelles. Ici, on boit son verre dans la rue. Et l'on s'attarde sans arrière-pensées dans cette cité qui a gagné le titre de ville la plus sûre d'Europe. Pour profiter encore quelques heures de son climat si doux, le plus agréable du continent.
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