La côte basque à la tombée de la nuit
Le faisceau lumineux du phare de Biarritz balaie la ville et l’océan. Il dévoile toute la poésie nocturne de celle que vous avez traversé de long en large toute la journée. Redécouvrez-la donc au crépuscule, du rocher de la Vierge à la villa Belza. Une ambiance complètement différente, comme sortie tout droit d’un songe. Et après un dernier regard vers le rivage, engouffrez-vous dans les rues de la ville qui fourmillent de monde, quelle que soit la saison. Votre soirée à Biarritz ne fait que commencer…
Un premier verre qui s’impose
En hauteur de la plage de la Côte des Basques, le bar Etxola Bibi vous attend pour l’apéritif. Il vous proposera des planches de charcuteries basques et de tapas, à déguster accompagnées de vins rouges ou rosés locaux. Dirigez-vous ensuite vers le quartier des Halles où de nombreux bars invitent à découvrir des spécialités de la région, autour d’un bon verre : fruits de mer, charcuteries à base de porc basque Kintoa, fromage ou gâteau basque. Parmi les établissements les plus prisés, le Bar du Marché, le Bar du Commerce (aux spécialités de thon) ou le Comptoir du Foie gras où vous redécouvrirez ce mets au cours d’une toute nouvelle expérience culinaire. Et revêtez le fameux béret pour l’occasion !
Quand l’appétit est aiguisé
Si ces amuse-bouches (pourtant souvent copieux) ne vous ont pas encore rassasié, de nombreux restaurants émaillent la ville, que ce soit en plein centre (comme Chez Philippe et L’Entre Deux, un bistrot moderne de qualité) ou donnant directement sur la plage. C’est le cas du Crabe Tambour, qui longe la Côte des Basques et qui propose de succulentes tagliatelles aux fruits de mer, ou de l’Arena Biarritz, près de l’Aquarium et situé sur la place du Vieux Port. Profitez de ces haltes gourmandes pour savourer des plats typiquement basques, tels que la piperade, l’axoa, la ventrèche ou le savoureux fromage ossau-iraty.
Fiesta et musique
Si vous êtes à Biarritz au mois de juin, ne manquez pas les traditionnelles Casetas qui se déroulent dans les rues. Conviviales, familiales et fort animées, ces journées et soirées font revêtir à la ville un habit de lumière et de fête estivale. Le reste de l’année, si l’envie de danser vous prend autrement qu’à ciel découvert, Biarritz regorge de discothèques telles que le Caveau, l’un des bars-clubs incontournables du centre, ou le Play Boy, qui organise régulièrement des soirées à thèmes. Tandis qu’au Carré Coast, résonnent les derniers sons électro et deep house du moment. Entrez dans la danse jusqu’au petit matin !
