Les locaux disent de la Boqueria qu’elle est la cathédrale des sens. Au vu de l’engouement suscité par le grand marché couvert de Barcelone, on ne pourra pas dire le contraire. Le choix de cet emplacement très central à deux pas de l’incontournable Rambla remonte au XIIIe siècle. À l’époque, les producteurs des fermes environnantes venaient y vendre leurs viandes, poissons et autres légumes. En 1840, la première pierre du bâtiment du marché couvert fut posée sur la place du couvent San José. Avec l’arrivée de l’éclairage et du gaz, le marché devient alors un lieu de vie incontournable de Barcelone.
Malgré les milliers de touristes qui affluent chaque jour dans les allées du marché, l’esprit familial prédomine à la Boqueria. Plusieurs générations se succèdent sur les étals de ce marché intemporel. Le point fort du lieu : la variété des produits vendus. Sur 2500 m2 et près de 300 étals, vous trouverez des fruits et légumes rares ou encore des charcuteries fines que seuls les Catalans savent réaliser. Entre deux colonnes de jambons crus ou de piments, vous pourrez admirer les couleurs et la qualité des présentations. Un conseil : enfoncez-vous dans les allées de la Boqueria, vous tomberez toujours sur des produits inédits.
C’est l’autre tradition du marché couvert de Barcelone. Les locaux aiment traîner au comptoir d’un café à toute heure de la journée pour manger quelques tapas préparés sur le pouce. Profitez pour en faire de même ! Un bon plan ? Direction Pinotxo. Situé à droite de l’entrée principale, ce bar à tapas très réputé propose plusieurs spécialités culinaires : ragoût d’agneau ou de légumes, morue, langoustes grillées, coquillages à la plancha… En cas de petite faim, les stands de Macedonia (salade de fruits) vous feront de l’œil. Niveau tarifs, avancez-vous vers l’intérieur du marché pour trouver des prix moins élevés.
Pour en profiter
Barcelone est une grande ville où il est nécessaire de trouver un logement bien situé. Si vous souhaitez découvrir la Boqueria dans les meilleurs conditions, direction le Pullman Barcelona Skipper ! Situé à côté de la plage de la Barceloneta et non loin du marché couvert, vous profiterez d’une vue exceptionnelle sur la Méditerranée.
Bon séjour à Barcelone !
