Se balader dans le centre historique
La ville est vaste mais le vieux centre de Bruxelles se visite à pied en une journée environ. L’hypercentre de la capitale, son cœur battant, c’est la Grand Place : un vaste espace entouré de superbes bâtiments gothiques représentatifs du style architectural flamand. Où que vous vous tourniez, vous pouvez apprécier les façades crénelées, dentelées, qui se détachent sur le ciel… souvent gris, certes, de la capitale du royaume de Belgique.
Qui dit tourisme à Bruxelles dit forcément Manneken Pis. La plupart des Belges s’accordent à le dire : cette statue d’un petit bonhomme en train d’uriner n’est pas franchement grandiose, mais il serait dommage de ne pas passer la voir. Quelques rues plus loin, son alter ego féminin Jeanneke Pis satisfait elle aussi une envie pressante en pleine rue.
Arrêtez-vous le temps d’un café aux Halles de Saint-Géry : vous serez surpris par l’intérieur moderne et fourmillant d’activités artistiques, en contraste avec un extérieur de style néorenaissance flamande. Un lieu bruxellois incontournable, fleuron des projets menés par la Région de Bruxelles-Capitale.
Vous reprendrez bien un peu de culture ?
Toujours au gré de vos déambulations, n’hésitez pas à entrer dans l’imposante cathédrale Saints-Michel-et-Gudule, dans le plus pur style gothique brabançon. À l’intérieur, vous découvrirez les nombreuses petites chapelles latérales et serez certainement surpris par la grandeur des vitraux.
Amateurs de peinture, vous serez à la fête à Bruxelles. Citons notamment le musée Magritte qui donne à voir la plus grande collection des œuvres du surréaliste belge. Période « vache », gravures, affiches… : une vraie mine d’or pour les amoureux de Magritte.
Et bien sûr, on ne saurait évoquer la culture à Bruxelles sans parler bande dessinée ! Le Centre belge de la bande dessinée (plus souvent appelé « musée de la BD ») est clairement un incontournable avec ses expositions permanentes sur des auteurs Belges comme Hergé, le « papa » de Tintin, ou Peyo, celui des Schtroumpfs. La ville se veut aussi un musée à ciel ouvert : au détour des rues, vous tomberez tôt ou tard sur des fresques murales en hommage au 9e art.
Qu’est-ce qu’on mange ?
Se balader dans les rues bruxelloises, ça creuse ! Alors côté salé, vous passerez difficilement à côté de la traditionnelle moule-frite. Moins connus mais plus typiques, testez le bloempanch, un boudin noir généralement tranché et poêlé, accompagné d’un stoemp, plat populaire à base de légumes et de pommes de terre.
Pour manger sur le pouce, commandez une mitraillette. Oui oui, cela se mange : c’est un sandwich farci à la viande de bœuf et accompagné de frites et de sauce. Pour les frites, la cuisson au gras de bœuf s’impose. Et pour les sauces, on est bien loin du « mayo ou ketchup » proposé en France… Vous serez surpris par le nombre de sauces, et n’aurez pas le temps de toutes les goûter en un week-end.
Côté sucré, une gaufre au sucre, bien sûr ! Vous pouvez aussi faire une infidélité à Bruxelles et croquer dans la non moins délicieuse gaufre liégeoise.
Impossible de faire le tour des spécialités sans évoquer la bière : savourez une bière trappiste ou d’abbaye brassée en Belgique et appréciez la douceur de vivre à la belge… tout simplement.
