Mondrian Bordeaux Les Carmes 5 étoiles

Name: Mondrian Bordeaux Les Carmes - ALL
Address: 81 cours du Medoc, BORDEAUX, 33300, FR
Telephone: +33535541084
Rating: 4.6

Note Avis clients (Note ALL) 4.6/5 1 715 avis

55 55 photos

81 cours du Medoc, 33300 BORDEAUX, France

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Mondrian Bordeaux Les Carmes

Niché dans le quartier historique des Chartrons, au cœur de Bordeaux, le Mondrian Bordeaux Les Carmes est un hôtel 5 étoiles né de la métamorphose des anciens Chais Calvet sous la vision de Philippe Starck. Histoire, avant-garde et culture se fondent en un lieu d'exception, où art de vivre et design visionnaire se réinventent à chaque instant. Le restaurant Morimoto, première adresse européenne du chef étoilé Masaharu Morimoto, incarne à lui seul l'esprit singulier et inspirant du lieu.

97 chambres et suites raffinées alliant intimité et design visionnaire, un restaurant et bar Morimoto sublimant la gastronomie japonaise aux saveurs du terroir bordelais, un patio de 200 m² baigné de lumière, un spa holistique avec piscine chauffée, hammam, sauna et soins myBlend : chaque détail est pensé pour offrir une expérience de luxe inoubliable. Romantique, en famille ou entre amis, chaque séjour se vit ici comme une parenthèse d'exception au cœur d'une ville légendaire.

Bordeaux, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, rayonne par ses vins prestigieux, son architecture néoclassique et sa scène culturelle vibrante. Depuis les Chartrons, partez à la découverte d'une ville élégante, vivante et inoubliable.

Bienvenue dans un lieu où l'histoire se réinvente. Notre équipe est à votre disposition pour faire de chaque instant un souvenir précieux, qu'il s'agisse d'une table chez Morimoto, d'un soin au spa ou d'un verre sur le patio.

Julien MATHON, Direction de l'hôtel

Un conte moderne prend vie à Bordeaux. Derrière la façade d'un ancien chai du XIXe siècle, Philippe Starck a imaginé un monde à part : sculptural, vibrant, inoubliable. Au Mondrian Bordeaux Les Carmes, chaque détail est une invitation à rêver, de la table du chef Morimoto aux soins holistiques du spa, en passant par le patio baigné de lumière. Laissez-vous inspirer par l'un des hôtels les plus singuliers d'Europe, aux portes des grands vignobles bordelais.

Les plus de l'hôtel

Design visionnaire signé Philippe Starck dans un chai du XIXe siècle
Restaurant et Bar Morimoto : 1ère adresse européenne du chef étoilé Masaharu Morimoto
Patio de 200 m² — écrin de lumière au cœur de l'hôtel
Spa holistique avec piscine chauffée, hammam, sauna & soins myBlend
Adresse 5 étoiles au cœur des Chartrons, quartier emblématique de Bordeaux

Nos hébergements

Chambre

SIGNATURE QUEEN, 1 lit Queen ou 2 lits simples

2 pers. max
25 m² / 269 sq ft

Literie 1 x Lit(s) queen size

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Chambre

SIGNATURE COURTYARD KING, 1 lit King, fenêtres panoramiques, Vue sur patio arboré

2 pers. max
28 m² / 301 sq ft

Literie 1 x Lit(s) King size
Vues : Vue sur cour

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Chambre

SIGNATURE COURTYARD TWIN, 2 lits simples, fenêtres panoramiques, Vue sur patio arboré

2 pers. max
28 m² / 301 sq ft

Literie 1 x Lits jumeaux
Vues : Vue sur cour

Voir les disponibilités

Chambre

EXECUTIVE KING, 1 lit King ou 2 lits simples, grande chambre avec coin salon

2 pers. max
33 m² / 355 sq ft

Literie 1 x Lit(s) King size

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Chambre

EDITION TERRACE KING, 1 lit King, grande terrasse végétalisée de 15m2, Vue sur patio arboré

2 pers. max
28 m² / 301 sq ft

Literie 1 x Lit(s) King size
Vues : Vue sur cour
Assets : Terrasse

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Suite

JUNIOR SUITE CITY, 1 lit King, coin salon, grande fenêtre à la française, Vue sur la ville

2 pers. max
34 m² / 365 sq ft

Literie 1 x Lit(s) King size
Vues : Vue sur la ville

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Suite

SUITE JUNIOR D'ANGLE, 1 lit King-size et 1 lit d'appoint, salon, douche et baignoire, vue sur la ville

3 pers. max
38 m² / 409 sq ft

Literie 1 x Lit(s) King size et 1 x Lit(s) simple(s)
Vues : Vue sur la ville
Assets : Chambre d'angle

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Suite

LES CARMES SUITE, 1 king-size bed and 1 rollaway bed, beautiful lounge area, French-style window, city view

3 pers. max
50 m² / 538 sq ft

Literie 1 x Lit(s) King size et 1 x Lit(s) simple(s)
Vues : Vue sur la ville

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Suite

SUITE COURTYARD 1 BED, 1 lit king, Suite avec chambre et salon séparé, Vue sur patio arboré

2 pers. max
51 m² / 548 sq ft

Literie 1 x Lit(s) King size
Vues : Patio

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Suite

SUITE TERRACE 1 BED, 1er etage, Salon séparé, Grande terrasse de 43m2, Vue sur patio arboré

2 pers. max
51 m² / 548 sq ft

Literie 1 x Lit(s) King size
Vues : Vue sur cour
Assets : Terrasse

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Suite

SUITE ROOFTOP 1 BED, Dernier étage, Salon séparé, grande terrasse de 50 m2, Vue sur la ville

2 pers. max
43 m² / 462 sq ft

Literie 1 x Lit(s) King size
Vues : Vue sur la ville ou Vue panoramique ou LandmarkView
Assets : Terrasse

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Localisation de l'hôtel

Mondrian Bordeaux Les Carmes

81 cours du Medoc
33300 BORDEAUX
France

GPS:44.8598839, -0.56835

+33 5 35 54 10 84

Aéroport
Gare ferroviaire

BORDEAUX SAINT JEAN

Gare ferroviaire

Accès: 4 km / 2.49 mi 15 min en voiture

BORDEAUX MERIGNAC

Aéroport

Accès: 18 km / 11.18 mi 35 min en voiture

Services de l'hôtel

Arrivée à partir de 15:00 - Départ jusqu'à 12:00

Sur place

Piscine
Parking
Animaux acceptés
Restaurant
Accessible en fauteuil roulant
Centre de remise en forme
Wifi
Air conditionné
Petit-déjeuner
Bar
Salles de réunion
Etablissement entièrement non-fumeurs
Service en chambre

Morimoto Bordeaux restaurant et terrasse

Une rencontre entre l'Orient et l'Occident : le chef Masaharu Morimoto signe son premier restaurant européen à Bordeaux. Gastronomie japonaise, carte des vins d'exception, cocktails créatifs et terrasse confidentielle. Une expérience culinaire à part.

Morimoto Bordeaux Bar

Entre Tokyo et Bordeaux, le bar Morimoto célèbre l'art du cocktail. Créations signature aux influences japonaises, sakés rares, spiritueux d'exception et accords mets & cocktails se succèdent dans une atmosphère vibrante, au comptoir ou sur la terrasse.

Petit déjeuner

Commencez votre journée au restaurant Morimoto, ouvert sur le patio de l'hôtel. Viennoiseries, fruits de saison, plats chauds et froids, jus frais… Un buffet généreux dans un décor signature.

Réunions et évènements

Nombre de salles de réunion: 3
Surface de la salle la plus grande: 112 m² / 1220 sq ft
Capacité maximale de places assises: 72
Capacité maximale pour les banquets: 72

Les avis de nos clients

Avis 100% authentiques de nos clients ayant séjourné à cette adresse

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Note ALL 4.6/5 1 715 avis

Christine D. En couple - 19/08/2026 Avis confirmés ALL

Edgar D. A. En couple - 19/08/2026 Avis confirmés ALL

J’ai passé deux nuits au Mondrian Bordeaux et mon expérience a été excellente. Dès mon arrivée, le check-in a été rapide, chaleureux et surtout personnalisé. J’avais réservé la première catégorie D. chambre et j’ai eu la belle surprise d’être surclassé en chambre Executive pour la première nuit, puis en Junior Suite pour la seconde. J’ai beaucoup aimé le design des chambres, la hauteur sous plafond, la lumière, la disposition du lit et la salle D. bain. Mention spéciale également pour la machine Lavazza, une attention simple mais appréciable. La propreté était irréprochable et le service D. couverture du soir excellent. Je tiens particulièrement à remercier Audrey, la Gouvernante, pour son accueil, sa disponibilité et ses attentions durant mon séjour. La demi-bouteille D. Ruinart Blanc D. Blancs offerte en chambre m’a particulièrement touché. C’est exactement le genre d’attention personnalisée qui transforme un séjour et donne envie D. revenir. L’équipe D. réception a également été chaleureuse et attentive tout au long D. mon séjour. Un petit point à améliorer concerne mon arrivée en voiture. L’accueil du voiturier m’a semblé assez froid et aucune aide ne m’a été proposée avec ma valise. Cela contrastait avec la qualité du service rencontrée ensuite dans l’hôtel. Je repars avec une excellente impression du Mondrian Bordeaux, autant pour le produit que pour la qualité humaine D. certaines personnes rencontrées. Merci encore à Audrey et aux équipes pour ces deux belles nuits. Je reviendrai avec plaisir.

Patrick T. En famille - 18/08/2026 Avis confirmés ALL

Cher Client, Nous vous remercions sincèrement d’avoir pris le temps de partager votre expérience au Mondrian Bordeaux Les Carmes et sommes ravis de constater que vous avez apprécié votre séjour, votre chambre, notre piscine ainsi que l’accueil de notre équipe au bar. Nous sommes toutefois désolés que plusieurs aspects de votre expérience n’aient pas été à la hauteur de vos attentes, notamment concernant le petit déjeuner et votre expérience au restaurant. Vos remarques précises sur le choix salé et la machine à café ont bien été prises en considération et seront partagées avec les équipes concernées. Nous regrettons également tout particulièrement les difficultés rencontrées pour votre dîner, d’autant plus que vous nous aviez indiqué qu’il s’agissait d’une occasion d’anniversaire. Nous comprenons votre déception et vous présentons nos sincères excuses pour ce manque d’attention. La qualité de l’expérience et la personnalisation du séjour de nos membres ALL Gold sont essentielles à nos yeux. Nous vous remercions néanmoins pour votre recommandation et pour vos compliments à l’égard de notre barman, que nous ne manquerons pas de lui transmettre. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau au Mondrian Bordeaux Les Carmes et de vous offrir une expérience pleinement à la hauteur de vos attentes. Bien cordialement, L’équipe Guest Relations Mondrian Bordeaux Les Carmes

Betty H. Entre amis - 18/08/2026 Avis confirmés ALL

Cher Client Merci infiniment pour ce magnifique retour! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié la beauté de notre établissement, sa décoration, son calme et surtout l’accueil de nos équipes. Votre remarque sur les salutations sincères et chaleureuses de nos collaborateurs nous touche particulièrement. Ces attentions simples et authentiques font pleinement partie de l’expérience que nous souhaitons offrir à nos hôtes, et nous sommes heureux que vous les ayez remarquées. Merci pour votre chaleureuse recommandation et vos nombreux compliments. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau très prochainement pour un nouveau séjour tout aussi formidable. Sincères Salutations, Alexa - Guest Relation & Duty Manager

Timothee A. En couple - 17/08/2026 Avis confirmés ALL

Nous avons passé une nuit au Mondrian et avons beaucoup apprécié ce court séjour. Malgré notre arrivée tardive, nous avons été chaleureusement accueillis par l’équipe de nuit. La chambre était très confortable et la literie tout simplement excellente ! Le lendemain matin, nous avons également profité d’un excellent petit-déjeuner, accompagné d’un service attentionné et d’une équipe toujours à l’écoute. Une très belle expérience dans l’ensemble. Nous reviendrons avec grand plaisir !

Cher Monsieur A., Nous vous remercions sincèrement pour vos commentaires élogieux concernant votre séjour au Mondrian Bordeaux Les Carmes. Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez été bien accueilli, même lors de votre arrivée tardive, et que vous avez trouvé votre chambre confortable. Il est également gratifiant de savoir que notre équipe a su répondre à vos attentes pendant le petit-déjeuner. Nous serions honorés de vous accueillir à nouveau et de vous offrir une expérience tout aussi agréable lors de votre prochaine visite. Cordialement, Mondrian Bordeaux Les Carmes

Évaluation des internautes

D'autres internautes évaluent notre hôtel

371 avis 7.1/10 Site
830 avis 7.7/10 Chambre
1 258 avis 8.4/10 Service
549 avis 7.9/10 Repas
486 avis 9.4/10 Ambiance
353 avis 7/10 Confort
351 avis 8.7/10 Installations
350 avis 8.4/10 Espace bien-être

106 avis 7.5/10 Site
270 avis 7.7/10 Chambre
415 avis 8.4/10 Service
186 avis 7.4/10 Repas
106 avis 8.5/10 Espace bien-être
102 avis 8.5/10 Installations
86 avis 7.6/10 Petit déjeuner
56 avis 7.3/10 Propreté

23 avis 7.3/10 Site
78 avis 8.1/10 Chambre
99 avis 8.8/10 Service
39 avis 8/10 Repas
24 avis 7.6/10 Petit déjeuner
23 avis 8.5/10 Installations
21 avis 8.8/10 Bar et Boissons
21 avis 8.4/10 Espace bien-être

10 avis 7.4/10 Site
49 avis 7.7/10 Chambre
76 avis 9.2/10 Service
37 avis 7.8/10 Repas
29 avis 9/10 Ambiance
17 avis 8.8/10 Installations
12 avis 8.5/10 Espace bien-être
10 avis 8.7/10 Bar et Boissons

10 avis 6.7/10 Site
22 avis 7/10 Chambre
45 avis 8.5/10 Service
19 avis 7.7/10 Repas
15 avis 9.2/10 Ambiance
12 avis 8.2/10 Espace bien-être
8 avis 7.2/10 Propreté
7 avis 7.6/10 Petit déjeuner

Dispensé par Trustyou

Questions fréquentes

Où se trouve l'hôtel et comment puis-je m'y rendre ?

Le Mondrian Bordeaux Les Carmes est situé au 81 cours du Medoc, 33300 Bordeaux, au cœur du quartier historique des Chartrons. Vous pouvez nous rejoindre depuis la gare de Bordeaux Saint-Jean (4 km, 15 min en voiture) ou l'aéroport de Bordeaux Mérignac (18 km, 35 min en voiture). L'hôtel dispose d'un parking privé intérieur avec service de voiturier, moyennant des frais supplémentaires.

Quels types de chambres sont disponibles ?

Le Mondrian Bordeaux Les Carmes propose les catégories de chambres suivantes :

Chambre Superior avec lit queen size
Chambre Deluxe King avec lit king size
Chambre Deluxe Twin avec lits jumeaux
Chambre Premier King avec lit king size
Junior Suite, Mondrian Suite et Suite Les Carmes avec lit king size

Des options avec terrasse et des chambres accessibles aux personnes à mobilité réduite sont également disponibles.

Quels services et équipements sont disponibles ?

Le Mondrian Bordeaux Les Carmes propose une large gamme de services pour votre confort :

Wi-Fi haut débit gratuit et climatisation
Piscine intérieure chauffée, Spa avec sauna et hammam, et centre de fitness
Restaurant Morimoto et Bar Morimoto
Parking privé intérieur avec voiturier (en supplément) et petit-déjeuner buffet (en supplément)
Accessibilité PMR, conciergerie, bagagerie et blanchisserie (en supplément)

Quelles options de restauration sont proposées ?

Le restaurant Morimoto du Mondrian Bordeaux Les Carmes propose une cuisine japonaise raffinée mêlant traditions et créativité, ouverte sur un patio de 200 m². Vous pourrez également découvrir des cocktails signature et du saké au Bar Morimoto. Un petit-déjeuner buffet généreux est servi chaque matin, et des menus enfants, végétariens ou sans gluten sont disponibles sur demande.

Quelles sont les heures de check-in et de check-out ?

Au Mondrian Bordeaux Les Carmes, l'enregistrement s'effectue à partir de 15h00 et le départ est possible jusqu'à 12h00. Pour plus de flexibilité, de nombreux hôtels proposent l’option late check-out, vous permettant de profiter plus longtemps de votre séjour. En effet, les membres du programme ALL Accor bénéficient de conditions privilégiées et du départ tardif. Si vous n’êtes pas membre, vous pouvez également demander un late check-out lors de votre réservation en ligne, à l’arrivée ou directement auprès de la réception la veille ou le jour du départ. Un départ retardé peut parfois être offert jusqu’à 13h-14h.

Y a-t-il des offres spéciales ou réductions disponibles ?

Oui, le Mondrian Bordeaux Les Carmes propose régulièrement des offres spéciales et des réductions, accessibles principalement via notre programme de fidélité ALL Accor. En devenant membre gratuitement, vous bénéficiez de tarifs préférentiels toute l’année, souvent de 5% à 10% de réduction. Vous pouvez également profiter d'offres exclusives allant parfois jusqu’à 30% ou 40% de réduction sur des séjours d'une certaine période. Pour maximiser vos économies, consultez la rubrique Bons Plans sur all.accor.com, inscrivez-vous aux newsletters pour recevoir les meilleures offres par e-mail, soyez flexible sur vos dates et réservez directement via le site ou l’application ALL Accor, pour profiter des meilleurs tarifs garantis et cumuler des points de fidélité.

Quelle est la politique d'annulation ?

Puis-je venir avec mon animal de compagnie ?

Puis-je réserver une salle de réunion ?

Puis-je organiser un évènement ou un mariage ?

L’hôtel est-il accessible en fauteuil roulant ?

Le Mondrian Bordeaux Les Carmes est entièrement accessible en fauteuil roulant et dispose de 3 chambres adaptées aux personnes à mobilité réduite, comme la chambre Premier King Accessible. Nos installations incluent des salles de bains accessibles, un accès par clé électronique et un parking adapté. Vous pouvez préciser vos besoins lors de la réservation pour un accueil personnalisé.