Comidas de festa junina: saiba quais são as principais em cada região do Brasil

Quem não ama as delícias da festa junina? Seus pratos típicos são simplesmente irresistíveis, mas você já se perguntou de onde eles surgiram? Neste artigo, vamos explorar a origem dessas maravilhas e, já adiantamos, vai dar água na boca! Prepare-se e descubra essa história!

Poucos eventos do ano possuem um cardápio tão característico e brasileiro quanto a Festa Junina. Pé de moleque, arroz doce, cuscuz e, até mesmo, quentão para você viver essa festa da melhor forma: de barriga cheia! São inúmeras opções para os mais diversos paladares, com comidas típicas e tradições feitas para cada região do país. Venha conhecer mais sobre os costumes que cercam essa época e confira dicas de como inovar na hora de preparar os pratos mais requisitados com a Accor.

Assim como muitas das tradições que conhecemos hoje, a Festa Junina  foi trazida pelos portugueses durante a colonização do país. Quando introduzida, a festa era muito popular na Península Ibérica e era conhecida como Festa Joanina, em homenagem ao São João. Sempre com um forte tom religioso, a festa no início celebrava três principais santos: Santo Antônio, o casamenteiro, São Pedro, guardião das portas do céu, protetor das viúvas e dos pescadores; e São João Batista, protetor dos casados e enfermos. Apesar desse vínculo, a festa também incorporou os costumes indígenas e afro-brasileiros, se tornando uma festa popular multicultural para todos os brasileiros. A festividade no Brasil começou a tomar grandes proporções sobretudo na região Nordeste do país, abrigando uma das maiores festas juninas em Campina Grande, Paraíba. O evento já chegou a receber mais de 2,5 milhões de pessoas e ficou conhecido pela grande variedade de músicas e comidas típicas.

Apesar de possuir seu maior polo no Nordeste, as festas juninas ocorrem do Norte ao Sul, em todo o país, cada uma com sua própria variedade cultural. Além de muita alegria, as festas possuem muitas coisas em comum, como: quadrilha e danças com trajes típicos, fogueiras, fogos de artifício, brincadeiras e, é claro, comidas!  Confira alguns pratos especiais que separamos para você preparar e ter um pouco da celebração em casa, e no coração!

De todas as coisas que não podem faltar, a comida de Festa Junina é, sem dúvidas, o principal ponto de atenção para todos aqueles que desejam celebrar o mês. Seja qual for a região e suas tradições, de modo geral, as comidas mais típicas levam alguns ingredientes principais. Pegue o papel e prepare-se para ir às compras. Milho A colheita do milho ocorre justamente entre os meses de junho e agosto, sendo a época perfeita para inovar nas receitas que possuem o grão. Além de possuir grande simbolismo para a comemoração, o milho também é um alimento coringa, e pode ser encontrado nos mais diversos pratos tradicionais. Dentre os principais pratos estão: curau, bolo de milho, canjica e pamonha. Coco O coco, além de ser muito saudável, também é muito versátil e ideal para você explorar novas receitas! O coco ralado e leite de coco são indispensáveis para o preparo das receitas mais tradicionais da época, não deixe de incluir esse item na lista de compras. Você pode experimentar alguns pratos como: cocada, beijinho e arroz doce com leite de coco. Amendoim Seja puro, torrado, doce ou salgado, o amendoim também será a chave para muitos pratos durante as festividades de junho. A oleaginosa se destaca pelo preço acessível e pela infinidade de combinações que seu formidável sabor pode trazer. Para essa iguaria, experimente receitas como: pé de moleque, amendoim doce, paçoca e bolo de amendoim. Mandioca Também conhecida como macaxeira, aipim, castelinha, uaipi, maniva ou maniveira. Tão versátil quanto suas nomenclaturas, são as formas como podemos preparar esse delicioso alimento e, na festa junina, isso não é diferente, com inúmeras opções de pratos para você se aventurar. Conheça receitas como: bolinho de mandioca, bolo de aipim e tapioca. Ainda tem dúvidas de qual receita tirar do papel para aproveitar essa época tão especial? Não se preocupe, separamos os melhores locais e pratos típicos para você aproveitar a melhor festa junina. Chame seus amigos e familiares, ligue o forno e junte-se a nós nessa viagem!

Na região Nordeste , a Festa Junina se destaca entre os dias de Santo Antônio (13), São Pedro (29) e, principalmente, São João (24), onde as celebrações exaltam a cultura popular da região, com forrós, bumba meu boi, quadrilhas e comidas típicas, como: baião de dois, mungunzá, caruru e cuscuz.

Para conhecer a região e participar das festas mais populares, experimente visitar Recife (PE) , São Luís (MA) e, a região mais conhecida por suas festividades, Campina Grande (PB), responsável pelo maior São João do Brasil. Além de aproveitar muito as festanças, você também pode conhecer as diversas praias da região, explorar sua gastronomia e visitar diversos pontos turísticos.

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A região Norte também não fica para trás quando falamos de grandes festividades. As festas nesse local são conhecidas por todo o Brasil pelo uso de bandeirinhas, balões e quadrilhas que, anualmente, dividem espaço com a famosa festa do Boi-Bumbá, Festival Folclórico de Parintins, que ocorre no interior do Amazonas e foi tombado como Patrimônio Cultural do Brasil, representando o auto do boi.Além de poder participar da grande festa anual no Amazonas, você também pode conhecer alguns dos principais pontos turísticos do Pará , Acre e Tocantins , que envolvem uma célebre diversidade com rios, matas e ilhas com cenários únicos. Para conhecer mais sobre sua gastronomia, experimente pratos como: vatapá, Maniçoba e Tacacá.

Dentre todas as regiões, a festa do Sul do país se destaca por ser única quando falamos de vestimentas e danças típicas. As festas são conhecidas por suas músicas clássicas, como Vaneirão, Chamamé e Xote Gaúcho, onde todos se reúnem para fazer a Dança das Fitas, tradição trazida pelos europeus e em alta até hoje por toda a região. O frio da região traz a oportunidade perfeita para acender uma fogueira e se deliciar com churrasco, pinhão e, como sempre, o chimarrão!Se for conhecer a região, invista no Rio Grande do Sul e em Santa Catarina . Em ambos os destinos você pode conhecer um pouco mais da cultura gaúcha e se deliciar com praias e belezas naturais dignas de cena de cinema! Para desfrutar de tudo isso, não deixe de pedir o arroz carreteiro e o quentão com especiarias.

A festa na região do Centro-Oeste possui bastante influência de outros países, como o Paraguai. Por isso, além das danças tradicionais que já estamos acostumados, também é visto o Cururu, uma espécie de desafio entre os violeiros dos eventos. A música sertaneja também possui bastante influência, já que grandes nomes do setor nasceram no interior do Goiás. Se você for para a região, não deixe de experimentar o empadão goiano, pamonha, arroz doce cremoso e a famosa broa de fubá com café.
Para participar das melhores festas, confira destinos como Distrito Federal , Mato Grosso e Goiás , com ótimas programações culturais e destinos incríveis para você conhecer um pouco mais do Brasil!

No Sudeste do país, as festas são chamadas de quermesses e costumam ser organizadas por igrejas, escolas e clubes, com uma mistura de características que destacam a vivência no interior dos estados, com ênfase em São Paulo e Minas Gerais. Nas barraquinhas popularmente conhecidas, é possível se divertir com brincadeiras como pescaria e boca do palhaço, experimentando uma grande variedade de comidas, como milho verde, canjica, arroz doce, tapioca e algodão doce, todas com aquele gostinho de quero mais!
O turismo nessa região também é bem variado, passando pelos polos culturais de São Paulo , pelas praias do Rio de Janeiro e as cachoeiras de Minas Gerais , não deixe de conhecer as peculiaridades de cada destino de perto.

O Brasil é perfeito para conhecer inúmeras culturas dentro de um único país. Um território vasto com uma ampla variedade de costumes, destinos e culinárias excêntricas que deixam qualquer um com água na boca! Para conhecer e viver essas experiências de perto, conte com o conforto e a segurança dos hotéis Accor para trazer mais beleza aos seus destinos.Não deixe de conhecer o programa de fidelidade All para garantir pontos e descontos exclusivos. Afinal, quanto mais você economiza em sua estadia, mais dinheiro sobra para as experiências gastronômicas ;).