A “engenharia” é simples: alguns gramas de carne entre dois pedaços de pão. A partir daí os ingredientes mudam de pessoa para pessoa: alface, tomate, queijo, ovo, ketchup, mostarda, barbecue... a lista só cresce à medida que esse lanche ganha novas versões.
Mas a verdade é só uma: o hambúrguer é uma paixão mundial e dificilmente é considerado uma opção ruim – não é à toa que existem empresas gigantes e redes de fast-food mundiais dedicadas exclusivamente ao aperfeiçoamento do burgão. Por isso, é natural que exista o dia do hambúrguer: afinal, ele faz a alegria de muita gente todos os dias.
Quando é o dia mundial do hambúrguer?
O dia mundial do hambúrguer é comemorado no dia 28 de maio. Não que os fãs precisem de uma desculpa, mas nesse dia especial vale pedir, fazer ou procurar um local que sirva essa iguaria que ganha versões cada vez mais elaboradas em busca da receita perfeita.
Inicialmente associado a receitas baratas, o hambúrguer ganhou uma nova identidade quando passou a integrar listas de receitas gourmet e artesanais. Blends de carne de primeira como picanha e baby beef e até o desenvolvimento de opções veganas levaram o hambúrguer até o status da alta gastronomia, e hoje figura no cardápio de hamburguerias, lanchonetes e grandes restaurantes.
Hotéis com hamburgueria
A era de ouro do hambúrguer chegou tão longe que, além de hamburguerias espalhadas por todo o mundo, elas agora também existem dentro de hotéis. Isso significa que em determinadas viagens você nem precisa se preocupar em tentar descobrir qual é o melhor lugar para pedir um hambúrguer.
Hambúrguer no almoço e jantar – por que não?
Além de oferecer diárias a preços reduzidos e o famoso café da manhã tradicional de hotel, o Ibis Feira de Santana serve hambúrgueres artesanais – imperdível para os fãs da iguaria. Ter hambúrgueres servidos no hotel em que você está hospedado cria a possibilidade de se comer no almoço ou jantar – especialmente nos fins de semana, que é quando nos permitimos ousar mais no consumo de calorias.
Além disso, o hotel tem espaços amplos de recepção e restaurantes perfeitos para o período de distanciamento social. O que significa que você — e quem mais estiver hospedado — pode comer hambúrgueres sem desrespeitar as medidas de saúde e segurança em vigência.
Hambúrguer da casa para quem é de casa
O dia do hambúrguer é coisa séria no Ibis Styles Guarujá. Com uma decoração que faz uma grande homenagem ao mundo do surf – a recepção, os quartos e até a academia têm decoração característica – o hotel conta com a Hamburgueria Bargus junto do restaurante e um bar que funciona 24 horas. Ou seja, seu happy hour é garantido.
No entanto, durante a pandemia é importante verificar se os restaurantes e hamburguerias estão funcionando normalmente ou em horários reduzidos, Então, sempre entre em contato para descobrir os detalhes do funcionamento.
Quando surgiu o hambúrguer?
Se o dia do hambúrguer dependesse da data de surgimento dele, seria difícil determinar. Como a carne é consumida pelos humanos desde a pré-história, não existe um período específico em que alguém decidiu colocar um pedaço entre duas metades de um pão e chamar de sanduíche.
Um dado que se pode usar, no entanto, é que esse formato de lanche se popularizou na cidade alemã de Hamburgo entre os séculos 17 e 18, que acabou dando nome ao prato. Nos Estados Unidos, em meados da década de 20, o hambúrguer foi monetizado quando se tornou a estrela de uma lanchonete por ser bom e barato.
Já no Brasil, foram nossos avós que começaram a comer o lanche que hoje faz parte do dia a dia. A primeira lanchonete de hambúrgueres foi fundada aqui na década de 50 e poucos anos depois já tinha feito a cabeça dos brotos e garotas papo-firme.
Como surgiu o dia mundial do hambúrguer
Não existe um motivo específico para a data do dia mundial do hambúrguer. Como nenhum grande evento foi associado a ele e sua origem não é traçada a um ponto específico da História, apenas uma data foi selecionada para que se comemorasse o evento.
Então por que o dia mundial do hambúrguer é comemorado?
A pergunta mais correta seria “por que não comemorar o dia do hambúrguer”! Pensando apenas em números, existem motivos de sobra: o hambúrguer movimenta a economia. Segundo estimativa feita nos Estados Unidos, só em solo americano se vendiam cerca de 75 burgers por segundo – e isso foi antes da explosão de aplicativos de entrega.
Além da razão econômica, existem outros motivos para comemorar o dia do hambúrguer: afinal, trata-se de um lanche que está sempre associado aos melhores momentos da vida com amigos, um snack rápido antes ou depois de uma sessão de cinema e pode ser também a grande salvação da noite quando alguém precisa fazer algo rápido e prático.
Dicas para comemorar o dia do hambúrguer 2021
É claro que, durante a pandemia, não podemos comemorar esse dia na praça de alimentação do shopping e cercados de amigos e do jeito mais divertido. Por isso, as dicas de ouro para o dia do hambúrguer 2021 são:
comemorar em casa com uma receita assinada por chefs de cozinha renomados, como por exemplo, o Brisa Burguer criado pelo chef Victor Hugo da rede de hotéis Grand Mercure
celebrar a data em lugares em que as aglomerações sejam evitadas, como em algumas hamburguerias dos hotéis Ibis pelo Brasil.
