Dark Kitchen

Os aplicativos de entrega são plataformas focadas em oferecer delivery de comida para seus clientes, dentro de um portfólio de restaurantes parceiros. 

Existem vários apps do tipo em diferentes regiões do país.

Basicamente, todos funcionam assim:

1. Cliente baixa o app e insere a sua localização nele

2. O sistema faz uma busca e oferece as opções com entrega de acordo com o seu endereço e conforme o horário

3. Cliente analisa as opções de cada restaurante, valores dos pratos, tempo estimado para entrega e seu custo

4. O pedido é feito e pago em cartão de crédito de forma online ou presencialmente (conforme o app)

5. Em seguida, é só aguardar o pedido no endereço informado.

Tudo muito prático, não é mesmo?

Cada estabelecimento de alimentação que se cadastra nessas plataformas decide quais itens do seu cardápio estarão disponíveis para pedido.

Normalmente, você paga preços no aplicativo de delivery semelhantes ao que você paga em uma ida ao próprio restaurante. 

O app, porém, adiciona uma taxa de entrega pelo serviço, que não costuma ser alta.

Mas não significa que fica mais caro, até porque há promoções exclusivas e cupons de desconto que permitem fazer um lanchinho ou refeição com economia.

Assim, os aplicativos de entrega são ideais para aqueles dias longos e cansativos, quando você chega em casa sem energia para cozinhar. 

É possível também pedir esse tipo de entrega quando está viajando, para evitar ter que sair do hotel depois de um dia intenso de turismo.

Você sabia disso?

E vale também pedir o delivery quando bate aquela vontade de comer a sua comida preferida, mas a preguiça fala mais alto e você prefere não sair de casa. 

Ou seja, comodidade pura!

E, o lado bom, é que além de o processo do pedido da refeição ser muito prático (resolvido em apenas alguns poucos cliques), esse é um procedimento seguro.

Entre as medidas de segurança, você pode escolher fazer o pagamento através da própria plataforma e ainda existe um sistema de avaliação dos entregadores, feita pelos demais clientes. 

Assim, a pontuação que eles ganham serve para selecionar quais fazem um bom trabalho e podem continuar fazendo entregas naquele aplicativo.

Ajuda, ainda, a identificar quais são os pratos mais saborosos e aqueles que deixaram a desejar e, por isso, talvez não valha a pena experimentar.

Agora que você já sabe como funcionam os aplicativos de entrega, que tal conhecer alguns dos mais famosos do Brasil? 

Descubra tudo que você pode pedir para ser entregue no conforto da sua casa (ou mesmo do hotel onde está hospedado).

Vamos lá?

iFood

O iFood é, definitivamente, um dos maiores aplicativos de entrega do Brasil. 

Por lá, você encontra praticamente qualquer um dos seus restaurantes preferidos.

Ele funciona também como aplicativo de entrega de mercadorias, já que oferece ainda a possibilidade de fazer as suas compras de supermercado através do delivery do iFood.

Uma coisa bem útil do iFood é que ele cria listas com temáticas variadas, o que facilita a busca. 

Ou seja, você pode encontrar opções agrupadas por pizzarias, hamburguerias, comida brasileiras, entre outras.

Há também listas dedicadas a preços comidas mais baratas, o que é ideal quando você só quer um delivery de lanche ou gostaria de gastar pouco.

Ainda no sentido de economia, ele é um dos aplicativos de entrega com mais opções de descontos, entregas grátis e cupons.

Além disso, dá para pedir pelo próprio site e, em ambas as plataformas, há a possibilidade de acompanhar em que estágio da preparação do pedido está a sua entrega.

Se desejar, em vez de receber o pedido no endereço cadastrado, você pode escolher por retirar no local.

O aplicativo está disponível para dispositivos com os sistemas Android e iOS.

Rappi

Outro grande concorrente desse mercado dos aplicativos de entrega é o Rappi. 

É chamado de delivery de tudo - e não é por acaso.

Ele oferece delivery de várias das grandes marcas de alimentação e funciona ainda como um aplicativo de entrega de mercadoria. 

Então, é possível pedir para  motoboy buscar compras de mercado ou algum alimento em um negócio menor, que não está listado na plataforma.

No Rappi, também é possível pedir pelo site e ele faz entrega até mesmo de itens menores. 

Ou seja, se você estiver recebendo amigos ou familiares em casa, dá para solicitar o delivery de bebidas para abastecer o evento, por exemplo.

Outras vantagens do Rappi é que ele permite que você monitore o tempo de entrega do seu pedido e pague o delivery de diversas formas diferentes, como crédito, débito, Paypal, vale-refeição e dinheiro, entre outras opções.

O aplicativo está disponível para dispositivos com os sistemas Android e iOS.

Uber Eats

O nome Uber lembra algo a você? Temos certeza que sim.

O Uber Eats é a versão para lanches e refeições do maior aplicativo de transportes do mundo.

Assim, é também um dos principais apps de entrega de comida e prioriza a exibição dos restaurantes por proximidade da sua casa. 

Ou seja, se você estiver em dúvida sobre o que pedir, não faltam opções que vão conseguir entregar o delivery a minutos de distância.

Assim como acontece no iFood, o Uber Eats ainda permite que você selecione o prato que deseja comer por tipo de culinária ou por listas temáticas criadas no app.

É possível ainda pedir pelo site, mas em ambas as plataformas você consegue acompanhar o tempo de entrega previsto para a sua encomenda. 

O Uber Eats, porém, não funciona como um aplicativo de entrega de mercadoria: ao contrário dos demais citados aqui, ele é focado em refeições.

Já em termos de pagamento, ele conta com as opções de pagar através de cartão de crédito ou pela sua conta Uber. 

Ou seja, ainda é bem restrito.

O aplicativo está disponível para dispositivos com os sistemas Android e iOS.

James Delivery

O James Delivery é um aplicativo de entrega que não permite fazer o seu pedido pelo site. 

Porém, ele tem um diferencial que os demais não oferecem: uma entrega do que você quiser, em até 35 minutos.

Com mais de 4.000 estabelecimentos cadastrados pelo Brasil, o James Delivery é também um aplicativo de entrega de mercadoria: além dos restaurantes, ele faz suas compras de mercado e de farmácia.

Com o delivery do James, você também tem a garantia do menor preço, o que sempre faz bem ao bolso. 

Afinal, ele garante que o consumidor paga em cada produto o mesmo que ele custa no balcão, sem valores diferenciados pela comodidade de receber aonde quiser.

O ponto contrário do James Delivery, porém, é quanto às formas de pagamento: a única maneira de fazer os seus pedidos é através de cartão de crédito.

Até aqui, você conheceu como funcionam os aplicativos de entrega e as opções mais famosas do país.

Mas há uma novidade quentinha como aquele prato que você tanto gosta.

Você sabia que agora os hotéis do Grupo Accor agora também oferecem o seu próprio sistema de delivery? 

Sim, a nossa rede de hospedagens aderiu à tendência das Dark Kitchens para ampliar seus serviços e oferecer uma culinária variada aos hóspedes.

Além de produzir os pratos mais clássicos dos menus de hotel para distribuir em aplicativos de entrega, nós também abastecemos os nossos hóspedes com uma gastronomia que tem o padrão de qualidade do Grupo Accor.

E para provar que o melhor mesmo é pedir direto da cozinha dos nossos hotéis, vamos apresentar na sequência o que é Dark Kitchen.

Dark Kitchen é quando um restaurante opera levando os pratos do seu cardápio para os clientes apenas através de aplicativos de entrega. 

Ou seja, não é como o tradicional salão, no qual os consumidores podem ir, ser atendidos pelos garçons e receber o pedido na mesa.

Para a proposta do Dark Kitchen, o restaurante precisa apenas de duas coisas: alugar um espaço inoperante para instalar ali a sua cozinha (é possível também alugar cozinhas que não estão sendo usadas) e se cadastrar nos aplicativos de entrega.

Essa é uma tendência internacional no mercado de serviços de alimentação, já que é uma forma de os restaurantes baixarem os seus custos e se tornarem mais versáteis. 

Afinal, se você não precisa se apegar a um salão, é possível testar as suas vendas em novos bairros, novas cidades e permanecer rentável.

E, para os nossos hóspedes, não é preciso nem abrir os aplicativos de entrega: basta fazer uma ligação do telefone do seu quarto para se deliciar com os nossos pratos. Acesse nosso site e delicie-se com todas as opções de cardápio aí na sua casa!

Comidas clássicas de hotéis

Bateu aquela fome?

Não faltam boas opções para você fazer o seu pedido agora mesmo.

A gastronomia dos hotéis, geralmente, é marcada por uma culinária internacional e ampla.

Isso significa que não há preferência por pratos de uma determinada região do planeta, como ao incluir sabores muito apimentados ou ingredientes exóticos.

Tudo é pensado de forma que consiga agradar à maioria dos hóspedes, independentemente da cultura a que pertençam.

Por isso, o setor da hotelaria costuma recorrer aos pratos clássicos (e deliciosos!), deixando aquela sensação de que você já viu aquele menu em uma estadia anterior.

Confira alguns dos pratos que fazem sucesso na cozinha dos hotéis!

Steak au poivre

Esse prato francês é composto de um bife (geralmente o corte de escolha é o filé mignon), coberto por grãos de pimenta que formam uma crosta crocante e saborosa na carne.

Ele pode vir acompanhado de salada, legumes salteados, batatas no forno ou outros acompanhamentos leves, para contrabalancear a carne.

Omeletes

O grande atrativo dos omeletes é que eles podem ser recheados com praticamente qualquer proteína ou serem acompanhado de qualquer salada. 

Além dessa versatilidade, que atende aos paladares mais variados, os omeletes dos hotéis parecem que têm uma receita especial: eles são sempre leves, aerados e, claro, deliciosos!

Rosbife

Mais um tradicional prato com carne que costuma estar presente nos menus de hotéis pelo mundo e deixar os hóspedes com a boca cheia de água.

O rosbife é assado com calma e técnica para oferecer uma carne macia, rosada e suculenta. 

Assim como no steak au poivre, ela pode vir acompanhada de saladas e legumes assados. 

Outros acompanhamentos que funcionam bem com o rosbife são risotos ou massas.

Lembra como é chegar na sua hospedagem depois daquele dia cansativo de turismo ou de várias reuniões consecutivas em uma viagem a trabalho? 

Nessas horas, tudo o que você quer é descansar e não precisar se preocupar com mais nada, não é mesmo? E agora, você não precisa nem se preocupar mais em abrir os aplicativos de entrega para escolher o jantar. 

Você faz uma ligação da sua mesa de cabeceira, escolhe o que deseja do nosso menu variado e delicioso, e, em poucos minutos, recebe o delivery no seu quarto. 

Sem esperar pelo transporte! Mais fácil, impossível.

Essa é mais uma das comodidades que oferecemos aos nossos hóspedes para garantir o seu máximo conforto e descanso nos nossos hotéis pelo Brasil e pelo mundo.

Acesse o nosso site, pesquise o seu próximo destino e viaje com a tranquilidade de que encontrará uma estadia inesquecível!