Gastronomia na Rota do Sol Poente, em Florianópolis

Por dentro da Capital Nacional da Ostra

Para quem busca onde comer em Florianópolis, a Rota Turística e Gastronômica do Sol Poente é uma verdadeira imersão em momentos de tranquilidade e sabor, que convida a descobrir o charme da região no Noroeste da Ilha da Magia. Ao percorrer os bucólicos distritos de colonização portuguesa, como Cacupé, Santo Antônio de Lisboa e Sambaqui, você vivencia a riqueza histórica e cultural deixada pelos colonizadores. 

A influência portuguesa está presente não apenas na arquitetura colonial, com suas casas de cores vibrantes e ruas de paralelepípedos, mas também nas tradições de pesca e ostreicultura, fundamentais para a gastronomia local. A capital catarinense, reconhecida como a maior produtora de ostras do Brasil, responde por 70% da produção nacional, consolidando Florianópolis como a Capital Nacional da Ostra.

Ao longo da rota, a diversidade de paisagens é deslumbrante. A cada curva, a natureza se revela de formas diferentes, com vistas para o mar, praias tranquilas e vegetação exuberante. A experiência vai além dos restaurantes típicos; a visita também é uma oportunidade de conectar-se com as comunidades locais, que preservam a tradição da pesca artesanal, e de se encantar com a arquitetura que mistura o rústico e o moderno.

Primeira parada: Cacupé

Comece sua jornada pela Rota do Sol Poente com uma visita ao tranquilo e autêntico distrito de Cacupé. Localizado a apenas 12 minutos de carro da Trindade, o bairro oferece um refúgio perfeito, longe da agitação turística.

Com suas águas calmas do canal da Baía Norte e vista privilegiada para a icônica Ponte Hercílio Luz, Cacupé é um dos poucos lugares em Florianópolis que mantém sua essência original, com a pesca artesanal e o cultivo de ostras como principais atividades dos moradores. Esse charme rústico e pacato é um convite para quem busca um contato mais íntimo com a cultura local.

Para saborear o melhor da gastronomia regional, não deixe de visitar o restaurante do simpático Zé do Cacupé.

• Ambiente: acolhedor e familiar.
• Cardápio: repleto de delícias da gastronomia regional.
• Ostras: servidas naturais, ao bafo ou gratinadas.

O filé de linguado grelhado com alcaparras é outro prato imperdível que complementa a refeição com sabores autênticos da região. O restaurante costuma funcionar de terça a domingo, das 12h às 22h, e a reserva antecipada é recomendada, pois o lugar é muito querido pelos locais.

Segunda parada: Santo Antônio de Lisboa

Seguindo pela beira-mar, você chega a Santo Antônio de Lisboa, um verdadeiro cartão-postal de Florianópolis, onde a arquitetura açoriana tradicional se revela em todo o seu charme.

Ao percorrer o Caminho dos Açores, você é imerso em um cenário bucólico, com casas de fachadas coloridas, janelas com detalhes de madeira e telhados de duas águas, típicos dos colonizadores portugueses. A tranquilidade das pequenas vilas do século 19 se mantém viva, oferecendo aos visitantes uma sensação de nostalgia e conexão com o passado. O local, de frente para o mar calmo, é perfeito para quem busca não só saborear, mas também vivenciar a gastronomia local, especialmente as famosas ostras cultivadas pelos próprios moradores.

Para completar a experiência, faça uma parada no Freguesia Oyster Bar, um restaurante encantador à beira da praia, onde a vista para o mar e o ambiente acolhedor se tornam um convite irrecusável para relaxar e saborear pratos deliciosos. Experimente as ostras no creme de queijo, uma iguaria da casa que combina o frescor do mar com a cremosidade do queijo, proporcionando uma explosão de sabores.

O ambiente, com sua área interna aconchegante e deck sobre a areia, é o cenário ideal para assistir a um pôr do sol mágico, com barcos ao longe descansando no oceano. Este é o momento perfeito para aproveitar a brisa marítima e saborear a culinária local em um dos lugares mais encantadores de Florianópolis.

Terceira e última parada: Sambaqui

A Rota Turística e Gastronômica do Sol Poente nos leva até Sambaqui, um bairro encantador que mantém a essência de vila de pescadores. Com suas ruas pavimentadas e sem prédios altos, o lugar exala uma tranquilidade única, onde o tempo parece passar mais devagar. A beleza natural da região é inegável, com paisagens que se desdobram em cada esquina, e a gastronomia local faz da parada um convite irresistível.

A Rota Turística e Gastronômica do Sol Poente nos leva até Sambaqui, um bairro encantador que mantém a essência de vila de pescadores. Com suas ruas pavimentadas e sem prédios altos, o lugar exala uma tranquilidade única, onde o tempo parece passar mais devagar. A beleza natural da região é inegável, com paisagens que se desdobram em cada esquina, e a gastronomia local faz da parada um convite irresistível.

Sambaqui oferece várias opções de bares e restaurantes aconchegantes, perfeitos para quem quer saborear os frutos do mar frescos cultivados nas águas calmas da Baía Norte. O restaurante Delícias do Mar é uma excelente pedida para quem deseja provar petiscos com ostras e mariscos. Experimente o famoso Coquille ou se delicie com o prato "A Delícia de Ostra", uma verdadeira explosão de sabores: purê com ostras, coberto com molho branco e gratinado com queijo parmesão.

Além das delícias gastronômicas, a Ponta do Sambaqui é o ponto alto da visita. De lá, você pode apreciar uma vista panorâmica deslumbrante da Baía Norte e da costa de Florianópolis, enquanto a atmosfera tranquila do local convida a um momento de pura contemplação. Sambaqui também é conhecido por suas atividades culturais, com eventos e festivais locais que celebram as tradições pesqueiras e a história da comunidade.

Após esse passeio encantador, nada melhor do que relaxar com conforto e praticidade. O ibis Florianópolis é a escolha perfeita para quem deseja estar bem localizado, com fácil acesso à Rota do Sol Poente, e com toda a comodidade para aproveitar ainda mais a cidade e suas belezas naturais.

Turismo Seguro

Florianópolis é reconhecida com o selo internacional "Destino Seguro" da World Travel & Tourism Council (WTTC), uma das maiores autoridades globais em turismo. Esse selo atesta que a cidade segue rigorosos protocolos de segurança, proporcionando um ambiente confiável para os visitantes. Florianópolis se destaca não apenas por sua beleza natural, mas também pelo compromisso com práticas de segurança e bem-estar, assegurando uma experiência tranquila para todos.

Com esse selo, Florianópolis se afirma como um destino altamente seguro, investindo continuamente em iniciativas que garantem a saúde pública e a segurança dos turistas. A cidade combina confiança, infraestrutura e uma natureza exuberante, oferecendo uma experiência turística sem preocupações e sempre acolhedora.

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Florianópolis é um verdadeiro paraíso para os amantes da gastronomia, e a Accor tem o prazer de proporcionar uma experiência gastronômica única aos seus hóspedes. Com hotéis estrategicamente localizados, como o Novotel Florianópolis, que conta com fácil acesso à Rota do Sol Poente, você pode explorar os sabores dos encantadores bairros de Santo Antônio de Lisboa, Cacupé e Sambaqui, onde a tradição pesqueira é a base de uma culinária incrivelmente deliciosa.

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