Comidas Exóticas do Mercadão

Descubra e conheça frutas exóticas, carnes e queijos especiais em uma visita ao Mercado Municipal de São Paulo.

Muita gente conhece o Sapoti pela letra de "Morena Tropicana", canção de Alceu Valença. Originária da América Central, o Sapoti foi muito encontrado, por exemplo, no México e em Belize, e hoje já se espalhou por diversos países tropicais. A fruta é muito saudável, já que é rica em Vitaminas A e C. O sabor é parecido com uma porção de leite condensado com coco queimado, e é muito utilizada na preparação de bolos e sorvetes. Além de auxiliar na digestão, o Sapoti ajuda na revitalização e na reposição de energia. Não deixe de fazer uma pausa no stand Frutas Parpinelli para comprar essa e outras frutas exóticas, como o Mirtilo, Olho de Dragão e Figo-da-Índia.

O box do Porco Feliz o Mercadão vende carnes de avestruz, jacaré e javali, além de carnes nobres e embutidos. O filé de Avestruz, por exemplo, se assemelha em textura e sabor com a carne bovina, porém é mais proteico e menos gorduroso. Já a carne de javali pode ser preparada como a carne suína, sendo mais consistente e menos gordurosa. Para quem procura uma carne ainda mais magra, a carne de jacaré tem a textura semelhante ao peito de frango, mas o sabor se iguala ao de peixe, tendo 0% de colesterol. 

No box Empório Luso Brasileiro é possível comprar e experimentar queijos como o Rembrandt, importado da Holanda e o Manchego, queijo feito com leite de ovelha que possui um sabor inicial mais adocicado que evolui para uma intensidade picante.  Outra opção é o Laticínios Pirâmide, onde você pode encontrar o Chancliche, um queijo árabe com orégano, Emmental, Ramboll, queijo Maasdam Holandês e até o tradicional Rockfort Francês. Já no Queijos Roni, opções italianas podem ser levadas para casa, como os queijos Butirro e o Caccio Cavalo.

As trufas brancas, fungos mais raros e nobres do que outros cogumelos, também são encontradas no box Empório Petali (www.emporiopetali.com.br). A iguaria é mais frequentemente em receitas internacionais de massas e risoto. Por isso, vale a pena comprar algumas para se aventurar em casa!

É possível comprar a Pitaya em diversos boxes, como o Frutas Exóticas. Pouco conhecida no Brasil e parecida com um cacto, a fruta tem algumas funções digestivas e é recomendada para quem quer regular o intestino. Também há variações: a Pitaya Colombiana é amarela tem um gosto parece um pouco com melão; a Pitaya Vermelha ou Fruta do Dragão, tem o sabor mais próximo do Kiwi; e a polpa varia entre branca e vermelha.