Die 9 besten Restaurants für einen Brunch in Paris – Ein Ratgeber

In Paris, dem kulinarischen Zentrum der Welt, ist der Brunch zum Gastronomieerlebnis avanciert. Frankreichs Hauptstadt hat diesen amerikanischen Import mit Begeisterung aufgenommen: Heute können Sie Ihren Wochenendbrunch in renommierten 5-Sterne-Restaurants, trendigen Lokalen in Montmartre oder sogar an Bord eines Schiffes genießen. An all diesen Orten erwarten Sie außergewöhnliche und wunderschön präsentierte Speisen. Und natürlich können Sie Ihren Brunch in Paris mit einem oder zwei verantwortungsbewusst konsumierten Mimosas aufpeppen, aber bitte denken Sie daran, vorab einen Fahrer für den Anlass zu bestimmen. Entdecken Sie neun Restaurants für einen spektakulären Brunch in Paris, der Ihnen ein ganz besonderes Erlebnis bietet.

Bei wundervoller Aussicht auf den Tour Montparnasse und die glänzenden Wolkenkratzer von La Défense ist der Sonntagsbrunch im Madame Brasserie auf der ersten Etage des Eiffelturms ein besonderer Genuss. Küchenchef Thierry Marx legt großen Wert darauf, nur die besten saisonalen Produkte zu verwenden, und bezieht vom Käse bis zu den Wurstwaren alle Zutaten von handwerklichen Erzeugern aus der Region. Zu den herausragenden Gerichten dieses modernen Restaurants zählen der blaue bretonische Hummer und das zarte Blätterteiggebäck mit Früchten der Saison.
 

Eiffelturm, Champ de Mars, 75007 Paris. Täglich von 10:00–23:00 Uhr geöffnet. Anfahrt: Metrolinie 6, Haltestelle Bir-Hakeim, oder mit dem Batobus zum Eiffelturm. Zur Tischreservierung.

Wenn Sie einen besonderen Anlass mit einem Brunch in Paris feiern möchten, zählt das Rivages mit seinem hohen Glasdach zu den besten Adressen für ein denkwürdiges Fine-Dining-Erlebnis. Das renommierte und dennoch äußerst entspannte Restaurant wird von Küchenchef Martin Simolka geleitet, der für seinen strikten Verzicht auf Lebensmittelverschwendung bekannt ist. Gönnen Sie sich zu seinen À-la-carte-Gerichten wie perfekt pochierten Eiern mit Spargel ein Glas Sekt, oder genießen Sie frischgebackene Croissants, Bio-Tees und eine Auswahl an Barista-Kaffeesorten.
 

1 Rue Scribe, 75009 Paris. Täglich von 12:00–22:00 Uhr geöffnet. Anfahrt: Metrolinien 3, 7 und 8, Haltestelle Opéra.

Das entspannte zweistöckige Lokal La Recyclerie ist in einem ehemaligen Bahnhof gelegen. Es besticht durch viele gemütliche Nischen, wo Sie in Ruhe in Ihrer Zeitung oder einem Roman aus den gut bestückten Bücherregalen schmökern können. Mit einer begrenzten Wochenendspeisekarte und ständig wechselnden herzhaften, süßen und vegetarischen Gerichten setzen Küchenchef Gilles Cherrier und sein Team auf die Vermeidung von Lebensmittelverschwendung. Da ein Großteil der Erzeugnisse im hauseigenen Garten angebaut wird, kann das Restaurant außerdem mit seinem Fokus auf saisonale Zero-Miles-Zutaten punkten.
 

83 Boulevard Ornano, 75018 Paris. Öffnungszeiten: Fr 8:00–2:00 Uhr, Sa 11:00–2:00 Uhr, So 11:00–22:00 Uhr. Anfahrt: Metrolinie 4, Haltestelle Porte de Clignancourt. Keine Tischreservierung.

Beim Wochenendbrunch im Mama herrscht eine familiäre Atmosphäre. Die Speisenauswahl reicht von libanesischen Gerichten und Pizzen aus dem Holzofen über ein herzhaftes englisches Buffet mit Speck, Eiern und Würstchen bis hin zu Müsli, Gebäck und frischen Säften. Im Sommer sitzen Sie auf der herrlichen Dachterrasse, wo es auch Tischtennisplatten gibt, um die jüngeren Familienmitglieder zu beschäftigen. Kinder im Alter von drei bis sechs Jahren essen hier kostenlos mit. Im Anschluss können Sie die kulinarischen Genüsse mit einem Spaziergang zum Grab von Jim Morrison auf dem nahe gelegenen Friedhof Père Lachaise abarbeiten.
 

109 Rue de Bagnolet, 75020 Paris. Öffnungszeiten: Mo–Mi 7:00–11:00 Uhr, 12:00–15:00 Uhr und 19:00–24:00 Uhr, Do–Sa 7:00–11:00 Uhr, 12:00–15:00 Uhr und 19:00–1:30 Uhr, So 7:00–11:00 Uhr, 12:00–16:00 Uhr und 19:00–24:00 Uhr. Anfahrt: Metrolinien 3 und 3bis, Haltestelle Gambetta. Zur Tischreservierung.

Das legendäre Le Train Bleu wurde 1901 als Buffet-Restaurant im Gare de Lyon eröffnet. Es ist für sein kunstvolles Belle-Époque-Design, das vor Blattgold, Statuen und Kronleuchtern nur so strotzt, ebenso berühmt wie für seine exzellente Küche. Es wird zwar nicht als Brunch beworben, aber das üppige Frühstück in der exquisiten Lounge-Bar wird einem besonderen Anlass mehr als gerecht. Hier zu speisen hat seinen Preis, aber es lohnt sich auf jeden Fall, denn der Service ist perfekt und die Omeletts mit Lachs, die Obstsalate der Saison und das Buttergebäck sind einfach himmlisch.
 

Gare de Lyon, 75012 Paris. Öffnungszeiten Lounge-Bar: täglich von 7:30–22:30 Uhr, Öffnungszeiten Restaurant: täglich von 11:15–14:30 Uhr und von 19:00–22:30 Uhr. Anfahrt: RER-Züge und Metrolinien 4 oder 5 bis Gare du Nord. Zur Tischreservierung.

Das Frame liegt am Fuße des Eiffelturms. In dieser entspannten Brasserie mit Glasfront arbeitet die Brigade in einer offenen Küche. Zu den Spezialitäten des Hauses zählen Gemüsequiches, gesunde Salate und aufsehenerregende Torten mit Früchten der Saison. Ein Großteil der Zutaten stammt aus dem biologischen Anbau im Kräuter- und Gemüsegarten des Restaurants. Eine willkommene Ablenkung für junge Gäste bieten eine Mini-Hüpfburg, kindgerechte Bastelmaterialien und eine ausgebildete Kinderbetreuung, die Kleinkinder beaufsichtigt, während Sie in Ruhe das Buffet genießen.
 

18 Avenue de Suffren, Paris 75015. Öffnungszeiten: Mo–Sa 12:00–22:30 Uhr, So 12:30–22:30 Uhr. Anfahrt: Metrolinie 6, Haltestelle Bir-Hakeim. Zur Tischreservierung.

Der „All-you-can-eat“-Brunch ist ein relativ neues Konzept in der Pariser Gourmetszene, das dieses bemerkenswerte Bäckerei-Restaurant aufgreift. Es wird von Julien Duboué in einer boulangerie où l'on mange („Bäckerei, in der man isst“) geführt, daher rührt der Portmanteau-Name Boulom. Da der Küchenchef aus dem Südwesten Frankreichs stammt, erwartet Sie hier eine saisonale Auswahl an Rillettes, feinen Wurstwaren wie geräucherter Chistorra, Meeresfrüchten und Sauerteigbroten. Gespeist wird an Gemeinschaftstischen im schlichten, kantinenartigen Speisesaal mit begrünter Zimmerdecke. Und bevor Sie gehen: Die hauseigene Bäckerei bietet wunderbar zartes Feingebäck an!
 

181 Rue Ordener, 75018 Paris. Öffnungszeiten: Mo–Do 12:00–14:30 Uhr und 19:30–22:30 Uhr, Sa–So 11:30–15:00 Uhr und 19:30–22:30 Uhr. Anfahrt: Bushaltestelle Damrémont–Ordener. Zur Tischreservierung.

Das La Bellevilloise befindet sich in einem ehemaligen Genossenschaftsgebäude, wo es als Bar, Nachtclub und Veranstaltungsort fungiert. Darüber hinaus ist es ein angesagter Ort für den Sonntagsbrunch. Da alle Speisen vor Ort aus saisonalen Zutaten zubereitet werden, wechselt die Auswahl häufig, umfasst aber fast immer Käse in Bioqualität, marktfrische Wurstwaren und hochwertige vegane Gerichte. Der Brunch findet bei Live-Jazz in der Halle aux Oliviers statt, wo sich Bistrotische und bequeme Sofas um jahrhundertealte Olivenbäume und Palmen gruppieren.
 

19-21 Rue Boyer, 75020 Paris. Öffnungszeiten: Do–Sa 6:30–13:00 Uhr, So 11:30–13:30 Uhr und 14:00–16:00 Uhr. Anfahrt: Metrolinie 3, Haltestelle Gambetta. Zur Tischreservierung.

Unter der Leitung des renommierten Küchenchefs Martial Enguehard wechseln die Brunch-Menüs an Bord der Le Capitaine Fracasse je nach Saison, umfassen aber meist Räucherlachs, Foie gras und süßes Feingebäck im Miniformat. Das alles genießen Sie in einem eleganten Speisesaal, durch dessen große Fenster Sie auf dieser Kreuzfahrt entlang der Seine den Eiffelturm und den Louvre bestaunen können. Wer mag, kann dieses besondere kulinarische Erlebnis noch mit einem Glas Champagner aus der exzellenten Weinkarte veredeln.
 

Île aux Cygnes, Bir-Hakeim Bridge, Paris 75015. Die Brunch-Kreuzfahrten starten um 12:30 Uhr und dauern 90 Minuten. Anfahrt: Metrolinie 6, Haltestelle Bir-Hakeim. Zur Tischreservierung.

Die Auswahl der besten Lokale für einen Brunch in Paris ist und bleibt natürlich subjektiv. Wenn Sie also das nächste Mal Paris besuchen, werden Sie zweifellos noch weitere schöne Orte entdecken, die auf diese Liste gehören!