Ein Wochenende in Freiburg – Kultur, Natur und badischer Weingenuss

Woran denken Sie, wenn Sie „sonniger Süden“ hören? Wahrscheinlich an die Mittelmeerküste oder tropische Inseln mit Palmen und Sandstrand. Aber so weit müssen Sie gar nicht reisen, um ein mildes Klima zu genießen und entspannte Tage mit südländischem Flair zu verleben, denn im Herzen Europas erwartet Sie die südlichste und wärmste Großstadt Deutschlands: Freiburg im Breisgau. Mit ihrer historischen Architektur, ihren zahlreichen Veranstaltungen und nicht zuletzt dank ihrer malerischen Lage an der badischen Weinstraße und dem Schwarzwald bietet die Universitätsstadt in Baden-Württemberg alles, was man sich bei einem Städtetrip nur wünschen kann. Ein Wochenende in Freiburg ist eine wunderbare Gelegenheit, die Stadt kennenzulernen, die von Lonely Planet im Jahr 2022 mit Platz 3 der 10 besten Städtedestinationen ausgezeichnet wurde.

Sie sind zum ersten Mal in Freiburg? Dann beginnen Sie Ihr Wochenende mit einer Stadtführung, bei der Sie viel Wissenswertes über die Stadtgeschichte von den Zähringern über die Habsburger bis hin zum ersten grünen Oberbürgermeister einer deutschen Großstadt erfahren. Sie können die Stadt natürlich auch auf eigene Faust erkunden – spazieren Sie durch die lebendige Altstadt von Freiburg und lassen Sie sich vom badischen Charme seiner verwinkelten Gässle verzaubern, die von historischen Bauwerken wie Wentzingerhaus, Walfischhaus, Historischem Kaufhaus, Schwabentor und Martinstor gesäumt sind. Vergessen Sie bei Ihrem Rundgang nicht, ab und zu nach unten zu blicken, denn die gepflasterten Gehwege mit ihren kunstvollen Rheinkieselmosaiken sind eine Attraktion für sich!

Perfekter Ausgangspunkt für einen Stadtrundgang ist das höchste Gebäude und Wahrzeichen der Stadt, das Freiburger Münster. Diese gotische Kathedrale mit ihren dicken, dunkelroten Mauern und dem 116 Meter hohen Turm ist eines der wenigen Bauwerke der Freiburger Altstadt, die im Zweiten Weltkrieg nicht zerstört wurden, zusammen mit dem Historischen Kaufhaus, dem Wentzingerhaus, der Alten Wache und den beiden noch erhaltenen mittelalterlichen Stadttoren. Von der Aussichtsplattform in 70 Meter Höhe genießen Sie einen traumhaften Blick auf den Schwarzwald und die Rheinebene – den Sie sich aber verdienen müssen: 335 Stufen führen auf den Turm, der über keinen Aufzug verfügt! Wenn Sie lieber unten bleiben, können Sie die 91 Wasserspeier rund um das Münster bewundern, die mit ihren weit aufgerissenen Mündern das Wasser ableiten und Dämonen von der Kirche fernhalten sollen.

Freiburger Münster – Turmbesteigung: Straßenbahnhaltestelle Bertoldsbrunnen

Mo–Di 11:00–16:00 Uhr, Do–Sa 11:00–16:00 Uhr, So 13:00–17:00 Uhr, Mi geschlossen, Erwachsene 5 €, Kinder und Jugendliche 3 €

Sie werden Ihnen auf Schritt und Tritt begegnen: die berühmten Freiburger Bächle. Diese schmalen Kanäle mit Flusswasser aus der Dreisam, die durch zahlreiche Gassen der Altstadt fließen, prägen das Stadtbild von Freiburg. Im Mittelalter dienten sie zur Trink-, Brauch- und Löschwasserversorgung – und wohl auch zum Abtransport von allerlei unappetitlichen menschlichen Ausscheidungen. Heute müssen Sie sich zum Glück nicht mehr wie einst Erasmus von Rotterdam über mangelnde hygienische Bedingungen beschweren, sondern können es den Einheimischen und Studenten gleichtun, die an warmen Sommertagen entspannt die Füße in ein Bächle hängen lassen, während sie ein Eis in der Sonne genießen.

Möchten Sie Freiburg von oben bewundern? Der ideale Ort dafür ist das beliebte Naherholungsgebiet des Schlossbergs mit seinen Spazier- und Wanderwegen. Auf den bewaldeten Berg oberhalb der Altstadt gelangen Sie zu Fuß oder in nur drei Minuten mit der Schlossbergbahn. Genießen Sie vom Kanonenplatz aus den Blick auf die Altstadt und den Schwarzwald oder erklimmen Sie den 35 Meter hohen Schlossbergturm, von dem aus Sie einen spektakulären Rundum-Panoramablick auf Freiburg, Schwarzwald, Vogesen, Rheinebene und den ganzen Breisgau haben. Im gemütlichen Biergarten können Sie anschließend Ihre Seele baumeln lassen und das weitere Programm für Ihr Wochenende in Freiburg planen.

Schlossbergturm: rund um die Uhr geöffnet, Eintritt frei

Schlossbergbahn: Abfahrt im Freiburger Stadtgarten, Mo–Di 10:00–18:00, Mi–So 9:00–22:00 Uhr, einfache Fahrt 3,50 €

Nach einer Stadtbesichtigung darf auch der Genuss (in vernünftigen Maßen) nicht zu kurz kommen, und den gibt es in Freiburg im Überfluss. Läuten Sie den Abend mit einem Viertele ein: Die Alte Wache am Münsterplatz, früher die Hauptwache der Österreichischen Wachgarnison, beherbergt heute eine Weinbar und Vinothek mit mehr als 120 badischen Weinspezialitäten. Spazieren Sie anschließend über den von Cafés und Museen gesäumten Augustinerplatz, der abends ein beliebter Treffpunkt für Studenten und junge Freiburger ist, und kehren Sie zum Abschluss in einem der zahlreichen Wirtshäuser und Restaurants der Altstadt ein, um sich mit einem herzhaften badischen Abendessen zu stärken.

Weinbar in der Alten Wache: Straßenbahnhaltestelle Bertoldsbrunnen oder Europaplatz, geöffnet 10:00–22:00 Uhr

Bei einem Wochenende in Freiburg ist ein Besuch des Münstermarkts Pflicht. Täglich außer Sonntag werden rund um das Freiburger Münster Obst und Gemüse, Fleisch und Wurstwaren, Käse, Blumen und Wein angeboten. Lassen Sie sich von Stand zu Stand treiben, genießen Sie den Duft von frischen Backwaren und Kaffee – und kosten Sie die „Lange Rote“, eine Rostbratwurst ohne Darm, die ähnlich berühmt ist wie die Kathedrale, vor der sie verkauft wird.

Reisen Sie im Sommer nach Freiburg? Jedes Jahr findet in der ersten Juliwoche auf dem Münsterplatz das Freiburger Weinfest statt, bei dem Weinliebhaber aus aller Welt unter freiem Himmel Weinverkostungen und badische Geselligkeit genießen. Sollten Sie Freiburg im Winter besuchen, verwandelt der Weihnachtsmarkt ab Ende November die Plätze und Gässle der Altstadt in eine zauberhafte Winterlandschaft mit Glühweinduft.

Falls Sie nach Ihrem Marktbesuch noch weiter einkaufen möchten, können Sie in der Freiburger Altstadt nach Herzenslust shoppen – von großen Marken in der „Kajo“ genannten Kaiser-Joseph-Straße bis hin zu Kunsthandwerk und Antiquitäten in den restaurierten Gassen der Altstadt, allen voran die mit hübschem Blauregen überspannte Konviktstraße, die nur darauf wartet, von Ihnen fotografiert zu werden! Sie brauchen eine Pause? Setzen Sie sich in eines der unzähligen hübschen Cafés und beobachten Sie das Treiben der Stadt.

Als Studentenstadt ist Freiburg ausgesprochen fahrradfreundlich, also leihen Sie sich doch am Nachmittag ein Fahrrad aus und erkunden Sie die Stadt auf zwei Rädern. Kunstinteressierte sollten dem Augustinermuseum mit seiner Kunstsammlung vom Mittelalter bis zum Barock einen Besuch abstatten, während das Archäologische Museum Colombischlössle mit einem Überblick über die frühesten Geschichtsepochen Südbadens zu einer Reise in die Vergangenheit einlädt. Setzen Sie sich anschließend im Colombipark auf eine Bank unter Kastanien und genießen Sie eine Pause im Grünen.

Augustinermuseum: Augustinerplatz, Straßenbahnhaltestelle Bertoldsbrunnen, geöffnet Di–So 10:00–17:00 Uhr, Fr bis 19:00, Erwachsene 8 €

Colombischlössle: Rotteckring 5, Straßenbahnhaltestelle, geöffnet Di–So 10:00–17:00, Mi bis 19:00, Erwachsene 5 €

Bei einem Blick in den Veranstaltungskalender werden Sie sofort feststellen, dass Ihnen bei Ihrem Wochenende in Freiburg garantiert nicht langweilig wird. Von Opern und zeitgenössischen Theaterstücken im Theater Freiburg über symphonische Konzerte des Philharmonischen Orchesters im Konzerthaus bis hin zu Pop, Rock und Jazz im Jazzhaus – Sie haben die freie Wahl! Übrigens: Wenn Sie im Novotel Freiburg am Konzerthaus übernachten, erreichen Sie Ihre Unterkunft nach einem Konzert- oder Theaterabend in nur fünf Gehminuten.

Der Sonntag ist an einem Wochenende in Freiburg der ideale Tag, um die Umgebung zu erkunden und Zeit im Freien zu verbringen, und dank seiner Lage zwischen Rheinebene und Schwarzwald bietet Freiburg unzählige spannende Ausflugsmöglichkeiten. Den 1284 Meter hohen Freiburger Hausberg Schauinsland erreichen Sie ganz bequem mit der Straßenbahn-Linie 2 nach Günterstal am Fuß des Berges. Von dort bringt Sie eine Seilbahn hinauf zu wunderschönen bewaldeten Spazier- und Wanderwegen mit Blick auf den Hochschwarzwald. Interessante Einblicke bietet ein Besuch des in Gipfelnähe gelegenen Museums-Bergwerks Schauinsland, in dem ab dem Mittelalter Zink, Blei und Silber abgebaut wurden. Die 45-minütige Führung ist auch für Kinder geeignet – aber wenn Sie es etwas abenteuerlicher mögen, buchen Sie die große Führung inklusive Leiterabstiegen und elektrischen Grubenlampen.

Museums-Bergwerk Schauinsland: 45-Minuten-Führung von Ostern bis November am Mi, Sa, So und an Feiertagen stündlich von 11:30 bis 15:30 Uhr, Erwachsene 8 €, Kinder 6 €

Wenn Sie genussvolle Wanderungen in herrlicher Landschaft bevorzugen, sind Sie in Freiburg ebenfalls an der richtigen Adresse – schließlich befinden Sie sich im Herzen der badischen Weinstraße. Bei einem Ausflug zum Kaiserstuhl erwarten Sie malerische Weinberge, denn der ehemalige Vulkan ist aufgrund des Bodens und des warmen Klimas ein perfektes Weinbaugebiet. Daher können Sie hier nicht nur seltene wärmeliebende Tierarten wie Bienenfresser und Smaragdeidechse beobachten, sondern auch im Rahmen von Weinproben und Kellerführungen bei den zahlreichen Winzern der Region Spezialitäten von Grau-, Weiß und Spätburgunder über Müller-Thurgau bis hin zu Muskateller und Gewürztraminer kosten.

Sie möchten in der Stadt bleiben und trotzdem die badische Weinkultur genießen? Dazu haben Sie unzählige Möglichkeiten, schließlich verfügt auch Freiburg selbst über Weinbaugebiete – sogar direkt auf dem Schlossberg wird Wein angebaut! Besuchen Sie im Frühling und Herbst die Freiburger Straußenwirtschaften oder buchen Sie eine Weinprobe im Staatsweingut Freiburg. Zum Abschluss ein guter Ratschlag: Lassen Sie bei Ihrer Anreise ein wenig Platz im Gepäck – Sie werden von Ihrem Wochenende in Freiburg garantiert nicht ohne ein paar Flaschen köstlichen badischen Weins heimkehren!

Staatsweingut Freiburg: Merzhauser Straße 119, Straßenbahnhaltestelle Peter-Thumb-Straße, Vinothek geöffnet Mo–Fr 10:00–19:00 Uhr, Sa 10:00–16:00 Uhr

Ein Besuch in Freiburg bietet einzigartige Reiseerlebnisse, von der historischen Altstadt über Kulturveranstaltungen bis hin zu Wanderungen im wunderschönen Schwarzwald und Verkostungen badischer Weine.