Retour aux sources lors d’un séjour au Saint Gervais Hotel & Spa

Plus authentique et décontractée que ses voisines Chamonix et Megève, Saint-Gervais Mont-Blanc a su conserver une ambiance village. Et c'est justement ce qui nous a séduit au moment de choisir notre destination du week-end. À notre arrivée en gare du Fayet, le ciel est bleu et la vue sur le massif du Mont-Blanc dégagée. Le décor est magnifique. Pour nous rendre à Saint-Gervais, on opte pour le Valléen, cette télécabine toute récente qui nous permet de rejoindre le centre-ville en six petites minutes. Nous voyageons léger, c'est donc à pied que nous ferons le dernier kilomètre qui nous sépare de l'hôtel.

Après une agréable marche qui nous dégourdit les jambes, nous arrivons devant le Saint Gervais Hotel & Spa. Composé d'une élégante maison de maître du début du 20e siècle et d'un bâtiment plus moderne, l'ensemble conserve un style thermal qui se fond parfaitement dans le décor. Et on a déjà hâte de découvrir l'intérieur.

On franchit les portes coulissantes pour arriver dans la réception. La lumière du soleil inonde la pièce, le mobilier est cosy et chaleureux, l'atmosphère calme et accueillante. On se sent tout simplement bien. Côté couleurs, le beige, l'or, l'ocre et le bleu canard dominent. Immédiatement, notre regard se dirige vers ce recoin face aux portes d'entrée : un espace cocooning conçu autour d'une estrade qui invite au repos avec tous ses coussins. Mais un espace qui évoque également le voyage, avec ses petites touches exotiques, sa déco venue d'ailleurs qui nous rappelle un peu l'imaginaire des Mille et Une Nuits. On imagine que déguster un thé ici doit être agréable. On repère également ce clin d'œil aux années folles avec quelques cadres et affiches d'époque, en phase avec le charme historique de la maison de maître intégrée à l’hôtel.

Mais trêve de rêvasserie, un « Bienvenue » émanant du desk d'accueil nous invite à nous présenter. Vanina - elle nous glissera son prénom plus tard au cours de la discussion - nous prend en charge. Les formalités de check-in sont fluides et rapides, la conversation glisse rapidement vers les atouts de la ville. Car Vanina est bien plus que la cheffe de réception, c'est une native et la meilleure ambassadrice de Saint-Gervais Mont-Blanc ! Cinq minutes à peine lui auront suffi pour nous concocter notre programme, dans et en dehors de l'hôtel. Avant de nous installer dans notre chambre, elle propose de nous faire visiter le bar. On ne résiste pas à cette initiative, l'envie de nous imprégner encore plus de cette atmosphère apaisante et sécurisante - assez rare dans un hôtel que l'on découvre pour la première fois - est trop forte.

Direction Le Marie Paradis donc (en hommage à la première femme à avoir gravi le Mont-Blanc, nous apprend Vanina) qui occupe le rez-de-chaussée du bâtiment ancien, la Maison Doux, bien connue des locaux. Cette impression de bien-être ressentie dès nos premiers pas dans le hall évolue maintenant vers une agréable sensation de retour à l'essentiel, aux plaisirs simples. Le carrelage rétro, le parquet ciré, les fauteuils moelleux, les grands tapis... Tout ici suggère l'ambiance d'une grande maison familiale, celle où l'on passait nos vacances entre cousins. Le genre de lieu dans lequel on se sent comme chez soi, prêt à déconnecter, profiter, et se faire plaisir simplement.

Réparties sur trois niveaux, les 75 chambres et suites du Saint Gervais Hotel & Spa font le pari du confort accessible. Les couples avec un enfant ont le canapé-lit à disposition dès la gamme classique. La déco est partout chaleureuse, avec un jeu de couleurs modernes qui n'est pas pour nous déplaire : du crème, du taupe, du doré... On sent que les efforts des designers ont été guidés par la volonté de donner un cachet raffiné aux espaces, avec des tissus et des matériaux de belle qualité.

Un gros point fort à noter : l'insonorisation. Les chambres sont de véritables cocons de calme et de sérénité. La promesse de nuits vraiment reposantes. Les salles de bains sont lumineuses et mettent à notre disposition des produits de la marque The Botanist and The Chemist que l'on a hâte de tester.

Et puis il y a ces vues, exceptionnelles, sur différents sommets en fonction de l'orientation : la chaîne des Aravis, les Aiguilles de Warens, les dômes de Miage et le mont Joly sont ainsi visibles depuis le balcon.

Il est déjà l'heure de passer à table. En descendant les marches qui nous mènent au niveau de l'Avanti - c'est le nom du restaurant - on reconnaît quelques parfums qui nous transportent déjà de l'autre côté des Alpes. En arrivant dans la salle, le four à pizza qui trône derrière le bar ne laisse plus aucun doute : ici, c'est l'Italie qui est à l'honneur ! Après un coup d'œil sur la très belle cave à vin, on remarque tout de suite la terrasse baignée de soleil, dont les rayons traversent la salle grâce aux larges baies vitrées. Mais ce soir, on dînera à l'intérieur.

Confortablement installés face aux montagnes, nous dégustons quelques antipasti en attendant la pizza signature du chef, dont Vanina nous a dit le plus grand bien. Et c'est effectivement un vrai délice. Tout juste sortie du four napolitain, elle nous rappelle dès les premières bouchées, le souvenir d’un séjour en Toscane.

Au Saint Gervais Hotel & Spa, on ressent vraiment l'esprit cocooning aux quatre coins de l'hôtel ! Loin des espaces sobres et minimalistes de certaines adresses du même standing, cette pépite de la collection Handwritten joue clairement la carte de l'élégance chaleureuse et du confort douillet. Les rideaux épais, les gros fauteuils moelleux et les nombreux coussins disposés un peu partout créent une atmosphère douce et rassurante.

C'est le cas du corner lounge au restaurant, avec ses petites tables et sa moquette épaisse, de la réception avec son coin bibliothèque cosy, ou du chaleureux salon qui jouxte le bar Le Marie Paradis. Chaque recoin semble pensé pour offrir un moment de répit après une journée de randonnée sur les hauteurs de Saint-Gervais. On se rend compte qu'ici, le confort n'est pas un luxe, c'est un art de vivre. Une invitation à la détente et à la convivialité, où l'on prend plaisir à se poser et à savourer l’instant.

La vraie pause revitalisante nous attend au spa de l'hôtel. L’endroit parfait pour décompresser et se ressourcer après une journée à explorer les alentours. L'espace propose une piscine intérieure, un jacuzzi, un sauna, et même une tisanerie pour prolonger la détente. On peut aussi profiter de la piscine extérieure et de sa terrasse aux beaux jours.

En salle de soin, Auriane, la spa manager, veille à chaque détail et prodigue une prestation de haut vol. Un soin massage aux huiles naturelles Comfort Zone dont on se rappellera très longtemps. On s’y sent vraiment bien dans cet espace cocooning, qui fait pleinement partie de l'expérience d'un séjour réussi au Saint Gervais Hotel & Spa.

• Les couples, familles et groupes d'amis de la région qui souhaitent s'offrir un break cocooning d'un nouveau genre à longueur d'année, sans quitter la Haute-Savoie. 
• Les vacanciers amoureux de la montagne et adeptes de destinations authentiques et préservées, à l'écart des foules mais sans compromis sur le confort. 
• Les clients qui souhaitent organiser des événements privés ou des réunions professionnelles dans l’une des six salles à disposition, inondées de lumière du jour et entièrement équipées.

1. Assister à un live de jazz en terrasse pour prolonger une belle soirée d'été.
2. Prendre un café au lait sur le balcon de sa suite avec le village de Saint-Gervais au premier plan et le massif du Mont-Blanc en toile de fond.
3. Faire une pause devant les œuvres d'un artiste local, exposées à la réception et dans les parties communes de l'hôtel.
4. Improviser une partie de cartes avec ses voisins de palier dans le salon du bar Le Marie Paradis. 
5. S'offrir un généreux petit déjeuner aux influences méditerranéennes avec des fruits et légumes frais, de la féta et des olives.

Adresse : 680 Rue du Mont Lachat, 74170 Saint-Gervais Mont-Blanc