Wie verantwortungsbewusster Konsum Ihren Hotelaufenthalt verändert

Verantwortungsbewusster Konsum und eine verantwortungsvolle Produktion gehören zu den Zielen der Vereinten Nationen für nachhaltige Entwicklung. Im Gastgewerbe lassen sich diese Ziele in konkrete Maßnahmen in den Bereichen Wasser, Energie, Abfall und Einkauf umsetzen. Entdecken Sie eine andere Art des Reisens, indem Sie Hotels wählen, die auf das Wohlbefinden ihrer Gäste, einen respektvollen Umgang mit Ressourcen und lokale Verankerung setzen.

Reisen bedeutet, einen Ort, seine Kultur und seine Geschichte zu entdecken. Der Hotelbetrieb verbraucht Ressourcen wie Wasser und Energie und erzeugt Abfälle. Verantwortungsbewusster Konsum im Gastgewerbe kann bedeuten, mit diesen Ressourcen anders umzugehen, ohne dabei auf den Komfort und das Vergnügen während eines Aufenthalts zu verzichten.

Konkret geht es um einen besseren Umgang mit den Ressourcen: den Wasser- und Energieverbrauch optimieren, Abfälle reduzieren... Verantwortungsbewusster Konsum bedeutet auch, die Gastronomie mit mehr lokalen Produkten neu zu denken. Keine Revolution also, sondern eine Entwicklung, die aus konkreten kleinen Maßnahmen besteht.

Hotels sind das Herzstück jedes Reiseerlebnisses. Sie empfangen, verpflegen und beherbergen täglich Millionen von Menschen. Dank ihrer großen Bedeutung ist auch ihre Durchsetzungskraft signifikant.

Immer mehr Hotels werden aktiv und führen Maßnahmen zur Energieeffizienz, Verfahren zum Wassermanagement sowie Speisekarten mit saisonalen Zutaten ein. Diese Initiativen veranschaulichen einige der Wege, wie Hotels bestimmte betriebliche Abläufe verändern.

In der Hotellerie gibt es Zertifizierungssysteme, anhand derer Sie feststellen können, ob ein Hotel bestimmte Umweltstandards erfüllt. Green Key ist ein unabhängiges Zertifizierungsprogramm, das Hotels anhand festgelegter Kriterien bewertet und regelmäßige Kontrollen vorsieht.

Sich auf Reisen mit den konkreten Gepflogenheiten eines Hotels auseinanderzusetzen, muss nicht einschränkend sein. Es kann auch Möglichkeiten bieten, authentischere Erfahrungen zu machen und tiefer in Kulturen einzutauchen.

Wasser und Strom sind kostbare Ressourcen. Wenn Ihnen der Wasser- und Energieverbrauch wichtig ist, sollten Sie nach Hotels Ausschau halten, die ihre konkreten Maßnahmen dazu beschreiben. Heutzutage überdenken immer mehr Hotels ihre Betriebsführung in Richtung nachhaltige Produktion und verantwortungsvolle Wirtschaft, um Verschwendung zu vermeiden – ohne dabei Kompromisse in Sachen Komfort einzugehen.

Sicher kennen Sie längst die Karten in den Zimmern, die Ihnen nahelegen, Ihre Handtücher und Bettwäsche länger zu benutzen. Eine einfache Geste, die jedoch den Verbrauch von Wasser und Reinigungsmitteln deutlich senken kann. Einige Hotels passen auch die Zimmertemperatur automatisch an die Belegung an.

Auch die Beleuchtung wird optimiert: LED-Lampen, Bewegungssensoren auf den Fluren, energieeffiziente Geräte... All diese Initiativen tragen dazu bei, den übermäßigen Verbrauch zu reduzieren, ohne dass Sie darüber nachdenken müssen.

In der Gastronomie kommt es zu lebensmittelbedingten Abfällen. Um Verschwendung zu vermeiden, arbeiten einige Hotels mit Too Good To Go zusammen, einer App, die es ermöglicht, nicht verbrauchte Lebensmittel zu einem sehr niedrigen Preis weiterzuverkaufen. So zum Beispiel das Hôtel Mercure Marseille Canebière Vieux-Port, das die Überschüsse seines Frühstücksbuffets über die Plattform zu einem reduzierten Preis abgibt.

Im Sofitel Le Scribe Paris Opéra werden ausgewählte Artikel aus Einwegkunststoff schrittweise abgeschafft. Das Sofitel Paris le Faubourg bietet mikrogefiltertes Wasser an, das vor Ort in Glasflaschen abgefüllt wird.** Darüber hinaus machen Einweg-Pflegeartikel im Bad Platz für nachfüllbare Spender.

Essen gehört zum Entdecken eines Reiseziels dazu. Achten Sie, sofern verfügbar, auf konkrete Angaben zur Herkunft der Zutaten, zu den Erzeugern oder zu Zertifizierungen.

Reisen bedeutet nicht nur, an einem anderen Ort zu sein. Es bedeutet auch, in diesen Ort einzutauchen, seinen Rhythmus, die lokalen Traditionen und Eigenarten zu verstehen. Wenn Sie sich mehr Zeit nehmen, um die lokale Kultur kennenzulernen, können Sie oft tiefere Einblicke gewinnen und unvergessliche Erlebnisse finden.

Transportmittel werden so mehr als ein Mittel, um von einer Stadt zur anderen zu gelangen. Sie werden Teil Ihrer Reise. Eine Zugfahrt, Fahrradtour oder Schiffsüberfahrt eröffnen Ihnen ganz neue Perspektiven auf die Landschaft. Weniger Geschwindigkeit bedeutet gleichzeitig mehr Zeit für Entdeckungen.

Authentizität offenbart sich auch in Begegnungen. Anstatt eine Reihe von Geschäften abzuhaken, die Sie besuchen möchten, könnten Sie an einem Workshop bei einem lokalen Kunsthandwerker teilnehmen. Tauschen Sie sich mit Produzenten aus, verstehen Sie ihre Expertise und probieren Sie Spezialitäten direkt an ihrem Herstellungsort. Dank solcher Erfahrungen werden aus einfachen Aktivitäten unvergessliche Erinnerungen.

Die Wahl eines Hotels, das seine konkreten Maßnahmen zur Nachhaltigkeit offenlegt, kann zu einem angenehmeren Aufenthalt beitragen. Viele Hotels bieten Entspannungsbereiche, die mit ihrer Umgebung harmonieren, oder bereichern die Stadt um neue grüne Oasen. Entspannen Sie in üppigen Gärten oder auf begrünten Terrassen und tanken Sie neue Energie.

Komfort und Initiativen zur Nachhaltigkeit können im Hotelerlebnis Hand in Hand gehen. Entdecken Sie Wellnessangebote wie von der Natur inspirierte Spa-Behandlungen und genießen Sie natürliche Materialien sowie sanftes, beruhigendes Licht auf Ihrem Hotelzimmer.

Hotels führen in Bereichen wie Stromverbrauch, Materialiennutzung, Einkauf und Abfallwirtschaft konkrete Maßnahmen ein. Gegebenenfalls werden diese Praktiken durch unabhängige Zertifizierungen oder Informationen auf Hotelebene untermauert, sodass Sie die Optionen wählen können, die Ihren persönlichen Prioritäten am besten entsprechen.

* Quelle: Fairmont Le Montreux Palace
** Quelle: Sofitel Hotels & Resorts