ZDROWA ŻYWNOŚĆ
Jesteśmy restauratorami i dlatego chcemy naszym gościom oferować zdrowe i zbilansowane posiłki. W 2016 roku zobowiązaliśmy się, by do 2020 roku wszystkie jajka podawane w naszych restauracjach pochodziły od kur z wolnego wybiegu. Już przy 25 naszych hotelach działają miejskie ogródki warzywno-owocowe, dzięki czemu nasi goście mają dostęp np. do świeżych ziół, a my przyczyniamy się do wzrostu zatrudnienia osób należących do społeczności lokalnych. Wprowadzamy także działania, które przyczyniają się do zmniejszenia marnotrawstwa żywności: celem jest jego redukcja o 30% do roku 2020.Oferować jajka od kur z wolnego wybiegu lub z chowu bezklatkowego (jaja w skorupkach i w płynie)*.
Zobowiązanie to powinno zostać zrealizowane w 2020 r. w obszarach, w których łańcuchy dostaw są już rozwinięte (na przykład jaja w skorupkach w Europie), a do 2025 r. na rynkach, na których łańcuchy dostaw są wciąż w fazie rozwoju.