Ontdek Toulouse als een local

Vergeet voor u naar deze parel van de Haute-Garonne vertrekt niet om uw horloge een kwartiertje achteruit te zetten. In Toulouse staan ze namelijk bekend om hun ‘kwartiertje later’ dat soms wel iets langer dan vijftien minuten kan duren. Buitenstaanders zien dit simpelweg als te laat komen, maar voor de echte local is dit een vorm van beleefdheid. Iemand zijn tijd laten nemen. Let echter wel op dat de duur van het kwartiertje afhangt van de persoon die als eerste ergens aankomt. Nu u dit weet, stellen we u graag de belangrijkste bezienswaardigheden van Toulouse voor.

Het mooiste plein van heel Toulouse is zonder twijfel de Place Du Capitole. Het is de perfecte plek om uw verblijf te beginnen, want naast de pracht van het neoklassieke Capitool, is er ook altijd iets te doen. Afhankelijk van de tijd van het jaar zijn er straatartiesten, een enorme winterse schaatsbaan of een feestende menigte supporters van het plaatselijke rugbyteam te vinden.

De overdekte markt op de Place Victor Hugo is een ware plaatselijke trekpleister. We hebben het dan niet over het gebouw zelf (want dat is, op z’n zachts gezegd, niet echt mooi). Maar wel over de gezellige sfeer en de diversiteit van geuren en kleuren. De kraampjes hebben een enorm aanbod van kaas, foie gras en nog veel meer lokale vleeswaren. Maar laat u hier niet door afleiden en ga meteen op uw doel af: de Louchébem (‘slager’ in jargon) op de eerste etage. De vleesliefhebber voelt zich hier meteen thuis en de zeer goede service is zeker het noemen waard.

Het museum mag dan wel “Les Abattoirs” heten, toch hoeft u zich geen zorgen te maken. Sinds 1988 dienen deze gebouwen al niet meer als slachthuis, maar als een museum voor moderne en hedendaagse kunst. U kunt er maar liefst 3.400 werken bewonderen van Picasso tot Yayoi Kusama. Toch niet zo van de musea? Dan raden wij de Abattoirs evengoed aan. Het gebouw op zich is al zeer bijzonder, al is het maar om te genieten van het uitzicht.

De zonsondergang op de Garonne is magisch en de inwoners van Toulouse weten dit zelf ook maar al te goed. Op mooie dagen zitten zij massaal in het gras om het natuurfenomeen te bewonderen. Maakt u toch liever een fijne avondwandeling? Dan raden wij u de route aan die loopt van de Pont Neuf naar de gebouwen van EDF Bazacle via de wijk Daurade. De prachtige huizen en de kleine gezellige pleintjes maken het zeker een bezoekje waard.

Wat is er nu beter dan de avond te beginnen met een heerlijke cocktail of glas champagne in een pas geopende hotel en spa? In september 2015 werd dit MGallery hotel van Accor geopend na de renovatie van twee charmante 16de-eeuwse gebouwen. En dan hebben we het nog niet gehad over de perfecte ligging in het historisch centrum, op slechts enkele minuten van de Pont Neuf.