29 abril 2024
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As principais comidinhas de Festas Juninas de cada região do Brasil
Nem só de pipoca, pamonha e paçoca vivem as festas de São João! Conheça outras diferentes comidas típicas juninas que fazem sucesso no país.
Em junho, o Brasil entra no clima animado das Festas Juninas. E, apesar dos tradicionais pratos típicos juninos marcarem presença, cada região tem sua peculiaridade e estrelas gastronômicas que embalam o “festerê”. Separamos algumas dicas para você conhecer e se deliciar!
Do Sul ao Centro-oeste
Você já ouviu falar do Arraial do Banho de São João? A festa acontece em Corumbá, no Mato Grosso do Sul, e mistura sertanejo com polca paraguaia. Devido à proximidade com o país, o prato principal da festa é a Sopa Paraguaia. Apesar do nome, a receita é um saboroso bolo de milho e queijo.Já a cidade de São João, no Paraná, começa o seu festejo com o acendimento de uma gigante fogueira, chegando a 50 metros de altura. E durante toda a Festa Junina, o Pinhão ganha o paladar dos moradores. O fruto que é típico do período e pode ser consumido cozido ou assado na brasa.A região sudeste encontra em Belo Horizonte uma grande comemoração junina, o Arraial de Belô. Na festa, vários bairros da capital e da região metropolitana se juntam em uma competição de quadrilhas. O destaque da culinária é o Feijão Tropeiro, que é um dos principais pratos típicos de Minas Gerais e faz a alegria de quem mora e visita o estado, principalmente durante as festas juninas. O feijão ganha consistência com farinha de mandioca, bacon, linguiça, torresmo, ovos e couve.
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