Um restaurante dedicado à milanesa: El Club de la Milanesa
Para ter uma ideia da importância da Milanesa na mesa dos argentinos, existem várias unidades do El Club de la Milanesa espalhados pelos bairros de Buenos Aires, inclusive nos turísticos Mar del Plata e Recoleta. Assim como o próprio nome já entrega, um restaurante especialmente dedicado a oferecer uma variedade de coberturas e tamanhos de milanesas para todos os gostos! Experimente a Milanesa de Provolone, Caprese (com tomate, queijo e manjericão) ou Liviana (com queijo, tomate e rúcula). Vale lembrar que os pratos são grandes e o individual consegue servir tranquilamente duas pessoas. Outra dica é solicitar uma degustação com diferentes tipos de Milanesas pequenas para, então, eleger seu preferido.
El Preferido de Palermo, um autêntico bodégon
Visitar Buenos Aires também pede uma parada em um autêntico bodégon - como são chamados os restaurantes clássicos argentinos com comidas típicas e preços acessíveis. Em um ambiente simples e original, semelhante aos botecos brasileiros, e com porções fartas, El Preferido de Palermo é outra deliciosa surpresa aos paladares dos turistas. Localizado no bairro Palermo, próximo a Plaza Serrano, conta com dois ambientes (bar/café e restaurante), e forte influência da comida espanhola em seu cardápio. Aproveite para saborear a tradicional Milanesa Napolitana com papas (batatas) fritas.
Munich Recoleta e uma viagem ao túnel do tempo
Na Recoleta, bairro nobre da capital argentina, está o Munich Recoleta. Próximo a Plaza Francia, Palais de Glace e Museu de Nacional de Belas Artes, o restaurante já foi muito frequentado por presenças ilustres de artistas, embaixadores, jornalistas e escritores, entre eles, o argentino Jorge Luis Borges. Com simpáticos garçons já antigos na casa, em uma ambiente familiar, o Munich tem uma decoração exótica, com cabeças de animais de caça empalhados nas paredes. Para garantir uma experiência inesquecível, peça a Suprema Maryland, um generoso corte de peito de frango à milanesa.
Pizza à milanesa em La Farola de Cabildo
Para quem prefere explorar receitas inovadoras a partir de pratos tradicionais da culinária argentina, a pedida é a Mila Pizza do restaurante La Farola de Cabildo, na Avenida Cabildo. Como o nome sugere, são pizzas que contam com massas substituídas pelas famosas milanesas argentinas. Com diferentes sabores, muitos clientes recomendam as Milapizzas de Muzzarella, Provolone, Calabresa e Napolitana. Uma experiência inusitada e positiva para dar ainda mais sabor à sua viagem. E o melhor é que também pode ser pedida através do serviço de delivery, chegando quentinha ao seu hotel!
Sanduíche de Milanesa no Parrilla Miranda
Outra forma típica de saborear as tradicionais Milanesas argentinas é em pães ou em sanduíches. Se você prefere experimentar a milanesa em uma versão mais light, em lanches rápidos, uma boa opção é ir até ao restaurante Parrilla Miranda, no agitado bairro Palermo Hollywood. Servido como um tipo de sanduíche aberto, o bife à milanesa vem em uma tábua de madeira com batatas assadas, pão com tomates secos e rúcula. Com ambientes amplos e aconchegantes, o local conta com uma cozinha aberta: você vai poder conferir tudo o que acontece enquanto o seu sanduíche é preparado.
