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Rodez
Riche de deux mille ans d’histoire, Rodez vous offre une expérience touristique qui sort des sentiers battus. La plus grande ville aveyronnaise en a vu de toutes les couleurs : Wisigoths, Anglais et autres ducs d’Aquitaine l’ont successivement occupée. Visiter Rodez, c’est apprécier son centre historique et ses ruelles médiévales bordées d'édifices de grès rose. Scindé en deux (côté Bourg et Cité), le cœur de la ville s’accroche à un repère : la cathédrale Notre-Dame. L’édifice gothique a été construit sur trois siècles et bénéficie d’une touche contemporaine, celle de Stéphane Belzère qui a réaménagé les vitraux. En haut du clocher, vous pourrez profiter de la plus belle vue qui soit. Autre attraction culturelle, la visite du musée Soulages. Encore vivant, Pierre Soulages, inventeur de « l’outrenoir » et figure incontournable de l’art abstrait, est l’enfant de Rodez. Il a légué 500 de ses œuvres à sa ville dans un espace inauguré en 2014. S’il vous reste du temps, faites un crochet par le musée Fenaille, qui jouit d’une renommée internationale grâce à sa collection de statues-menhirs. Après une halte au sein de votre hôtel à Rodez, laissez-vous tenter par une halte gastronomique. Les spécialités aveyronnaises ne manquent pas comme les farçous (petits beignets aux herbes) ou encore la fouace (pain parfumé à la fleur d’oranger). Si vous cherchez une adresse, direction le Café Bras, du nom du chef emblématique de la région, Sébastien Bras. Bon séjour avec Accor !