Las condiciones climáticas particulares, como así también las características propias del suelo cordillerano, dan a los viñedos de esta zona una impronta única. En este artículo te compartimos una guía con los 5 mejores viñedos del Valle de Casablanca para que no te pierdas de visitar ninguno cuando visites Chile.
¿Qué es el Valle de Casablanca?
El Valle de Casablanca es una zona del Valle Central de Chile reconocida internacionalmente por sus vinos. Se encuentra dentro de la región vitivinícola de Aconcagua.
La zona limita con otros valles vitivinícolas, como el Valle del Marga - Marga al norte y Valle de San Antonio al sur.
Dentro de Valparaíso, las zonas con viñedos ocupan 20.933 hectáreas. De ese total, prácticamente la mitad de lo cosechado se exporta, lo que da cuenta de la importancia de esta zona, tanto para los que consumen los productos de este origen como para la economía chilena.
El Valle de Casablanca se encuentra a 40 kilómetros de la ciudad de Valparaíso, desde la cual puedes llegar por la ruta 68 en aproximadamente 30 minutos.
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¿Cómo y cuáles son los vinos del Valle de Casablanca?
Para entender cómo son los vinos originados en los viñedos del Valle de Casablanca hay que atender a las particularidades geográficas y climáticas del lugar.
Geográficamente el Valle de Casablanca se encuentra entre la cordillera de la costa y el océano Pacífico. La influencia del mar en esta zona genera algunas condiciones únicas en el lugar.
Durante enero y abril la temperatura es moderada, dentro de los 23° y los 27° grados. Mientras que en invierno las temperaturas pueden llegar hasta los -8°. Por estas razones la zona es considerada como un valle de clima frio y es lo que ha permitido producir algunas varietales unicas.
¿Cuáles son los varietales típicos del Valle de Casablanca?
Son muchos los varietales típicos de los viñedos del Valle de Casablanca que se destacan. Chequea a continuación cuales son del lado de los vinos blancos más conocidos.
● Sauvignon Blanc.
● Chardonay.
● Pinot Blanco.
● Pinot Gris.
● Chenín Blanco.
● Semillón.
● Moscatel de Alejandría.
● Moscatel rosado.
● Marsaña.
● Roussanne.
● Riesling.
●Toronto.
● Viognier.
Los varietales blancos representan el 62% de la superficie vitivinícola cultivada en el Valle de Casablanca . Sauvignon Blanc y Chardonnay son los más cultivados.
Por otra parte, los varietales tintos más conocidos de la zona son:
● pinot negro;
● cabernet franco;
● cabernet sauvignon;
● Pequeño Verdot;
● pequeño syrah;
● Sangiovese;
● Syrah;
● Monastrell;
● Malbec;
● cariñena;
● garnachas;
● Misión;
● Marselán;
● Tintoreras;
● Tempranillo.
Los tintos varietales representan el 38% de la superficie vitivinícola cultivada en el Valle de Casablanca . De ellos, el Pinot Noir es el más cultivado.
Ahora que ya sabes cuáles son los principales varietales de la zona, te presentamos las mejores 5 viñas del Valle de Casablanca para que no te pierdas de estos deliciosos sabores que Chile tiene para ofrecer.
Por cierto, si te encuentras preparado tu viaje a Valparaíso pero aún no tienes alojamiento, tal vez te sea útil consultar la lista de hoteles de Valparaíso para comenzar a planificar tu estadía sin demora.
Top 5 Viñas del Valle de Casablanca
Existen muchas viñas en el Valle de Casablanca . Sin embargo, algunas de ellas ganaron fama como las mejores viñas del Valle de Casablanca. Chequea cuales son ellas y descubre mas sobre cada una.
● Viña William Cole.
● Viña Emiliana.
● Viñamar.
● Viña Loma Larga.
● Viña Casas del Bosque.
Viña William Cole
La viña William Cole fue fundada en 1999 y se encuentra en la zona de Tapihue, a 40 kilómetros del océano Pacífico, desde donde se pueden percibir suaves brisas costeras.
Su especialidad en varietales son Sauvignon Blanc, Chardonnay y un exótico Pinot Noir que no te puedes perder.
Chequea algunos de los distintos tour que encontrarás en ese viñedo para realizar en pareja, con amigos o en familia.
Degustación: conocerás la historia de la viña, pasearás por los viñedos, conocerás el proceso de vinificación y finalizarán con una degustación.
Experiencia Bike Tour: para recorrer en bici el viñedo, visitar los lagos interiores de la viña, conocer la fauna del lugar, y degustar de aperitivos y snacks.
Menú Maridaje: donde podrás hacer una degustación de dos pasos, con delicias como crostini de salmón, empanadas de camarón, ceviche mixto y otros sabores maridados con los vinos de la casa.
Todos los tours cuentan con guías bilingües. Para más información, puede consultar la página de Vinã William Cole y sacar todas las dudas sobre sus servicios.
Viña Emiliana
Emiliana fue fundada en 1986 y reconvertida en un viñedo ecológico y biodinámico en 1998. Debido a que cuenta con más de 800 hectáreas, distribuidas en distintos valles de Chile, es considerada una de las tres viñas orgánicas más grandes del mundo.
Su especialidad son los vinos orgánicos en varietales como Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Noir y Syrah, entre otros.
En este viñedo de Valle de Casablanca encontrará propuestas de tours de vino y degustaciones con la impronta medioambiental de la viña. Enterate sobre todo lo que puedes hacer en esa vinã:
degustación: recorrer los viñedos, aprender sobre agricultura sustentable, visitar la huerta y los animales del lugar y finalizar con una degustación de vinos orgánicos. Podrás probar el vino Gê, considerado el primer vino biodinámico de Latinoamérica;
hacer tu propio vino: se degustan vinos tintos para luego fusionarlos en un blend único ya tu gusto. También podrás embotellarlo y crear una etiqueta propia para llevarte a casa un recuerdo especial;
picnic organico: Una experiencia romantica en el parque de la viña, rodeado de la naturaleza y los animales del lugar y con una canasta completa para pasar una tarde encantadora.
Si desea realizar este recorrido, consulte más información en la página de Viña Emiliana sobre horarios, precios y mucho más.
Viñamar
Viñamar de Casablanca lanzó sus primeros varietales en el año 2010. Desde entonces han ampliado su portfolio de la mano de la enóloga Francesca Perazzo.
A diferencia de los otros viñedos destacados, Viña Mar se especializa en vinos espumantes, entre los que se destacan el Método Tradicional, el Extra Brut y el Ice.
Así como las otras viñas, este viñedo de Valle de Casablanca ofrece distintos tours y experiencias para vivir, como por ejemplo:
degustación: visitas a la cava subterránea del lugar donde te contarán sobre los modos de producción de los espumantes y te enseñarán a catar este tipo de vinos;
participar de la cosecha: puedes visitar durante la época de vendimia para conocer de primera mano el proceso de cosecha de la uva y finalizar con degustación.
tour en bicicleta: recorrido en bici por el campo y degustación de espumantes del valle que finaliza con un picnic para descansar y relajarse.
Si desea realizar este paseo, consulte más información en la página de Viñamar sobre horarios, precios y mucho más.
Viña Loma Larga
Loma Larga tiene uno de los viñedos más tradicionales de Chile, cuya historia se remonta al siglo XIX, aunque los actuales viñedos en el terroir de Casablanca se plantaron en 1999. Toma su nombre de su lugar de origen, la ciudad de Loma Larga.
La particularidad de los vinos de este viñedo de Valle de Casablanca es que son cosechados durante la noche o las primeras horas de la madrugada, lo que le da a los vinos un perfil fresco único.
Chequea a seguir todas las diferentes actividades que puedes realizar en viña Loma Larga.
Degustación: visitar la bodega y las cavas subterráneas, para conocer el proceso de producción de vino en detalle.
Cabalgata: se puede disfrutar de una cabalgata por los bosques y viñedos del lugar, que finaliza con una degustación de cuatro vinos de la viña.
Sobrevuelo en helicóptero: visita a los viñedos y barricas que continúa con degustación y finaliza con un vuelo en helicóptero. Verás los viñedos desde el cielo y la Cordillera de la Costa en todo su esplendor.
Chequea la página de Loma Larga para obtener más detalles sobre este viñedo de Valle de Casablanca .
Viña Casas del Bosque
Casas del Bosque fue fundada en 1993 y adquirió su nombre por los hermosos bosques de pino y olivos que rodean la viña. Cuenta con 235 hectáreas dedicadas exclusivamente a la producción de varietales de clima frío.
Las especialidades del viñedo de Casas del Bosque son Sauvignon Blanc, Chardonnay, Riesling y Syrah. Además, la viñ ofrece distintas actividades para los turistas, como por ejemplo:
degustaciones: conocerás las particularidades del suelo de la viña, donde se destacan los restos volcánicos y finaliza con degustación de vinos seleccionados por el enólogo de la casa;
participar de la cosecha: puedes asistir durante la vendimia para ser protagonista de la cosecha de uvas y vivir el proceso desde adentro;
enólogo por un día: para conocer la experiencia de armar un vino a tu manera, ensamblando distintas cepas locales y guiada por enólogos.
Chequea la página de Casas del Bosque para más información sobre este viñedo de Valle de Casablanca .
Ahora que ya descubriste los principales viñedos del Valle de Casablanca, aventúrate en visitarlos. ¡Viaja hasta allí y disfruta del paisaje y de los mejores vinos que Chile puede ofrecer!
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