Viajes a la Toscana: un paisaje de postal hasta donde alcanza la vista

Hay quien piensa que un viaje a la Toscana es solo Florencia, Pisa o Siena, sin duda importantes centros culturales de esta popular región turística. Pero quien durante su viaje a la Toscana decide aventurarse hacia el sur, a través del suave paisaje de colinas con sus exuberantes viñedos, olivares y avenidas de cipreses, se encuentra con pequeños pueblos y ciudades dignos de ver, con mucho encanto y una cultura e historia igualmente ricas. En el Renacimiento, la Toscana fue un centro intelectual y cultural de Europa. Miguel Ángel, Leonardo da Vinci y Galileo Galilei se inspiraron aquí. Y también Goethe se entusiasmó durante su viaje por Italia. Esta región del centro de Italia no ha perdido nada de su encanto.

Suaves colinas desde las que pintorescas ciudades y majestuosas fincas vigilan los viñedos y los olivares; sinuosas avenidas, bordeadas a derecha e izquierda por cipreses de varios metros de altura, que conducen a solitarias granjas. Para muchos, esta región italiana es el lugar de ensueño por excelencia. También porque un viaje a la Toscana satisface muchos deseos: buena comida y buen vino, naturaleza idílica y costas vírgenes, y ciudades medievales en cuyas callejuelas se puede viajar en el tiempo.

A unos 80 kilómetros al oeste de Florencia y 20 kilómetros al noreste de Pisa, entre colinas bordeadas de pinos y cipreses, se esconde la pequeña ciudad de Lucca, capital de la región del mismo nombre. La muralla de la ciudad, de unos cuatro kilómetros de longitud, que parece una fortaleza, rodea las sinuosas y bulliciosas callejuelas. Muchos lugareños utilizan el camino de la muralla para correr o hacer pícnics, pero también es ideal para descubrir en bicicleta los rincones más recónditos de la ciudad. Alrededor de la Piazza dell’Anfiteatro, en forma de un antiguo anfiteatro que una vez se encontraba aquí, se alinean casas coloridas con pequeños cafés y restaurantes. Las mejores vistas de los tejados de color terracota se obtienen desde la Torre Guinigi. Quienes suben los innumerables escalones disfrutan, a la sombra de los árboles, de una maravillosa vista de la tranquila ciudad. Lucca se anima cada otoño, cuando numerosos aficionados al cómic de todo el mundo acuden aquí con motivo del mayor festival europeo de cómics.

Conviene saber:

• Lucca está a solo 20 minutos en coche del mar, lo que la hace perfecta para unas vacaciones en la Toscana.
• Alquila una Vespa y recorre las callejuelas empedradas como los lugareños, o explora las avenidas y los pueblos de los alrededores de la ciudad.

A medio camino entre Florencia y Siena, en la región de Chianti, se encuentra el idílico pueblo de Panzano, situado en una pequeña colina. A su alrededor se extienden viñedos, olivares y densos bosques de belleza atemporal. Aquí, lejos de las rutas turísticas habituales, la naturaleza sigue marcando el ritmo. Así que si estás de viaje en la Toscana y de vez en cuando te apetece más tranquilidad, aquí la encontrarás. En Panzano puedes sumergirte en el día a día toscano: siéntate en la Piazza Bucciarelli y disfruta de la vida con un capuchino o una copa de vino de la región.

El tercer fin de semana de septiembre, los viticultores celebran aquí la fiesta del vino «Vino al Vino», en la que se pueden degustar vinos especiales. La región de Chianti es conocida por sus numerosas bodegas y, debajo de Panzano, se extiende en forma de concha el Valle Dorado, donde se cultivan vinos de primera calidad y donde, por la noche, se puede disfrutar de una vista fantástica de la puesta de sol.

Conviene saber:

• En la región hay muchos castillos antiguos, palacios y casas de campo, algunos de los cuales se han convertido en bodegas, donde se puede combinar una amplia cata de vinos con una noche de alojamiento en medio de la hermosa naturaleza.

Ya desde lejos se puede ver el horizonte medieval con las 14 imponentes torres que se elevan por encima de los tejados de tejas rojizas y las murallas de la ciudad, lo que convierte a San Gimignano en una visita obligada para cualquier viaje a la Toscana. Desde 1990, el casco antiguo, muy bien conservado, es Patrimonio de la Humanidad de la Unesco. Especialmente en verano, numerosos visitantes acuden cada día a este escenario medieval. Pero quien llega temprano por la mañana puede disfrutar de la idílica localidad en su estado original. A través de la puerta principal de piedra Porta San Giovanni se accede al pintoresco casco antiguo. Siguiendo la Via San Giovanni, el camino lleva directamente a la Piazza della Cisterna, pasando por las primeras torres. Delante de la pequeña Gelateria Dondoli, no es raro ver a gente esperando hasta en la plaza, ya que en la heladería de Sergio Dondoli todavía se vende helado casero. Las extravagantes creaciones como la crema de azafrán, frambuesa y romero o arándano y ricota prometen un refrescante placer.

Conviene saber:

• El casco antiguo es peatonal, pero hay aparcamientos de pago alrededor de la ciudad.
• Desde Florencia y Siena hay trenes regionales hasta Poggibonsi, a unos 10 kilómetros de San Gimignano; desde allí se tarda unos 20 minutos en autobús o taxi.

El Val d’Orcia no es en realidad un lugar, sino un valle, y uno especialmente hermoso. Muchas de las imágenes de postal de la Toscana, en las que altos cipreses bordean interminables avenidas, se han tomado aquí. Las suaves colinas están adornadas con románticos pueblos o majestuosas fincas, y en los pequeños valles entre ellas se encuentran antiguas granjas. Una perla en este mar de colinas es Montepulciano, con su encanto medieval, donde acuden sobre todo amantes del vino (¡cuna del Brunello!) y aficionados a la música durante sus viajes a la Toscana. Quienes se alojen aquí o dispongan de chófer no deben dejar de planificar una cata de vinos, por ejemplo, en la vinoteca Enoteca, en la antigua Fortezza, o en la bodega familiar Weingut Biondi Santi. Muchos viajeros también se entusiasman con Pienza. Construida como la ciudad ideal del Renacimiento, esta pequeña localidad encandila, sobre todo, por su pintoresco casco antiguo y sus románticas placitas. Pero también es famosa por su delicioso queso pecorino, que no puedes dejar de probar.

Conviene saber:

• Planifica varios días en el valle de Orcia para explorar los rincones más bonitos, por ejemplo, con un coche de alquiler.
• En primavera y otoño, el tren de vapor Treno Natura circula por aquí; el viaje suele durar un día y se combina con una visita a una fiesta de la trufa o del vino (es mejor reservar con antelación).

Continuamos hacia el sur, hacia la Maremma, una zona pantanosa desecada en la que la Toscana muestra su lado más salvaje e indómito. Playas naturales solitarias y pueblos tranquilos se alternan con yacimientos etruscos y coloridos pueblos portuarios. Uno de ellos es Castiglione della Pescaia, situado en un espolón del Monte Petriccio y rodeado de fragantes pinares, playas de arena dorada y aguas cristalinas. Antiguamente un tranquilo pueblo de pescadores, hoy en día todavía se puede sentir el auténtico estilo de vida toscano en cada rincón de esta ciudad costera. Lo mejor es hacer como los italianos y empezar el día con un expreso y un pequeño dolce de pie en la barra. Paseando por las calles empedradas del casco antiguo, descubrirás acogedoras plazas y pequeñas trattorias donde se sirven especialidades locales. Por encima de los tejados de la ciudad costera se alza un castillo medieval con vistas al pintoresco puerto, donde se balancean en el agua yates blancos y coloridos barcos pesqueros.

Conviene saber:

• Este extenso municipio de la provincia de Grosseto es un destino muy popular, sobre todo, para un viaje a la Toscana junto al mar. La mejor forma de llegar a las playas es en coche o en bicicleta.

Todavía en la provincia de Grosseto, a unos 100 kilómetros al sureste, se alza majestuosamente sobre una enorme roca de toba amarillenta y marrón la pintoresca ciudad de Pitigliano. Rodeada por los verdes valles de la Maremma, aquí se alinean una tras otra las casas medievales de piedra. Tienes que aparcar fuera del centro de la ciudad y atravesar a pie las puertas de piedra de la ciudad para llegar al centro histórico, «la pequeña Jerusalén» de Italia. Estrechas callejuelas con pequeñas tiendas de artesanía, antiguas puertas, escaleras, frisos y mucha vegetación serpentean por el casco antiguo de Pitigliano y te transportan a otra época. Porque un paseo te llevará inevitablemente al Palazzo Orsini, antigua sede de la familia Orsini y hoy museo, al imponente acueducto de la época de los Médici y al barrio judío, todos ellos testigos de la agitada historia del lugar. Puedes hacer una parada en una de las acogedoras pastelerías o cafeterías y probar el sfratto, un dulce típico de Pitigliano que conmemora la expulsión de la población judía. Si pasas la noche allí, acomódate en una vinoteca de una de las pequeñas plazas y observa el bullicio mientras disfrutas de una copa de Bianco di Pitigliano.

Conviene saber:

• La mejor forma de llegar a Pitigliano es en coche, ya que no hay conexión directa en autobús desde Florencia o Grosseto.
• La zona es conocida por sus alojamientos agroturísticos, antiguas granjas, en su mayoría situadas fuera de las localidades, rodeadas de olivares, viñedos y el idílico paisaje toscano.

En el extremo sur de la Toscana, el Monte Argentario se eleva sobre una península en medio del mar azul profundo y solo está conectado al continente por tres estrechos promontorios. En el del medio, rodeado por una laguna protectora, se establecieron los españoles en el siglo XVI. Todavía hoy se respira un aire español en las animadas callejuelas y el antiguo puerto deportivo de la ciudad lacustre de Orbetello. De esta época data también el antiguo molino de viento blanco en medio de la laguna, que se refleja románticamente en el agua al atardecer. Pero lo que hace que este lugar costero sea tan maravilloso e ideal para un viaje a la Toscana junto al mar son las largas franjas de arena de Feniglia y Spiaggia della Giannella, las dunas y la reserva natural Laguna di Orbetello que lo rodea. No olvides traer prismáticos y, quizás, un poco de paciencia para poder avistar los flamencos que habitan aquí.

• Cómo llegar: si deseas viajar a la Toscana en avión, lo mejor es llegar a Florencia, Pisa o Bolonia. Sin embargo, es más idílico viajar en tren, por ejemplo, desde Múnich hasta Bolonia y desde allí continuar en coche de alquiler hasta el corazón de la Toscana. Esto tiene la ventaja (además de una menor huella de carbono) de que durante tus vacaciones en la Toscana también podrás llegar a pueblos y costas más apartados.
• La mejor época para viajar: de julio a mediados de septiembre suele ser temporada alta y las temperaturas pueden superar los 35 ºC. Si prefieres viajar lejos de las multitudes de turistas y visitar los lugares de interés con tranquilidad, te recomendamos viajar en primavera, cuando las amapolas brillan con un rojo intenso, o en otoño, cuando las fiestas del vino recuerdan las antiguas tradiciones y dan vida a los pequeños pueblos.
• Alojamiento: si vas a hacer un viaje por la Toscana por carretera, te recomendamos que reserves alojamiento con antelación, al menos para las primeras noches.

La Toscana sabe cómo lucirse como pocas otras regiones de Italia. Si es la primera vez que vienes de viaje a la Toscana para pasar tus vacaciones, no te sorprendas si después te entra nostalgia.