L’aperitivo è ormai un must delle serate milanesi e a ‘inventarlo’ è stato proprio il Bar Basso, a pochi passi da Porta Venezia, luogo di culto con oltre 500 drink in menu. È il lontano 1947 quando il bar di quartiere comincia a servire cocktail shakerati a regola d’arte, proprio come nelle lounge dei più lussuosi hotel internazionali. Nel 1967 la guida viene assunta da Mirko Stocchetto, ideatore del Negroni sbagliato: tra i cocktail più celebri del Bar Basso, caratterizzato dall’uso di spumante brut al posto del gin. Al bartender veneziano si deve la creazione di decine di altri cocktail, tra storia e leggenda (come quella che vuole, appunto, il mitico Sbagliato nato per errore). Anno dopo anno, Milano è diventata la capitale dell’aperitivo, ma il fascino del locale non è mai tramontato.
Da mattina a notte fonda, il Bar Basso apre le porte agli appassionati di cocktail e non solo: da qualche tempo, infatti, offre anche il servizio cucina con un menu ad hoc che sposa piatti caldi e freddi, internazionali o di ispirazione tipica, come i golosi gnocchi alla romana. Al centro di eventi internazionali e di catering esclusivi, le sue creazioni sono protagoniste anche del Salone del mobile, del Miart e di altre importanti manifestazioni culturali. Insomma, una tappa obbligata dopo una giornata di lavoro o per un'uscita con gli amici, a pochi passi dall’ibis Styles Milano Centro: da questo hotel a Porta Venezia, infatti, bastano 11 minuti a piedi per raggiungere uno dei locali più famosi di Milano.
Foto di copertina ©BarBasso
