Los mejores mercados de comida en Santiago de Chile para viajeros foodies

Mercado Central de Santiago: Mariscos frescos y gastronomía tradicional

El Mercado Central de Santiago alberga varios restaurantes destacados, entre ellos Donde Augusto y El Cagle. Donde Augusto es conocido por su excelente selección de mariscos frescos y platos tradicionales chilenos, como la paila marina y los ceviches. Por otro lado, El Cagle está especializado en frutos del mar y platos típicos chilenos, como el curanto y empanadas de marisco. El Cagle ofrece una verdadera experiencia culinaria local con platos frescos y deliciosos.

Mercado de La Vega: Un paraíso para los amantes de la cocina chilena

El Mercado de La Vega es un paraíso para los amantes de la cocina chilena. Aquí, los visitantes pueden encontrar una gran variedad de frutas, verduras, hierbas y productos locales que forman la base de los platos tradicionales del país. Además, el mercado alberga una serie de puestos de comida donde se pueden degustar platos típicos como empanadas, cazuelas y jugos frescos. La Vega es el lugar ideal para sumergirse en los sabores auténticos de Chile. Y si buscas un lugar para descansar después de un día explorando, los hoteles Accor te ofrecen habitaciones confortables y una ubicación privilegiada, cerca de los principales puntos de interés de la ciudad.

Mercado Tirso de Molina: Sabores internacionales en el corazón de Santiago

En el Mercado Tirso de Molina, los sabores internacionales se encuentran con la diversidad culinaria de Santiago. Este mercado es conocido por su oferta de alimentos de distintas partes del mundo, desde platos asiáticos hasta sabores latinoamericanos, pasando por opciones veganas y vegetarianas. Además de los puestos de comida, el mercado cuenta con tiendas de productos gourmet y especias que permiten a los visitantes llevar un pedazo del mundo a su hogar.

Feria de Santa Lucía: Productos frescos y comida callejera en el centro de Santiago

La Feria de Santa Lucía es un colorido mercado que se encuentra en el centro de Santiago, ideal para quienes buscan productos frescos y comida callejera. En este lugar, los vendedores ofrecen frutas y verduras locales, mientras que los puestos de comida sirven desde completos hasta anticuchos y empanadas. La Feria de Santa Lucía es un lugar vibrante donde los visitantes pueden disfrutar de la comida chilena más auténtica en un ambiente informal y acogedor.

Persa BioBio: La fusión entre antigüedades y gastronomía chilena

El Persa BioBío es un mercado único en Santiago que fusiona la venta de antigüedades con una rica oferta gastronómica chilena. En sus pasillos, se pueden encontrar desde muebles antiguos hasta artículos de coleccionista, mientras que los puestos de comida ofrecen una variedad de platos típicos de Chile, como completos, asados y empanadas. Es un lugar que combina historia, cultura y gastronomía en una experiencia vibrante.

Consejos para disfrutar de los mercados en Santiago como un local

Para disfrutar de los mercados en Santiago como un local, es importante conocer algunos consejos clave:

• Ve temprano: la mejor hora para visitar los mercados es por la mañana, cuando los productos están más frescos y hay menos aglomeración

• Habla con los vendedores: los comerciantes locales siempre están dispuestos a ofrecer recomendaciones y a compartir historias sobre sus productos

• Prueba los platos tradicionales: no puedes irte sin probar una empanada, un completo o un jugo natural

• Lleva efectivo: muchos puestos no aceptan tarjetas, así que es mejor llevar efectivo en pesos chilenos

• Disfruta del ambiente: cada mercado tiene su propia personalidad. Tómate tu tiempo para absorber la atmósfera local y conversar con los habitantes de Santiago.

   

Platos típicos que debes probar en los mercados de Santiago de Chile

Santiago de Chile es una ciudad que cautiva a los viajeros con su vibrante gastronomía local, especialmente en sus mercados. Aquí puedes disfrutar de una variedad de platos tradicionales que reflejan la riqueza culinaria del país. Algunos de los más destacados incluyen:

• Empanadas de pino: masa rellena con carne, cebolla, pasas y aceitunas

• Cazuela: un guiso de carne o pollo con verduras frescas

• Mote con huesillos: bebida dulce hecha con duraznos secos y trigo

• Completo: un hot dog chileno, cubierto con palta, mayonesa y tomates.

Estos platos son esenciales para disfrutar de la verdadera experiencia gastronómica chilena.

Mejor época para visitar los mercados en Santiago y qué esperar

La mejor época para visitar los mercados en Santiago depende de las preferencias del viajero. Si prefieres un clima cálido y disfrutar de una amplia variedad de frutas y verduras frescas, la primavera (septiembre a noviembre) y el verano (diciembre a febrero) son ideales, ya que los mercados se llenan de productos coloridos y frescos. Sin embargo, si buscas una experiencia más tranquila, quizás prefieras los meses de otoño e invierno, cuando los mercados son menos concurridos, pero igualmente ofrecen una excelente selección de productos y platos típicos chilenos.

Si deseas explorar los mercados de Santiago, los hoteles Accor te ofrecen una excelente opción de estadía con habitaciones cómodas y una ubicación privilegiada cerca de los puntos más importantes de la ciudad. Además, al unirte al programa de fidelidad ALL, puedes inscribirte, acumular puntos y canjearlos por beneficios exclusivos, como upgrades de servicios y ofertas especiales. ¡Inscríbete ya y comienza a disfrutar de todos los beneficios!