Existem certas datas que, por mais que não sejam grandes eventos, é divertido ter uma “desculpa” para comemorar. O dia do coquetel é acontece em 18 de maio e pode ser celebrado na sua cozinha, com amigos ou – melhor ainda – em hotéis com bares.
A grande vantagem de se procurar restaurantes com bons coquetéis para comemorar o dia do coquetel é que muitos deles contam com bares que ficam abertos 24h. Ou seja, o seu happy hour pode acontecer na hora que você bem entender, seus drinks são servidos durante o dia e a noite toda. Além disso, bares que funcionam 24h evitam aglomerações, o que é crucial durante a pandemia.
Quais são os tipos de coquetéis?
Esses são os drinks que você encontra na lista de bares do mundo todo, com receitas idênticas ou pouquíssimas alterações. São os drinks mais pedidos e é impossível não gostar de ao menos um deles:
- caipirinha: bebida brasileiríssima feita com limão e cachaça (ou vodka);
- mojito: hortelã e limão se misturam com rum e água com gás;
- cosmopolitan: essa bebida com licor de laranja e vodka ganhou fama internacional graças à série de TV Sex and the City;
- piña colada: leite de coco, rum e abacaxi formam um dos drinks alcoólicos doces mais populares;
- sex on the beach: suco de laranja, licor e vodka deixam essa bebida com a aparência de por do sol;
- margarita: tequila com suco de limão se misturam nessa bebida para os fortes;
- bloody mary: vodka, suco de tomate e pimento formam essa bebida de gosto exótico;
- cuba libre: essa mistura simples de coca-cola e rum faz a alegria de muita gente.
Como fazer coquetéis
Quem decide se arriscar a fazer um drink logo descobre que não é tão difícil chegar ao resultado esperado. Como o segredo está das dosagens, o drink perfeito está só a alguns experimentos de distância.
Tudo que você precisa fazer é comprar os ingredientes e ter alguns itens de cozinha como coqueteleira e liquidificador. Mas é claro que, a opção mais conveniente é ter alguém que já seja especialista que só entregue o coquetel na sua mão.
Receitas de coquetéis de hotel
Os fãs de coquetéis mal podem esperar para conhecer um drink novo e adicionar para a lista de favoritos. Por isso, nada melhor que ter dicas dos drinks exóticos feitos em hotéis luxuosos da rede Accor para tentar preparar em casa e fazer a festa na cozinha.
Ficou curioso e precisa saber qual o gosto do coquetel antes de tentar fazer? Aproveite então para descobrir onde você pode encontrar seis drinks muito especiais que separamos.
Back to Black – Hotel Mgallery Santa Teresa (RJ)
Esse drink homenageia a cantora Amy Winehouse com o mesmo nome de uma de suas músicas mais famosas. Dez anos após a cantora ter se hospedado no MGgallery Santa Teresa, o coquetel ganhou uma releitura e os dois são servidos no hotel.
Ingredientes:
50ml de vodka
20ml de licor Drambuie
15ml de monin de creme irlandês
15ml de limão siciliano
70ml de suco de abacaxi
Modo de preparo:
Junte todos os ingredientes em uma coqueteleira com quatro cubos de gelo, bater vigorosamente e coar duas vezes.
Back to Back - Releitura
Ingredientes:
50ml de Bourbon
20ml de licor Drambuie
15ml de monin de creme irlandês
15ml de limão siciliano
70ml de suco de abacaxi
Modo de preparo:
Junte todos os ingredientes em uma coqueteleira com quatro cubos de gelo, bater vigorosamente e coar duas vezes.
B.M. Garden – Fairmont Copacabana (RJ)
Nada melhor que quem entende de cozinha no comando da preparação dos drinks. O B.M. Garden é uma das opções da carta de drinks preparada pelo chef Cassiano Melo, e traz combinações interessantes.
Ingredientes:
30ml - Tequila Blanco
30ml - Tequila Reposado
25ml - Orgeat de castanha do Pará
30ml - Redução de lapsang souchong (chá preto defumado) e abacaxi
25ml - Suco de limão taiti
3 dashes - Bitter de cacau
3 dashes - Aperitivo de alcachofra 70 proof
Spray de lapsang souchong
Modo de preparo:
Adicione todos os ingredientes na cabaça com gelo britado até a metade. Faça o swizzle* por 5 segundos. Complete com gelo britado. Decore com duas pétalas de abacaxi e uma flor comestível. Finalizado com spray de lapsang Souchong (chá preto defumado)
*Swizzle é um utensílio para misturar coquetéis montados, feito a partir do ramo da árvore chamada Quararibea turbinata, facilmente encontrada no Caribe em locais como Antigua, Barbados, Dominica, Grenada, Guadalupe, Martinica, Porto Rico entre outros.
Caipirinha de Caju – Pullman Vila Olímpia (São Paulo)
Esse twist na receita tradicional de caipirinha pode ser o diferencial que você precisa para elevar de vez esse coquetel para o posto definitivo de melhores bebidas do mundo. E o melhor de tudo: é bem simples de fazer.
Ingredientes:
2 unidades de caju
30 ml de xarope de açúcar
50 ml de cachaça
Gelo à vontade
Modo de preparo:
Bater os itens na coqueteleira e servir com a quantidade de gelo a gosto.
Lady Pullman – Pullman Guarulhos (São Paulo)
O coquetel que ganhou o mesmo nome do hotel é servido no Pullman mais próximo do aeroporto, ou seja: não há melhor drink de boas-vindas para a terra da garoa.
Ingredientes:
50 ml de gin
50 ml de suco de cramberry
10 ml de grenadine
Espuma de abacaxi (suco de abacaxi batido)
Modo de Preparo:
Em uma coqueteleira misture bem todos os ingredientes.
Finalize com a espuma do suco de abacaxi e sirva com gelo.
Backyard – Pullman Ibirapuera (São Paulo)
O mixologista Matheus Cunha se juntou à rede de hotéis Pullman para criar este coquetel herbáceo e exclusivo. Frutado, o drink inclui até geleia de damasco nos ingredientes.
Ingredientes:
60ml de gin com infusão de frutas vermelhas
25ml de xarope de alecrim
20ml de suco de limão natural
40ml de néctar de abacaxi
1 colher de geléia de damasco
3 gotas de bitter
Modo de preparo:
Coloque algumas pedras de gelo na coqueteleira e em seguida complete com os ingredientes na ordem acima. Agite bastante e despeje através da peneira em um copo médio, também repleto de gelo. Decore com um garnish de abacaxi e blueberry e sirva.
Tropical Drink – Grand Mercure Eixo Monumental SB (Brasília)
Assim como em outros hotéis da rede Accor, o Grand Mercure chamou um chef para preparar um drink especial para o menu do hotel. Nilson Favacho idealizou o Tropical Drink, que mistura duas frutas que quase ninguém pensa em juntar.
Ingredientes:
100ml - Vodka
150ml – Água de Côco
0,5 gramas – Hortelã picada
50ml – Xarope de Tangerina
- gelo a gosto
Modo de preparo:
- macere a hortelã
- adicione todos os ingredientes na coqueteleira
- bata até o gelo diminuir o tamanho
- sirva no copo e decore conforme sua preferência
Agora que você sabe como fazer algumas bebidas e também onde pode encontrar hotéis que servem drinks exóticos e os coquetéis mais pedidos do mundo, é só fazer a reserva para comemorar o dia do coquetel com estilo!
