Rumbo a la meca del café: ¡Brasil!
Primer productor mundial, Brasil es una escala obligada para los amantes del café. Cultivado en la parte sureste del país, adquiere de estas tierras bañadas por el sol un sabor poderoso, chocolateado, y una redondez excepcional. Disfruta de tu estancia en el Confeitaria Colombo, ubicada en el mismo corazón de Río, para saborear un excelente café!
Los sabores únicos del café de Ecuador
Sabores a madera, equilibrio de acidez y de redondez, aromas de especias y de nuez… ¡Tal es el credo de Ecuador en materia de café! Conocido por producir un grano particularmente característico, este magnífico país sudamericano les fascina a los amantes de las nuevas sensaciones y de salirse de las convenciones. Una vez hayas dejado tus maletas en el Mercure Alameda de Quito, haz una excursión a los altiplanos andinos para degustar las mejores variedades locales. ¡Una experiencia memorable!
Kenia: viaje al país del café "perfecto"
Si bien la planta nació en Etiopía, su vecino, Kenia, es sin duda el país que ha logrado perfeccionar su producción. Aquí el café posee un sabor reconocible entre mil, con sus notas de cítricos, su cuerpo dulce y ligero, su potente acidez y sus efluvios azucarados. Una vez te hayas instalado en la comodidad del Fairmont Mount Kenya Safari Club, saborea una taza al alba mientras contemplas el monte Kenia. Un pequeño sorbo de perfección...
Descubrir las proezas de los "baristas" en Roma
Nacido en África, el café se ennoblece un poco más al norte, en Italia. Aquí los "baristas" (barmans especializados en café) son capaces de producir espressos equilibrados a la perfección, cafés con leche ligeros como el aire y capuccinos con una espuma densa y cremosa. En Roma, una vez hayas salido de tu habitación en elPanteón, para beber uno de los mejores cafés de la ciudad. ¡Buonissimo!
Rendirse ante un café preparado de forma tradicional en Estambul
Saboreado en Turquía desde la Edad Media, el café se prepara aquí de una forma única. Muy finamente molido y vertido en un cezve (un pequeño recipiente tradicionalmente de bronce o de cobre), se mezcla con azúcar, a veces cardamomo, y se distingue por su sabor caramelizado. En Estambul, no tendrás problema en encontrar donde probarlo cerca de tu base en el Novotel Bosphorus, ya que hay aquí ¡más de 6.000 cafeterías!
