Una breve historia del té de la tarde
La historia del té de la tarde tiene sus orígenes en el 1800, cuando era
normal para la sociedad hacer solamente 2 comidas al día: el desayuno por la
mañana y la cena a las 8. La idea de comer más de dos veces empezó cuando Anna,
la séptima duquesa de Bedford se quejó por tener sensación de hambre durante la
tarde. Su solución fue tomar una taza de té con un ligero sándwich o tarta en
privado. La duquesa pronto empezó a invitar a amigos a unirse para el té y
sándwiches, para intercambiar historias y compartir noticias. Esto comenzó a
hacerse extremadamente popular y entonces Anna decidió trasladar la tradición a
Londres, donde fue muy bien acogida. Hoy en día el té de la tarde no es parte
del día a día, sino una actividad ocasional que sorprende a los turistas.
Etiqueta del té de la tarde
Cuando asistas a tu primer té de la tarde es bueno tener pleno
conocimiento de qué se espera de ti. Las principales preguntas que se hace la
gente cuando asiste a un evento así es el código de vestimenta; la mayoría son
ahora de tipo “casual”, es decir que la ropa deportiva o zapatillas no están
permitidas.
Tomarte el té es un arte: la cucharilla debe apoyarse en la taza en
dirección a las 6 en punto y doblar la bolsa de té a las 12, antes de empezar a
remover (asegúrate de no hacer tintinear la taza con la cucharilla). Anota
también que tienes que dejar la cucharilla en el plato antes de beber.
Aunque mojar galletas en el té puede parecer perfectamente aceptable en
casa, está muy mal visto si se hace en público. Por último, pero no menos importante, no es necesario que levantes el
meñique bebiendo el té; es un error generalizado pensar esto.
¿De qué están hechos los diferentes tés?
Es fácil confundir la hora de tomar un tipo de té con otro considerando todas las diferentes variaciones que hay. Un “cream tea”, por ejemplo es en el que solamente tienes un bollo con crema y mermelada con una taza de té. El té de la tarde, sin embargo, es tradicionalmente una selección de sándwiches ligeros, tartas y bollos servidos con una taza de té. También puedes haber oído la terminología de “high tea”, la cual es a menudo mal interpretada, sobre todo por los turistas. El término se refiere a una comida totalmente diferente, consistente en un almuerzo contundente que incluye productos muy sabrosos. En el pasado el “high tea” era lo que tomaban las clases bajas en lugar de cenas: la palabra “high” hace alusión a la altura de la mesa donde se tomaba. Algunos hoteles lo anuncian debido a la popularidad que tiene entre los turistas. El “Royal tea” no se usa muy a menudo, pero si ves que se ofrece en algún lugar, puede ser interesante que lo pruebes. Significa que incluye una copa de champagne.
La terminología del té
Es fácil confundir
la hora de tomar un tipo de té con otro considerando todas las diferentes
variaciones que hay. Un “cream tea”, por ejemplo es en el que solamente tienes
un bollo con crema y mermelada con una taza de té. El té de la tarde, sin
embargo, es tradicionalmente una selección de sándwiches ligeros, tartas y bollos
servidos con una taza de té. También puedes haber oído la terminología de “high
tea”, la cual es a menudo mal interpretada, sobre todo por los turistas. El término
se refiere a una comida totalmente diferente, consistente en un almuerzo
contundente que incluye productos muy sabrosos. En el pasado el “high tea” era
lo que tomaban las clases bajas en lugar de cenas: la palabra “high” hace
alusión a la altura de la mesa donde se tomaba. Algunos hoteles lo anuncian
debido a la popularidad que tiene entre los turistas. El “Royal tea” no se usa
muy a menudo, pero si ves que se ofrece en algún lugar, puede ser interesante
que lo pruebes. Significa que incluye una copa de champagne.
El té de la tarde en Londres
¿Quieres
probar el té de la tarde en la capital de Reino Unido? Una selección de
nuestros hoteles en Londres ofrecen un servicio fantástico “afternoon tea”,
incluyendo el Sofitel London St James, Pullman London St Pancras y el Mercure
London Bridge. Por favor, ponte en contacto con los hoteles con antelación para
comprobar si se ofrece el té de tarde. ¡Descubre todos nuestros hoteles en Londres!