Martini, célebre marca de vermú creada en 1863 por la destilería italiana de Alessandro Martini y Luigi Rossi, se convirtió rápidamente en un básico en las cartas de bares y restaurantes. Se elabora con una mezcla de 80 plantas y hierbas, previamente destiladas y mezcladas con vino. Actualmente se utiliza como ingrediente en varios cócteles. Presentamos una selección de las mejores recetas.
Cóctel «Martini à la mode»: una receta Sofitel x Grey Goose vodka®
Sofitel, con el objetivo de promover el lujo y el estilo de vida franceses, se asoció con Vogue para crear un cóctel completamente nuevo: el «Martini à la mode». Se presenta como una interpretación moderna y elegante del Dry Martini. Su receta combina alcoholes de calidad con notas de limón y miel. Una bebida sofisticada con un aspecto muy refinado. Descubra la receta o degústela en uno de los hoteles Sofitel.
Ingredientes
50 ml de Grey Goose®
20 ml de sirope de miel de azahar
25 ml de zumo de limón recién exprimido
10 ml de vermú Martini Ambrato
Receta
Agitar y filtrar en un vaso de Martini previamente enfriado y decorar con una rodaja de limón cortada en forma de falda o corbata. Para el toque final, añadir un chorrito de agua de azahar. Este cóctel marca el punto de partida para otros eventos que tendrán lugar en los hoteles Sofitel de todo el mundo, en colaboración con los equipos regionales de Vogue, a partir de diciembre de 2022.
Descubra otras recetas a base de Martini
Receta Dry Martini: el cóctel de Martini más clásico
El clásico Dry Martini (o Martini seco) se presenta como un cóctel emblemático conocido por los amantes de la mixología.
Ingredientes
10 ml de vermú blanco seco
50 ml de ginebra
50 ml de ginebra
Receta
Agitar en un vaso con cuchara o en una coctelera con cubitos de hielo. Servir filtrado sin hielo en un vaso de Martini o en un vaso de cóctel helado.
Existen numerosas variantes del Dry Martini: con vodka (60 ml de vodka, 10 ml de Martini, 1 corteza de limón), con ginebra (80 ml de ginebra, 20 ml de Martini, 1 guinda) o con whisky (40 ml de whisky escocés, 20 ml de Martini, 1 chorrito de bíter).
Receta del Espresso Martini
Ingredientes
30 ml de vodka
20 ml de licor de café
60 ml de café recién hecho
10 ml de sirope de azúcar
20 ml de licor de café
60 ml de café recién hecho
10 ml de sirope de azúcar
Receta
Mezclar el vodka, el licor de café, el café y el sirope de azúcar en la coctelera con cubitos de hielo. Verter la mezcla en un vaso de cóctel filtrando el hielo. Poner unos granos de café en la superficie del cóctel.
Receta del cóctel Bronx
Ingredientes
30 ml de ginebra
20 ml de vermú rojo
20 ml de vermú blanco
30 ml de zumo de naranja natural sin pulpa
20 ml de vermú rojo
20 ml de vermú blanco
30 ml de zumo de naranja natural sin pulpa
Receta
Mezclar la ginebra, los dos vermús y el zumo de naranja en la coctelera. Verter la mezcla en un vaso de cóctel filtrando el hielo de la coctelera. Cortar un trozo de corteza de naranja para decorar el cóctel.
Receta del Casino
Ingredientes
40 ml de Old Tom Gin
10 ml de marasquino
10 ml de zumo de naranja natural sin pulpa
2 chorritos de bíter de naranja
1 guinda
10 ml de marasquino
10 ml de zumo de naranja natural sin pulpa
2 chorritos de bíter de naranja
1 guinda
Receta
Mezclar el Old Tom Gin, el marasquino, el zumo de limón y el bíter de naranja en la coctelera. Verter la mezcla en un vaso de cóctel filtrando el hielo. Añadir una guinda.
Receta del French Martini
Ingredientes
30 ml de vodka
10 ml de licor de frambuesa
25 ml de zumo de piña
10 ml de licor de frambuesa
25 ml de zumo de piña
Receta
Mezclar el vodka, el licor de frambuesa y el zumo de piña en la coctelera. Verter la mezcla en un vaso de cóctel filtrando el hielo. Añadir una frambuesa de decoración.
Esta publicación está destinada a un público adulto, es decir, personas mayores de 18 años. El consumo excesivo de alcohol es perjudicial para la salud.
