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グランドメルキュール別府湾リゾート&スパは、穏やかな別府湾と美しい山並を一望できるリゾートホテルです。ホテルご到着後に感じるやすらぐ香り、食、アクティビティなど、ご滞在を通してその土地の自然・文化・伝統といった魅力を気の向くままに、存分にお楽しみいただけます。36㎡以上のゆったりとしたゲストルームからは美しい海の景色を望めます。また、大浴場では、別府湾から昇る朝日を楽しめる露天風呂でゆったりとくつろぎの時間をお過ごしください。他にもロビーラウンジや温泉ラウンジ、海の絶景を眺めるガーデンプール(夏季限定営業)、大規模の和宴会場と会議室なども完備しています。
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